Kokte egg er en av de mest populære måtene å tilberede egg på. Ikke bare er de praktiske, men kokte egg kan også gjøre viktige ting for kolesterolnivået ditt, spesielt for de med høyt kolesterol.
For å lære mer om de potensielle kolesterolrelaterte fordelene med kokte egg, vil Dr. Chris Mohr, en kjent amerikansk trenings- og ernæringskonsulent, dele grunnene til at kokte egg er flotte for å opprettholde eller redusere kolesterolnivået i blodet, ifølge helsenyhetsnettstedet Health Digest .
Å koke egg er en sunn måte å tilberede egg på.
Kokte egg er bedre for kolesterolnivået
Dr. Mohr forklarer at koking av egg ikke bruker noe ekstra fett, som olje eller smør, som ofte brukes ved steking. Dessuten bevarer denne tilberedningsmetoden næringsstoffene i egget, noe som gir et næringsrikt måltid.
Å koke egg sikrer at de ikke tilfører ekstra kolesterol til kostholdet ditt. Steking av egg vil imidlertid øke mengden kolesterol eller mettet fett som ikke er bra for deg.
Reduser risikoen for kolesteroloksidasjon i egg
Ifølge Dr. Mohr gir koking også en annen fordel: Koking av egg bruker en lavere temperatur enn steking, slik at eggene ikke blir direkte utsatt for varme, noe som bidrar til å redusere kolesteroloksidasjon.
Når det gjelder kolesteroloksidasjon, forklarer Dr. Mohr at det involverer lavdensitetslipoprotein (LDL)-kolesterol. Ifølge Healthline regnes dette som «dårlig» kolesterol fordi når det oksideres, er det mer sannsynlig at det fester seg til innsiden av arteriene. Over tid fører oksidert kolesterol til at arteriene blir smalere, noe som gjør det vanskeligere for blodet å strømme gjennom dem.
Å koke egg krever bare eksponering for en moderat mengde varme i en kort periode, slik at kolesterolet i egg er mindre sannsynlig å bli oksidert, og dermed forårsaker færre kardiovaskulære problemer senere.
Kokte egg kan også bidra til å kontrollere kolesterolet.
Slik spiser du det perfekte kokte egget
Dr. Mohr foreslår å spise hardkokte egg med fullkornsbrød for et fiberrikt måltid som kan bidra til å regulere blodsukkeret. Mayo Clinic bemerker at det også har vist seg at det å tilsette 5 til 10 gram fiber om dagen senker dårlig kolesterol.
For å tilsette mer fiber og næringsstoffer til hardkokte egg, foreslår Dr. Mohr: Tilsett bladgrønnsaker som spinat eller grønnkål for viktige vitaminer. Noen skiver avokado gir sunt fett og fiber. Du kan også tilsette tomater og paprika i retten for ekstra smak og vitaminer, ifølge Health Digest.
[annonse_2]
Kilde: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-khi-an-trung-luoc-185241022202034555.htm
Kommentar (0)