OCOP bringer landbruksprodukter vidt og bredt

Med et mangfoldig økosystem og rike produkter har Ca Mau en unik kulinarisk kultur med mange kjente retter som: tørkede reker, krabbe, saltet krabbe, rekekjeks, fiskesaus... På dette grunnlaget er «One Commune One Product» (OCOP)-programmet som et «pass» for å bidra til å øke verdien av spesialiteter, utvide markedet og dermed skape bærekraftige levebrød for folk, og bli en viktig drivkraft for å fremme økonomisk utvikling på landsbygda.

• OCOP-fagene er travelt opptatt med å forberede seg til Ca Mau -krabbefestivalen
• OCOP produktutvikling: Et gjennombrudd for kooperativer
• Når OCOP-produkter blir «kulturambassadører»
• Høydepunkter i området som viser dokumenter, bilder og OCOP-produkter

Løfter spesialiteter

Etter mer enn 5 år med implementering av programmet «Én kommune, ett produkt», har provinsen nå 343 OCOP-produkter, inkludert 266 3-stjernersprodukter, 75 4-stjernersprodukter og 2 5-stjernersprodukter. Av disse har 129 produkter fra 53 kooperativer blitt anerkjent som 3-stjerners og 4-stjerners OCOP. I tillegg har kooperativer i provinsen også mer enn 50 produkter som har blitt anerkjent for kvalitetsstandarder, med QR-koder for å spore opprinnelse, emballasje og etiketter. Dette er potensielle produkter som kooperativer kan søke om OCOP-produktgodkjenning for i nær fremtid.

OCOP-produkt av tørkede reker fra Ngoc Giau, Tan Tien kommune. (Foto: HUYNH LAM)

Herr Quach Minh Xuyen, direktør for Minh Quach Cooperative i Tran Phan kommune, delte: «Å bygge og utvikle OCOP-produkter hjelper ikke bare folk med å øke inntekten sin, men bidrar også til å fremme Ca Maus image og produkter i andre provinser, og ytterligere eksport til utlandet. Samtidig skaper Minh Quach Cooperative også vanlige jobber for 10 lokale arbeidere, med en gjennomsnittlig inntekt på 4–4,5 millioner VND/person/måned.»

Tørkede bananprodukter fra Tran Van Thoi er berømte vidt og bredt. (Foto: HUYNH LAM)

Ifølge mange enheter er OCOP et «pass» for produkter som skal inn i store distribusjonskanaler og nye markeder. Mange enheter registrerte en økning i omsetning på 20–50 %, til og med en dobling etter å ha oppnådd sertifisering, noe som gradvis bekreftet sin posisjon som eksklusive spesialiteter, assosiert med landets historie, kulturelle faktorer og rene produksjonsprosesser. Denne endringen bidrar til at landbruksproduktmerket Ca Mau gradvis får et solid fotfeste på kartet over vietnamesiske landbruksprodukter, og dukker opp i mange krevende provinsielle og kommunale markeder i landet og internasjonalt.

Det er verdt å merke seg at forsøkspersonene har anvendt den sirkulære økonomiske modellen, med sikte på grønn produksjon, ressurssparing, reduksjon av avfall og beskyttelse av miljøet. Dette er en viktig faktor for å møte de stadig strengere miljøstandardene i eksportmarkedene, samtidig som man tar igjen den globale trenden med grønt forbruk.

Den provinsielle kooperative unionen organiserte utvekslinger og signerte kontrakter for kjøp av OCOP-produkter.

Fru Cao Ngoc Hang, direktør og styreleder i Bac Lieu Clean Agricultural Products Cooperative No. 1, uttrykte: «Forhåpentligvis vil provinsen i den nye perioden legge mer vekt på å bygge og promotere OCOP-produkter; ha retningslinjer for å oppmuntre og legge til rette for at kooperativer og enheter får tilgang til kapitalkilder; raskt løse relaterte prosedyrer og dokumenter, noe som bidrar til å fremme utviklingen av OCOP-produkter samt øke inntektene for folk på landsbygda.»

Økosystemet støtter subjektet

Det spesielle ved OCOP-programmet i Ca Mau er økosystemet som støtter enheter i å bygge OCOP-produkter fra produksjon til forbruk. Provinsen har organisert mange opplæringskurs, teknisk veiledning, forbedring av emballasje, etikettdesign, anvendelse av digital teknologi og forbedring av markedsføringsferdigheter. OCOP-produktintroduksjonspunkter er bygget overalt, kombinert med nettboder på Shopee, Postmart, Voso, Lazada, TikTok og på nettsteder. Spesielt den sosiale nettverksplattformen TikTok har blitt utnyttet av mange enheter de siste årene for å markedsføre og selge OCOP-produkter.

U Minh tørket slangehodefiskmerkeprodukt. (Foto: HUYNH LAM)

Nguyen Van Vu, styreleder i den provinsielle kooperativunionen, sa: «Å bygge og utvikle OCOP-produkter bidrar ikke bare til å øke verdien av landbruksprodukter, men bidrar også til å promotere og introdusere produktene, potensialene og styrkene til Ca Mau. Derfor har den provinsielle kooperativunionen i den senere tid alltid skapt forutsetninger for at kooperativer kan låne kapital fra det provinsielle støttefondet for kooperativutvikling for å investere i utvidet produksjon, innoverende teknologi, for å støtte kooperativer i å forbedre ledelseskapasiteten, utvikle markeder og fremme handel.»

Nam Can Crab Brand - Ca Mau. (Foto: HUYNH LAM)

For å fortsette å utvikle OCOP-programmet har provinsen fokusert på å forbedre produktkvaliteten gjennom investeringer i teknologi, forbedring av emballasje, transparent sporbarhet og oppfyllelse av internasjonale standarder. Fremme e-handel ved å dra nytte av innenlandske og utenlandske e-handelsplattformer, direktestrømming av salg og digital markedsføring for å nå globale kunder. Samtidig opplæring av menneskelige ressurser med produksjonsferdigheter, bedriftsadministrasjon, fremmedspråk og internasjonal handel for OCOP-fag, samt forkorting av prosesser og prosedyrer for fag og kooperativer for tilgang til utviklingsstøtte og produktmerkevarebygging.

Ut Son fuglereir, Vam Xang grenda, Phu Tan, Ca Mau. Foto: H.LAM

Når myndighetene, bedriftene og folket står sammen, vil landsbygda ha styrken til å bli drivkraften for utvikling, bidra til provinsens økonomiske vekst og forbedre livskvaliteten i lokalsamfunnet. OCOP Ca Mau er en typisk suksesshistorie, der de typiske produktene fra det sørligste landet har nådd nivået til å bli vietnamesiske merkevarer av høy kvalitet.

---

Nestleder i den provinsielle folkekomiteen, Le Van Su, sa følgende om utviklingsretningen for OCOP-produkter i den kommende tiden: «Etter fusjonen er Ca Mau et sted med mye potensial og fordeler for å utvikle OCOP-produkter, mange OCOP-produkter av høy kvalitet, ikke bare med leveranser innenlands, men også med eksport til mange store markeder som Japan, Australia, Canada...»

I den kommende tiden vil provinsen promotere merkevaren gjennom form, kvalitet og attraktive produkthistorier, knyttet til produktets opprinnelse og kilde. Oppmuntre til grønn produksjon, bruk av fornybar energi og miljøvennlig emballasje, åpne en vei for bærekraftig utvikling, og harmonisere mellom å bevare identitet og global integrasjon.

---

Nguyen Linh - Chi Linh

Kilde: https://baocamau.vn/ocop-dua-nong-san-vuon-xa-a123216.html