OCOP-produkter i høysesongen for Tet

I den siste måneden av måneåret er en rekke OCOP-produkter i Ba Ria - Vung Tau- provinsen i full gang med produksjonssesongen for å betjene Tet-markedet.

Sản phẩm OCOP vào cao điểm vụ Tết — Eieren av ansjosfiskesausanlegget i Long Hai i Long Dat-distriktet sjekker kvaliteten på fiskesausen som er tilberedt for salg på markedet for kinesisk nyttår.

I løpet av Tet-høytiden har forbruket av lokale spesialprodukter økt sammenlignet med vanlige dager. For å ha nok forsyning til markedet, produserer enheter og enheter med OCOP-produkter og spesialprodukter aktivt for å møte kundenes etterspørsel... For å betjene markedet under toppen av kinesisk nyttår, fokuserer produksjonsanlegg, bedrifter og kooperativer i disse dager på bearbeiding og emballering av produkter. Hati Production - Trade and Service Co., Ltd., Phuoc Hai by, Long Dat-distriktet, er travelt opptatt med å produsere Long Hai-fiskesausprodukter laget av ren ansjos for å bringe det til markedet. Fru Nguyen Thi Chien - direktør i selskapet - sa at årets Tet-høytid opprettholder bedriften fortsatt en produksjonsproduksjon på rundt 50 000 liter ansjosfiskesaus. For å imøtekomme forbrukernes behov har selskapet introdusert mange typer flasker med mengder fra 300 ml, 500 ml, 1000 ml, 5000 ml... For å ha en flaske tradisjonell ansjosfiskesaus med garantert kvalitet, velger selskapet nøye råvarer, ferske ansjos som nettopp er fanget og salt (to hovedingredienser) kjøpt direkte i Ba Ria - Vung Tau. Etter den foreløpige bearbeidingen blir fisken satt i saltinkubasjon i ett år og går gjennom mange filtreringsstadier for å produsere en deilig og smakfull tradisjonell Long Hai-ansjosfiskesaus. Selskapet fokuserer ikke bare på å forbedre kvaliteten, men også på design og iøynefallende emballasje for å gi forbrukerne de beste produktene under den tradisjonelle Tet-høytiden... Derfor er produktemballasjen også hovedsakelig rød, noe som symboliserer flaks og lykke, sa fru Nguyen Thi Chien.

Ved produksjonsanlegget for sesam-rispapir Hung Thinh i Bong Trang kommune i Xuyen Moc-distriktet har arbeidsatmosfæren vært travel i mange uker. I løpet av Tet har antallet bestillinger økt kraftig, og anlegget har måttet ansette flere arbeidere for å overholde leveringsplanen. Fru Trinh Thi Bich Thuan, bedriftseieren, sa at sesam-rispapirproduktet er sertifisert med 3-stjerners OCOP. I gjennomsnitt produserer anlegget omtrent 5000 kaker om dagen med mange varianter: rispapir med pepper og løk, rispapir med chili og løk, rispapir med kokos ... for å forsyne markedet i og utenfor provinsen. For omtrent en måned siden mottok anlegget Tet-bestillinger og startet produksjonen for å levere til kunder i tide. For øyeblikket er antallet bestillinger på topp. For å sikre fremgang må anlegget mobilisere arbeidere til arbeid, og det forventes å produsere 10 000 kaker denne Tet, det dobbelte av normalt antallet, delte fru Bich Thuan. Hac Dich Green-Skin Grapefruit Cooperative, Hac Dich Ward, Phu My Town, har også begynt å bli travel med lastebiler som frakter ferskskårne grapefrukter til fabrikken for bearbeiding og pakking. Den multifunksjonelle fruktvaskelinjen går for full kapasitet for å holde tritt med pakkeprosessen. I pakkeområdet er arbeiderne også travelt opptatt med å legge nettposer og merke produktene. Mr. Nguyen Trong Trung, direktør for Hac Dich Green-Skin Grapefruit Cooperative, sa at kooperativets 38 hektar med grønnskallet grapefrukt i år vil produsere omtrent 200 tonn for Tet-markedet, en økning på 30 % sammenlignet med i fjor. På dette tidspunktet høster og markedsfører kooperativet omtrent 3 tonn per dag. Innen dagene før Tet forventes det å høste og markedsføre omtrent 20 tonn per dag. Utsalgsprisen forventes å være fra 40 000 til 50 000 VND/kg; engrosprisen er omtrent 30 000 til 35 000 VND/kg.

I omtrent de siste tre årene har kooperativets grønnskallede grapefruktprodukter vært foretrukket av forbrukerne. Kooperativets grønnskallede grapefrukt er anerkjent som OCOP, så det er enklere å spore opprinnelsen; produksjonen er også stabil. I år, i tillegg til salg til handelsmenn, organiserte kooperativet også tre salgssteder for Tet-grapefrukt på Rach Dua-markedet (Vung Tau by), Ba Ria-markedet og Phu My by, informerte herr Trung.

Ifølge landbrukssektoren har OCOP-programmet hjulpet lokale spesialprodukter med å bekrefte merkevarene sine og i økende grad utvide markedene sine. Under kinesisk nyttår øker ofte folks etterspørsel etter varer, så bedrifter, kooperativer og produksjonsanlegg på lokalt nivå har proaktivt anskaffet råvarer og lagt planer for å produsere Tet-produkter for å bringe dem ut på markedet. Frem til nå har mange OCOP-produkter, spesialprodukter fra lokaliteter i provinsen, blitt betrodd og valgt av forbrukere for bruk og gavegivning under kinesisk nyttår. Vu Ngoc Dang, leder for avdelingen for bygdeutvikling, sa: Mange OCOP-produkter, spesialprodukter fra lokaliteter, er ikke bare av god kvalitet, men også vakkert designet. Frem til nå har provinsen hatt fremragende produkter med høy kvalitet, gjennomsyret av lokal kulturell identitet og sterk konkurranseevne i markedet. OCOP-produktproduksjonsbedrifter har proaktivt fokusert på å utvikle både formen og kvaliteten på Tet-produkter i henhold til forbrukernes smak, og har aktivt bidratt til kampanjen «Vietnamesere prioriterer bruk av vietnamesiske varer» og fremmet lokal økonomisk utvikling.

Artikkel og bilder: Hoang Nhi (Vietnam News Agency)

Kilde: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-vao-cao-diem-vu-tet-20250108101001466.htm