Spisefeil fører til at blodsukkeret stiger

(Dan Tri) – For diabetespasienter spiller kontroll av blodsukkeret en ekstremt viktig rolle i å forhindre komplikasjoner. Men det å bare hoppe over måltider eller spise hvitt brød ... kan føre til at blodsukkeret stiger kraftig.

Diabetes er en stadig mer vanlig og farlig kronisk sykdom. For pasienter bidrar stabil blodsukkerkontroll ikke bare til å kontrollere sykdommen, men forhindrer også komplikasjoner som påvirker hjerte, nyrer, øyne og blodårer.

Nedenfor er 5 feil i kosthold og livsstil som forårsaker høyt blodsukker:

Kostholdsfeil som forårsaker høyt blodsukker

Noen vanlige spisefeil som kan føre til at blodsukkernivået stiger inkluderer:

Spis mye raffinerte karbohydrater

Matvarer som hvitt brød, pasta osv. er kilder til raffinerte karbohydrater som lett omdannes til glukose, noe som forårsaker en plutselig økning i blodsukkeret etter å ha spist.

Når man spiser disse matvarene uten fiber, absorberer kroppen dem raskt, noe som forårsaker en plutselig økning i blodsukkeret etter å ha spist og deretter en reduksjon i blodsukkeret når man er borte fra måltider, noe som fører til en følelse av sult og at man spiser mer mat.

Du må erstatte dem med fullkorn som brun ris, havregryn og fullkornsbrød, som bidrar til å opprettholde et stabilt blodsukker takket være det høye fiberinnholdet.

Diabetikere må utvikle et fornuftig og vitenskapelig kosthold og en livsstil for å håndtere blodsukkeret godt (Illustrasjon: Shutterstock).

Hopper over måltider eller spiser på uregelmessige tider

Å hoppe over måltider, spesielt frokost, gjør kroppen sulten og har en tendens til å spise mer ved de påfølgende måltidene, noe som raskt øker blodsukkernivået.

Pasienter bør spise 3 hovedmåltider regelmessig og legge til mellommåltider om nødvendig for å opprettholde stabil energi og unngå topper i blodsukkeret etter måltider.

Forbruk av sukkerholdige drikker

Brus, melkete og fruktjuice inneholder mye lett absorberende sukker, noe som fører til at blodsukkeret stiger umiddelbart. En boks med brus kan føre til at blodsukkeret øker betydelig på bare 30 minutter.

Pasienter bør unngå sukkerholdige drikker og i stedet drikke vann, urtete eller usøtet svart kaffe.

Spiser for stor porsjon

For mye mat, selv sunn mat som frukt og korn, kan øke blodsukkernivået. Derfor må personer med diabetes kontrollere porsjonene sine, bruke mindre tallerkener og unngå overspising.

Ikke tar riktig dose medisin

Hvis du glemmer å ta medisinen din eller justerer dosen på egenhånd, kan det påvirke blodsukkerkontrollen din. Du bør følge legens instruksjoner.

Kostholdsprinsipper for å støtte blodsukkerstabilitet

For å opprettholde et stabilt blodsukkernivå, må diabetikere følge følgende kostholdsprinsipper:

Kombiner en rekke måltider

Kombiner karbohydrater, proteiner og sunt fett til hvert måltid for å redusere fordøyelsen av karbohydrater og forhindre blodsukkertopper.

Del opp måltidene etter behov

Del måltidene dine inn i mindre porsjoner utover dagen (3 hovedmåltider og 1–3 mellommåltider som anvist av legen din) for å opprettholde en stabil energibalanse og unngå plutselige økninger i blodsukkeret.

Prioriter matvarer rike på fiber

Fiber omdannes ikke til sukker, men bidrar til å øke metthetsfølelsen og hjelper fordøyelsen. Diabetikere bør konsumere 25–38 gram fiber per dag fra grønne grønnsaker, fullkorn, bønner og frukt med lavt sukkerinnhold.

Drikk nok vann

Tilstrekkelig vann bidrar til å regulere kroppen og støtter blodsukkerkontrollen. Velg vann i stedet for brus eller fruktjuice som inneholder mye sukker.

I tillegg må pasientene også opprettholde regelmessig fysisk aktivitet. Trening bidrar til å forbruke glukose for å produsere energi, og reduserer dermed blodsukkeret og gjør cellene mer følsomme for insulin. Diabetikere bør opprettholde vanen med å trene minst 150 minutter per uke med moderat trening som gange, sykling, yoga osv.

Samtidig hjelper overvåking av blodsukkeret pasientene med å forstå hvordan kroppen deres reagerer på mat og daglige aktiviteter. Derfra kan de raskt justere kosthold og livsstil.

Andre feil å unngå

- Ikke ta riktig dose medisin : Glemmer du å ta medisiner eller justerer dosen på egenhånd, kan det påvirke blodsukkerkontrollen. Pasienter bør følge legens instruksjoner.

- Spiser for mye energirik mat : Enkelte matvarer som vermicelli, pasta og brød inneholder mye karbohydrater som lett kan øke blodsukkeret. Pasienter bør begrense seg til to porsjoner frukt per dag og prioritere ikke-stivelsesholdige grønnsaker.

- Drikk søte drikker for å slukke tørsten : Fruktjuice og brus kan øke blodsukkeret. Velg om nødvendig frisk frukt for mer fiber.

Diabetikere må utvikle et fornuftig og vitenskapelig kosthold og livsstil for å kontrollere blodsukkeret godt og unngå farlige komplikasjoner. Det er viktig å opprettholde sunne spisevaner og regelmessig fysisk aktivitet.

I tillegg er det nødvendig å proaktivt diskutere med legen din eller ernæringsfysiologen din for å etablere en passende ernærings- og livsstilsplan som bidrar til å stabilisere blodsukkeret og forbedre livskvaliteten.

Mester Trinh Hong Son

Nasjonalt institutt for ernæring, Helsedepartementet

Kilde: https://dantri.com.vn/suc-khoe/sai-lam-trong-an-uong-khien-duong-huyet-tang-vot-20241111201502305.htm