Når den siste måneden av måneåret nærmer seg, er det et yrende produksjonsarbeid for en rekke OCOP-produkter (Én kommune, ett produkt) i Ba Ria - Vung Tau -provinsen som skal selges under Tet-markedet (månenyttår).
Eieren av et produksjonsanlegg for fiskesaus i Long Hai i Long Dat-distriktet sjekker kvaliteten på fiskesausen før den selges på markedet i forbindelse med kinesisk nyttår i Slangens år (2015). I løpet av kinesisk nyttår øker forbruket av lokale spesialprodukter sammenlignet med vanlige dager. For å sikre tilstrekkelig forsyning til markedet, produserer enheter og selskaper med OCOP-produkter og spesialprodukter aktivt for å møte kundenes etterspørsel. For å betjene markedet i løpet av den travle kinesiske nyttårsperioden, fokuserer produksjonsanlegg, bedrifter og kooperativer på foredling og emballering av produkter. Hati Production - Trade and Service Co., Ltd., i Phuoc Hai by, Long Dat-distriktet, er travelt opptatt med å produsere Long Hai-fiskesaus, laget av rene ansjos, for å bringe den til markedet. Nguyen Thi Chien, direktør i selskapet, sa at virksomheten i år vil opprettholde et produksjonsvolum på rundt 50 000 liter ansjosfiskesaus. For å møte forbrukernes etterspørsel tilbyr selskapet forskjellige flaskestørrelser fra 300 ml, 500 ml, 1000 ml, 5000 ml osv. For å sikre kvaliteten på den tradisjonelle ansjosfiskesausen velger selskapet ingrediensene nøye: ferskfangede ansjos og salt (de to hovedingrediensene) kjøpes direkte fra Ba Ria - Vung Tau. Etter den første bearbeidingen fermenteres fisken med salt i ett år og gjennomgår flere filtreringstrinn for å produsere den deilige, smakfulle tradisjonelle Long Hai-ansjosfiskesausen. Selskapet fokuserer ikke bare på å forbedre kvaliteten, men legger også vekt på attraktiv emballasje for å gi forbrukerne de beste produktene i løpet av kinesisk nyttår... Derfor bruker produktemballasjen rødt som hovedfarge, som symboliserer lykke og lykke, sa Nguyen Thi Chien. Tørking av rispapir som forberedelse til markedet for kinesisk nyttår 2025 ved Hung Thinh-anlegget, Bong Trang kommune, Xuyen Moc-distriktet. Ved produksjonsanlegget for sesam-riskjeks Hung Thinh i Bong Trang kommune i Xuyen Moc-distriktet har atmosfæren vært travel i flere uker. Under Tet (månadsnyttår) har antallet bestillinger økt kraftig, noe som har tvunget anlegget til å ansette flere arbeidere for å overholde leveringsfristene. Fru Trinh Thi Bich Thuan, bedriftseieren, sa at sesam-riskjeksene er OCOP 3-stjerners-sertifisert. I gjennomsnitt produserer anlegget omtrent 5000 kjeks per dag i forskjellige typer: vårløk- og pepperkjeks, løk- og chilikjeks, kokoskjeks, osv., og forsyner markeder både i og utenfor provinsen. For omtrent en måned siden mottok anlegget Tet-bestillinger og startet produksjonen for å møte kundenes etterspørsel. For tiden er antallet bestillinger på topp. For å sikre rettidig levering må anlegget motivere arbeiderne sine og forventer å produsere 10 000 kjeks denne Tet, det dobbelte av det vanlige antallet, delte fru Bich Thuan. Hac Dich Green Pomelo Cooperative i Hac Dich-distriktet i Phu My-byen yrer også av aktivitet, med lastebiler som kontinuerlig transporterer ferskhøstede pomeloer fra frukthagene til prosesserings- og pakkeanlegget. Den multifunksjonelle fruktvaskelinjen går for full kapasitet for å holde tritt med pakkeprosessen. I pakkeområdet er arbeiderne konstant travelt opptatt med å pakke og merke produktene. Nguyen Trong Trung, direktør for Hac Dich Green Pomelo Cooperative, sa at kooperativets 38 hektar med grønne pomeloer i år vil gi omtrent 200 tonn til Tet-markedet, en økning på 30 % sammenlignet med i fjor. For tiden høster og leverer kooperativet omtrent 3 tonn per dag, og i dagene før Tet forventer de å høste og levere omtrent 20 tonn per dag. Forventet utsalgspris er 40–50 000 VND/kg; engrosprisen er rundt 30–35 000 VND/kg.
I løpet av de siste tre årene har kooperativets grønne pomeloer blitt populære blant forbrukerne. Kooperativets grønne pomeloer har blitt anerkjent under OCOP-programmet, noe som gjør sporbarheten enklere og sikrer stabilt salg. I år organiserer kooperativet, i tillegg til å levere til handelsmenn, også tre Tet-pomelo-salgssteder på Rach Dua-markedet (Vung Tau City), Ba Ria-markedet og Phu My Town – informerte herr Trung. Pakking av grønne pomeloer hos Hac Dich Green Pomelo Cooperative i Phu My by. Ifølge landbrukssektoren har OCOP-programmet hjulpet lokale spesialprodukter med å etablere merkevarene sine og utvide markedene sine. I løpet av kinesisk nyttår øker vanligvis forbrukernes etterspørsel etter varer, så bedrifter, kooperativer og produksjonsanlegg på steder har proaktivt sikret seg råvarer og utviklet produksjonsplaner for Tet-produkter for å bringe dem ut på markedet. Til dags dato har mange OCOP-produkter og spesialprodukter fra steder i provinsen blitt betrodd og valgt av forbrukere til personlig bruk og som gaver i løpet av kinesisk nyttår. Vu Ngoc Dang, leder for underavdelingen for landsbygdsutvikling, sa: Mange OCOP-produkter og spesialprodukter fra steder har ikke bare god kvalitet, men har også attraktive design. Til dags dato har provinsen fremragende produkter med høy kvalitet, som gjenspeiler den lokale kulturelle identiteten og har sterk konkurranseevne i markedet. OCOP-produktprodusenter har proaktivt fokusert på å utvikle både formen og kvaliteten på Tet-produkter for å møte forbrukernes preferanser, og bidratt positivt til kampanjen "Vietnamesere prioriterer bruk av vietnamesiske varer" og fremmet lokal økonomisk utvikling.
Kommentar (0)