Visestatsminister Tran Hong Ha uttalte at Vietnams saltfestival - Bac Lieu 2025 er en milepæl for regjeringen, departementene, lokalsamfunnene og saltbøndene til å samarbeide for å fremme videreutvikling av salt i fremtiden.
Visestatsminister Tran Hong Ha taler under åpningsseremonien for Vietnams saltfestival - Bac Lieu 2025, som ble holdt kvelden 6. mars - Foto: PHAN THANH CUONG
Kvelden 6. mars fant åpningsseremonien for Vietnams saltfestival - Bac Lieu 2025, med temaet «En 100 år lang reise med saltproduksjon - et liv», sted på Hung Vuong-plassen (Bac Lieu by, Bac Lieu-provinsen). Arrangementet, organisert av Landbruks- og miljødepartementet i samarbeid med Folkekomiteen i Bac Lieu-provinsen, varer til 8. mars.
Visestatsminister Tran Hong Ha sa under åpningsseremonien at arrangementet også anerkjenner og hedrer regjeringens, departementenes og viktige saltproduserende lokaliteters engasjement for å samarbeide med saltbønder for å finne nye retninger, slik at salt blir et produkt med høy økonomisk verdi, en kilde til stolthet for det vietnamesiske folket.
Ifølge visestatsministeren er saltproduksjon for tiden et levebrød og gir sysselsetting til mer enn 12 000 saltdyrkende husholdninger i Vietnams kystområder. Vietnamesiske saltprodukter bygger gradvis opp merkevarer og geografiske betegnelser, som Sa Huynh-salt fra Quang Ngai-provinsen og Ba Ria-salt fra Ba Ria - Vung Tau-provinsen, som eksporteres til markeder i Europa, USA, Japan og Sør-Korea, og har etablert en ganske bærekraftig distribusjonskanal.
Bac Lieu er Vietnams salthovedstad, med over 1400 hektar med saltfelt og en årlig produksjon på titusenvis av tonn.
Han erkjente imidlertid at i tillegg til de betydelige fordelene står den vietnamesiske saltindustrien også overfor mange utfordringer.
For det første forårsaker klimaendringer stadig mer uregelmessige værmønstre, noe som påvirker saltproduksjon og infrastruktur; det er fortsatt for få koblinger mellom bedrifter og saltbønder til å øke verdien av salt;
Menneskelig arbeidskraft erstatter fortsatt maskiner; et enkelt regnskyll kan vaske bort saltbøndenes harde arbeid; profitten er fortsatt svært lav, noe som resulterer i at saltbøndenes inntekter er betydelig lavere enn landsgjennomsnittet ...
Visestatsministeren la frem forslaget. Det er nødvendig å umiddelbart gjennomgå og utvikle saltproduserende områder på steder med gunstige naturforhold, med fokus på storskala produksjon, dannelse av industrielle saltproduksjonssoner, kobling av produksjon med prosessering, utvinning av biprodukter fra saltproduksjon og anvendelse av sirkulærøkonomi; diversifisering av saltprodukter i områder som Bac Lieu, Ben Tre, Ninh Thuan, Khanh Hoa, Nghe An, Thai Binh, osv.
Industri- og handelsdepartementet må ta ledelsen og koordinere med andre departementer, sektorer og lokaliteter for å fortsette å fremme industrier som bruker salt som råmateriale, som for eksempel matforedling, helsevesen og kjemisk industri. Dette vil gradvis redusere importen og bevege seg mot eksport av naturlige havsaltprodukter som er rike på mineraler som er gunstige for helsen, og fremme naturlig produserte biosaltprodukter som er tilgjengelige i dag.
Legge til rette for utvikling av OCOP-produkter for salt og saltbaserte produkter av organisasjoner og husholdninger i lokalområdet, og fremme handel med salt og saltrelaterte produkter.
Utvikling av opplevelsesrike turismeprodukter knyttet til landbruksproduksjon, saltproduksjon og saltfelt – dette er ikke bare produksjonssteder, men også kulturelle og turistmessige verdier. Det er nødvendig å utvikle turer til saltproduserende landsbyer for å tiltrekke seg turister, og dermed generere ekstra inntekter for lokalbefolkningen.
Fokuser på å støtte levebrødet og forbedre levestandarden til saltbønder. Regjeringen vil pålegge departementer, sektorer og lokaliteter å fortsette å implementere retningslinjer for å støtte kapital, yrkesopplæring, forsikring og risikoreduksjon for saltprodusenter.
Visestatsminister Tran Hong Ha ba om at det legges vekt på å støtte levebrødet og forbedre levestandarden til saltbønder i den kommende perioden - Foto: PHAN THANH CUONG
Ifølge ham trenger det for landbrukssektoren generelt og saltproduksjon spesielt en egen finanspolitikk for å støtte folket og et risikogarantifond; det bør også finnes retningslinjer for å støtte anvendelsen av vitenskap og teknologi og støtte koblinger.
«Jeg håper at bedrifter og kooperativer vil slå seg sammen for å skape en sammenkoblet kjede fra produksjon til foredling, øke verdien og utvide verdikjeden for produktforbruk, slik at folk ikke lenger trenger å bekymre seg for store avlinger som fører til prisfall, eller den bitre smaken av salt tjent gjennom hardt arbeid.»
«Vietnams saltfestival – Bac Lieu 2025 er en milepæl for regjeringen, departementene, lokalsamfunnene og saltbøndene som samarbeider for å ta saltproduksjonen videre, slik at saltindustrien ikke bare blir en arv, men også et grunnlag for økonomisk og kulturell utvikling, og slik at saltindustrien kan følge landet inn i en ny æra», understreket visestatsministeren.
Bac Lieu-formann Pham Van Thieu skriver et dikt som uttrykker sine følelser om salt.
I mellomtiden, under åpningsseremonien til Vietnams saltfestival - Bac Lieu 2025, uttrykte lederen av Bac Lieu provinsielle folkekomité, Pham Van Thieu, følgende: «Ved denne viktige anledningen vil jeg gjerne dele mine tanker om salt gjennom noen få poesivers:
Åh, salt, salt er fantastisk!
Fordi salt og jeg er sammen for livet.
Uansett hvor salt det er
Min kjærlighet til salt er urokkelig.
Hvordan kan salt overvinne all motgang?
For at saltindustrien skal forbli vellykket i lang tid.
Selv om elven tørker ut og steinene slites bort
«Da vil jeg være lojal mot salt og jern livet ut.»
[annonse_2]
Kilde: https://tuoitre.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-phai-hinh-thanh-nhung-vung-muoi-that-lon-san-xuat-cong-nghiep-2025030622194911.htm
Kommentar (0)