REDAKTØRENS MERKNAD

Ho Chi Minh-byen er et favorittreisemål for utenlandske turister når de reiser til Vietnam, ikke bare på grunn av det vakre landskapet, men også på grunn av det varierte kjøkkenet med mange deilige retter.

Avisen VietNamNet introduserer en serie artikler med tittelen «Vestlendinger prøver vietnamesisk mat i Ho Chi Minh-byen» om opplevelsene til internasjonale turister når de nyter vietnamesiske retter i denne byen.

Choi Jongrak er en koreansk innholdsskaper som har bodd i Ho Chi Minh-byen i over fem år. Jongrak, broren hans, Sungrak, og brorens venn Dongrin opprettet en YouTube-kanal der de jevnlig deler historier om kultur og liv i Vietnam og Korea.

YouTube-kanalen deres har for tiden over 1 million følgere, og hver video som legges ut tiltrekker seg vanligvis fra flere titusenvis til millioner av visninger.

I en nylig video tok Jongrak med seg sin nye venninne Sarah (fra Barcelona, ​​Spania) til en restaurant i Nguyen Thi Minh Khai-gaten (distrikt 1, Ho Chi Minh-byen).

På restauranten opplevde de en rett som er kjent for vietnamesere, men som er «kresen» blant utlendinger: grisetarmer dyppet i rekepasta.

Skjermbilde 2024 11 19 220002.png
Jongrak (til høyre) tar Sarah med for å spise grisetarmer med rekepasta i Ho Chi Minh-byen

Jongrak avslørte at Sarah studerte boksing og hadde en sterk personlighet. Derfor ville han utfordre den unge jenta ved å smake på spesielle retter fra Vietnam, inkludert rekepasta.

Ifølge en koreansk YouTuber er rekepasta en tradisjonell dippsaus som er elsket av mange vietnamesere, men ikke alle utenlandske turister tør å nyte den.

Da Sarah først hørte navnet på retten, ble hun litt overrasket og forvirret. Jongrak forsikret henne om at dette var en vanlig rett, ikke vanskelig å spise. Men da hun kjente lukten av rekepastaen, kunne ikke den spanske jenta la være å bli litt sjokkert.

Jongrak instruerer venninnen sin i hvordan hun skal spise grisetarmer med rekepasta

Jongrak forklarte at denne dippsausen er gjæret fra reker, «den lukter litt ekkelt, men den smaker deilig».

Han instruerte også den vestlige gjesten nøye i hvordan han skulle blande rekepasta slik som lokalbefolkningen. Det vil si, tilsett sitronsaft og sukker og rør godt til rekepastaen bobler.

Sarah plukket modig opp et stykke grisetarme, dyppet det i rekepasta og puttet det i munnen for å nyte. Etter noen sekunder med tygging og smaking utbrøt hun overrasket og ga tommelen opp for å vise sin tilfredshet.

«Smaken er ikke dårlig», kommenterte Sarah.

«Ser du, jeg sa jo det. Rekepasten lukter bare ubehagelig på grunn av den sterke lukten, men den smaker ikke vondt», svarte Jongrak.

Vestlige gjester spiser longan med mam tom 1.gif
Vestlige gjester ble overrasket over at rekepasta ikke var så ille som de trodde.

Den unge kvinnelige turisten la til at rekepastaen, etter hennes personlige mening, har en sterk fiskelukt, litt vanskelig å nyte, men smaken er ganske god.

«Det smaker ikke så vondt som det lukter», sa hun.

Jongrak foreslo at Sarah skulle prøve pølsen. Han ble ganske overrasket over å se henne frimodig prøve denne retten, som hun aldri hadde hørt om før, og hun tilsatte til og med rekepasta.

Vestlige gjester spiser longan med rekepasta 3.gif
Ung jente innrømmer at rekepasta «lukter litt ekkelt, men smaker veldig godt»

Den vestlige gjesten kommenterte imidlertid at pølseretten ikke falt i smak og var ganske vanskelig å spise, mens rekepastaen «ikke var så ille som man trodde».

«Det lukter litt ekkelt, men det smaker veldig godt», sa Sarah til Jongrak da han spurte henne om rekepastaen.

Jongrak var også imponert over den spanske kvinnelige turistens villighet til å prøve en rett som anses som «vanskelig» for utlendinger i Vietnam.

Bilde: HanQuocBros

Vestlige turister ble overrasket over å spise et utvalg av deilige retter i Ho Chi Minh-byen for bare rundt 100 000 VND. Etter å ha spist 3 måltider om dagen i Ho Chi Minh-byen, ble to vestlige turister overrasket over å bare bruke rundt 100 000 VND per person og kunne smake på et utvalg av deilige retter som brød, nudler, vårruller,...