Gratis Pho varmer hjertene til de fattige i Sa Dec

I løpet av de siste to årene har denne pho-restauranten blitt et kjent reisemål for mange mennesker i vanskelige omstendigheter, og serverer tusenvis av gratis boller med pho til folk. Pho-restauranten vi snakker om heter Co Ut Hai Hien i avdeling 1 i Sa Dec City i Dong Thap -provinsen.

Fru Sao Ly (til høyre) lager gratis pho til de fattige i TGCC

Da vi ankom restauranten Pho Co Ut Hai Hien, som ligger i krysset mellom Le Thi Hong Gam og Le Thi Rieng, så vi at det litt over klokken 0 var mange kunder som ventet på å nyte phoen til 0 VND, rett over klokken 0 om morgenen. Herr Nguyen Thai Binh , eieren av restauranten, tok seg av arbeidet utendørs og ordnet parkering slik at folk kunne spise pho. Inne var kona hans og kjøkkenassistentene travelt opptatt med å forberede servering. «For å ha 100 boller med pho å servere tidlig om morgenen, måtte kona mi og jeg lage kraften kvelden før. Alle her er fattige arbeidere, så de kommer tidlig for å spise og gå på jobb. Klokken 0 om morgenen begynner vi å servere pho til 0 VND», fortalte herr Binh.

I over to år nå har Pho Co Ut Hai Hien ikke bare vært en kjent adresse for folk i Sa Dec, men også et reisemål for spesielle gjester på den tiende dagen i månemåneden. De kalles spesielle gjester fordi de bare kommer for å spise én gang i måneden, de fleste av dem er gateselgere, lavinntektsfolk og folk med vanskelige livssituasjoner.

For eksempel må Nguyen Thi Truc Mai og datteren hennes, som bor i Tich Thien kommune i Tra On-distriktet i Vinh Long- provinsen, leie et hus i Sa Dec for å kunne selge lodd for å leve, så det å spare penger til daglige utgifter er hennes høyeste prioritet. Derfor drar de to ofte til null-dong pho-restauranten den 10. i hver måned. Fru Mai delte: «Moren min og jeg selger lodd hele dagen, så vi tjener ikke mye penger, så vi tør ikke spise pho. En bolle med pho som dette krever at man selger 40 lodd for å ha nok penger til å spise. Derfor, da vi fant ut om null-dong pho, benyttet moren min og jeg anledningen til å komme hit hver måned for å spise. Selv om det er null-dong, lar restauranteierne kjøttet være det samme som phoen de selger hver dag, det er veldig deilig.»

Den gratis bollen med pho som gis av eieren har samme verdi som de daglige bollene med pho som selges for 40 000 VND TGCC.

Eller som herr Nguyen Van Hai i Hamlet 3, avdeling 1, Sa Dec City, i år er han over 70 år gammel, bor alene, må selge lodd hver dag for å tjene til livets opphold, siden pho-restauranten begynte å servere pho for 0 VND og frem til nå har han vært der for å nyte det. Herr Hai betrodde: «Siden jeg er gammel og svak, gir det ikke mye fortjeneste å selge lodd hver dag, så det å ha en gratis bolle med pho som dette er veldig dyrebart, jeg er veldig takknemlig for vennligheten til restauranteierne her. Jeg synes dette er noe veldig meningsfullt ...»

Besteforeldrene våre sier ofte at «måten du gir på er bedre enn hva du gir». Selv om det er en gratis pho, er verdien av denne bollen med pho ikke forskjellig fra en vanlig bolle med pho. Eieren er fortsatt varm og imøtekommende når det gjelder å ønske kundene velkommen, kundene blir betjent oppmerksomt, og både pho og iste er gratis. Derfor ble det gitt 100 boller med pho til folket på litt over en halvtime.

Fru Huynh Hong Anh, 72 år gammel, bosatt i Hamlet 1, Ward 1, Sa Dec City, jobber som skrapsamler. Frem til nå har hun spist gratis pho på restauranten mer enn ti ganger. Det hun opplever på denne pho-restauranten er ikke bare den deilige smaken av phoen, men også eiernes vennlighet. «Jeg samler skrap, hvis noen naboer har flasker, ølbokser osv., gir de det til meg. Å selge noen få tusen om dagen er ikke nok til å leve av, så hvis noen gir meg ris eller grøt, kommer jeg og henter det å spise, men når det gjelder å spise pho, tør jeg ikke tenke på det. Eierne av denne pho-restauranten er godhjertede, de gir meg dette, jeg er veldig takknemlig, men for å være ærlig, har jeg ikke penger til å tenke på å spise pho ...», sa fru Hong Anh.

Mange fattige kommer for å nyte gratis pho i Sa Dec by TGCC

Fru Le Tran Sao Ly, eier av Pho Co Ut Hai Hien, sa: «Stamkunder vil etter hvert vite at de ikke kommer til restauranten denne dagen, men gir plassene sine til spesielle gjester. Vi begynner å servere gratis pho her fra klokken 06.00 til vi er ferdige med 100 boller, så stopper vi. Den dagen regnes som en dag for oss å slappe av.»

Angående ideen om å gi gratis pho til folket, betrodde fru Le Tran Sao Ly: «Hai Hien pho-merket har vært til stede i Sa Dec i over 50 år. Jeg er min mors yngste datter. Hun kom fra en fattig bakgrunn og driver ofte med veldedighetsarbeid mange steder, så jeg ønsker å fortsette arbeidet hennes. Mange som driver med veldedighet velger å gi gaver eller penger, men jeg tror at hvis jeg gir folk 100 000 VND, vil de ikke tørre å bruke 40 000 VND på en bolle med pho. Så jeg tenkte på å gi en bolle med pho som en gave, slik at folk av og til kan nyte den deilige smaken av familiens pho.»

Det meningsfulle arbeidet til herr Binh og fru Ly er ikke bare verdsatt av folket, men får også støtte og selskap fra kjøkkenpersonalet og restaurantens servitører. Hver dag samles folk på restauranten for å servere gratis, med ønsket om å bringe glede til de fattige, og også bidra til å spre skjønnheten i gjensidig kjærlighet i livet.

Thanhnien.vn

Kilde: https://thanhnien.vn/pho-0-dong-am-long-nguoi-ngheo-o-sa-dec-185240925113659635.htm