Vannselleri dyrkes med suksess i Bac Lieu, den velduftende aromaen gjør den tiltalende med ris, og den gir syv ganger mer fortjeneste enn å dyrke ris.

Phuoc Long-distriktet (Ca Mau-provinsen) har for tiden 44 hektar land dedikert til dyrking av vannselleri, hovedsakelig konsentrert i to kommuner: Vinh Thanh og Vinh Phu Dong. Basert på de økonomiske fordelene har Phuoc Long-distriktet utviklet et produksjonsområde for vannselleri og etablert et felles merke for vannselleri.

Dyrking av vannspinat har en kort vekstsesong, fra 60 til 75 dager per avling, slik at bønder i Phuoc Long-distriktet kan dyrke 3 til 4 avlinger per år.

En modell av dyrking av vannspinat i Vinh Thanh kommune (Phuoc Long-distriktet, Bac Lieu -provinsen). Foto: M.D.

Vannspinat gir 38–40 tonn/ha/år, noe som gir en fortjeneste på 50–65 millioner VND/ha/avling (avhengig av årstiden), noe som er 5–7 ganger høyere enn risdyrking.

Huynh Trung Thu, direktør for 8/3-kooperativet (Vinh Thanh kommune, Phuoc Long-distriktet, Bac Lieu-provinsen), sa: «Kooperativet organiserer kjøp av vannspinat fra medlemmene og folk i kommunen.»

Hver dag leverer kooperativet rundt 30 tonn vannspinat til handelsmenn på engrosmarkeder i og utenfor provinsen, hovedsakelig i Ho Chi Minh- byen ...

Ifølge vurderingen fra Departementet for landbruk og bygdeutvikling i Phuoc Long-distriktet, Bac Lieu-provinsen: Dyrkingstiden for vannspinat er kort, noe som gir mulighet for utnyttelse av landet og grønnsaksrøtter i mange år, noe som reduserer noen såkostnader og gir en relativt høy fortjeneste på 150–200 millioner VND/ha/år.

I tillegg bidrar det sterke forbrukermarkedet og enkle salgskanaler til å skape arbeidsplasser for mange lokale arbeidere ...

Basert på de økonomiske fordelene ved modellen har Phuoc Long-distriktet (Bac Lieu-provinsen) utviklet et område for grønnsaksproduksjon og etablert et fellesmerke for vannspinat.

Til dags dato har vannselleri blitt anerkjent som et OCOP-produkt og selges i supermarkeder over hele provinsen. For tiden vurderer distriktet å utvide området for dyrking av vannselleri i nær fremtid ...

Kilde: https://danviet.vn/rau-can-nuoc-trong-thanh-cong-o-bac-lieu-thom-de-them-com-lai-gap-7-lan-so-voi-trong-lua-20241110193433053.htm