Oppdage våpen mot hjerteinfarkt fra en bolle med ris og en kopp morgenkaffe

I en studie som nylig ble publisert i Journal of Pharmacological Sciences, har japanske forskere oppdaget en forbindelse som finnes i ris og kaffe som kan forhindre hjerteinfarkt.

Studien, ledet av forskere ved Toho University i Japan, brukte koronararterier fra svin, som er svært like menneskelige hjertearterier. De testet effekten av ferulsyre, en naturlig forbindelse som finnes i ris, kaffe og noen grønnsaker, på koronararteriespasmer forårsaket av kjemisk stimulering, ifølge vitenskapsnyhetsnettstedet Scitech Daily.

En forbindelse som finnes i ris og kaffe kan forhindre hjerteinfarkt

Foto: AI

Koronararteriespasmer er en plutselig innsnevring av koronararteriene, noe som kan forårsake angina, hjerteinfarkt og andre alvorlige kardiovaskulære problemer.

Resultatene viste at ferulinsyre effektivt kan forhindre koronararteriespasmer ved å målrette kalsiumkanaler og muskelproteiner.

Ferulsyre forhindrer koronararteriespasmer gjennom to mekanismer.

Forskning har avdekket to hovedeffekter av ferulsyre:

Forhindrer at kalsium kommer inn i muskelceller gjennom L-type kalsiumkanaler, som normalt er ansvarlige for å forårsake sammentrekning av arterier.

Forhindrer at arteriene trekker seg sammen ved å hemme aktiveringen av et spesifikt protein kalt myosin lettkjede, som er essensielt for muskelkontraksjon.

Koronararteriespasmer er en plutselig innsnevring av koronararteriene, noe som kan forårsake angina, hjerteinfarkt og andre alvorlige kardiovaskulære problemer.

Foto: AI

Mer effektivt enn medisin

Overraskende nok var ferulinsyre enda mer effektiv enn Diltiazem, et mye brukt legemiddel for å utvide blodårer.

Siden ferulinsyre er utvunnet fra planter og anses som trygt, har den potensial til å være en sunn matingrediens eller grunnlaget for fremtidige hjertemedisiner, sa hovedforsker Dr. Kento Yoshioka, fra Institutt for kjemisk farmakologi ved Toho University.

Denne forskningen åpner døren for nye, naturlige måter å støtte hjertehelsen på, muligens gjennom kosthold eller kosttilskudd i fremtiden, ifølge Scitech Daily.

Kaffe, ris ... inneholder ferulsyre

Ferulsyre finnes i noen kornsorter, frø, belgfrukter, frukt og grønnsaker. Matlaging øker ofte mengden ferulsyre, spesielt i korn.

Dette stoffet finnes i celleveggene til mange planter, inkludert: Kaffe, ris, hvete, havre, epler, ananas, artisjokker, fullkorn, peanøtter, druer, koriander, spinat, tomater, aubergine, mais, appelsiner og mandariner, ifølge helsenyhetsnettstedet Verywell Health.

Kilde: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dau-tim-tu-bat-com-va-tach-ca-phe-sang-185250615103058186.htm