Seks typer stivelse bør inkluderes i vekttapsmenyen

Å legge til søtpoteter, havre eller brun ris i den daglige menyen din vil hjelpe deg å føle deg mett, hjelpe vekttap og opprettholde energien hele dagen.

Søtpoteter er et godt valg for folk som ønsker å gå ned i vekt. (Kilde: Pixabay)

Mange som prøver å gå ned i vekt unngår ofte karbohydrater helt, men ernæringseksperter anbefaler at det å velge riktige karbohydrater kan bidra til å kontrollere vekten og holde deg mett lenger. Her er seks karbohydrater som bør inkluderes i vekttapsdietten din.

Søtpotet

Søtpoteter har en lavere glykemisk indeks enn hvit ris, noe som bidrar til å stabilisere blodsukkeret. De er rike på fiber, vitamin A, C og B6, og bidrar til å holde deg mett lenger.

Ernæringsekspert Kate Freeman (USA) sa: «Søtpoteter er et godt valg for folk som ønsker å gå ned i vekt fordi de både gir energi og begrenser fettlagring.»

Havregrøt

Havre inneholder betaglukan, en løselig fiber som bidrar til å redusere sultfølelse og hjelpe fordøyelsen. Frokost med havre bidrar til å opprettholde stabile blodsukkernivåer, egnet for personer som ønsker å kontrollere vekten sin.

Brun ris

Brun ris beholder kli- og kimlagene, og er rik på fiber, B-vitaminer og mineraler. Dr. Laura Thomas (Storbritannia) kommenterte: «Brun ris gir mer stabil energi enn hvit ris, noe som reduserer risikoen for småspising og vektøkning.»

Quinoa

Quinoa er en stivelsesrik kilde rik på protein, fiber og mineraler. Den lave glykemiske indeksen bidrar til å kontrollere insulinnivået, noe som gjør den både næringsrik og et vekttapshjelm.

Bakte eller dampede poteter

Bakte eller dampede poteter med skall beholder mer fiber, noe som bidrar til å holde deg mett lenger og begrenser blodsukkertopper. Unngå steking eller matlaging med mye olje.

Bønner

Grønne bønner, svarte bønner, røde bønner eller kikerter inneholder stivelse, men har lav GI, er rike på protein og fiber, bidrar til å kontrollere vekten og redusere søtsug.

Merknad fra eksperten:

- Prioriter fullkorn, uraffinert stivelse.

- Kombiner stivelse med protein og grønne grønnsaker for å øke metthetsfølelsen.

- Porsjonskontroll: Omtrent 1/4–1/3 av en tallerken med ris er stivelse, resten er grønnsaker og protein.

7-dagers vekttapmeny med sunn stivelse:

Dag 1: - Frokost: Havregrøt kokt med mandelmelk, tilsett frisk frukt - Lunsj: 100 g brun ris, 150 g dampet kyllingbryst, grønne grønnsaker - Middag: 150 g bakt søtpotet, 100 g laks, salat	Dag 2: - Frokost: Havregrøt, banan, mandelsmoothie - Lunsj: Quinoa 100 g, kikerter 80 g, wokkede grønnsaker med litt olje - Middag: 150 g dampede poteter, kokte reker, kokte grønnsaker
Dag 3: - Frokost: Havregrøt med usøtet yoghurt - Lunsj: 100 g brun ris, 120 g magert kjøtt, dampede grønnsaker - Middag: 150 g søtpotet, grillet fisk, blandede grønnsaker	Dag 4: - Morgen: Havregrøt med chiafrø - Lunsj: Quinoa 100 g, kyllingbryst 120 g, dampet brokkoli Middag: Bakte poteter, 100 g laks, tomatsalat
Dag 5: - Frokost: Soyabønner, havregrøt, jordbærsmoothie - Lunsj: 100 g brun ris, 120 g makrell, kokte grønnsaker Middag: Dampede søtpoteter, stekt kylling, blandede grønnsaker	Dag 6: - Frokost: Havregrøt med frisk frukt - Lunsj: Quinoa 100 g, røde bønner 80 g, wokkede grønnsaker med litt olje - Middag: Bakte poteter, 100 g reker, blandede grønnsaker
Dag 7: - Frokost: Havregrøt med mandler og bananer - Lunsj: 100 g brun ris, 120 g magert kjøtt, dampede grønnsaker - Middag: Bakte søtpoteter, grillet fisk, grønn salat

Kilde: https://baoquocte.vn/sau-loai-tinh-bot-nen-dua-vao-thuc-don-giam-can-334080.html