Suksess gjennom vitenskap

- I de senere årene, med et ønske om å utvikle seg i en bærekraftig retning, har Bac Son Macadamia Cooperative i Vu Le kommune fokusert på å anvende vitenskap og teknologi til planting og stell av makadamiatrær. Dermed har produktivitet, kvalitet og produktverdi gradvis forbedret seg.

Medlemmer av Bac Son Macadamia Cooperative sjekker kvaliteten på macadamianøtter før høsting.

Siden 2016 har noen husholdninger i Vu Le kommune proaktivt satt makadamiatrær i produksjon. På den tiden hadde imidlertid ikke folk tatt i bruk vitenskap og teknologi, planteområdet var lite, så den økonomiske effektiviteten var ikke helt tydelig.

Med ønsket om å bygge og utvikle en mer bærekraftig modell for makadamiadyrking har kommunestyret i Vu Le oppfordret og mobilisert folk til å slå seg sammen for å etablere kooperativer for å støtte hverandre, og gradvis øke verdien på produktene. Følgelig ble Bac Son Macadamia Cooperative med 7 medlemmer opprettet i slutten av desember 2023, med en produksjonsskala på over 10 hektar.

Luong Dinh Trinh, direktør for Bac Son Macadamia Cooperative, sa: «Umiddelbart etter etableringen ble kooperativet rettet mot og støttet av spesialiserte byråer og kommunestyret for å utvikle produksjonen i retning av VietGAP. Følgelig deltok alle medlemmer av kooperativet i opplæringskurs om prosessen og teknikkene for stell av makadamiatrær i henhold til VietGAP-standarder. Samtidig organiserer kooperativet regelmessig direkte møter for medlemmer for å utveksle og dele erfaringer med stell og forebygging av skadedyr og sykdommer på makadamiatrær... For tiden har 100 % av kooperativets makadamiadyrkingsareal fått VietGAP-sertifisering.»

I macadamia-avlingen i 2024 solgte Bac Son Macadamia Cooperative over 10 tonn ferske macadamia-nøtter til markedet, med en salgspris på 27 000–28 000 VND/kg; over 2 tonn ferdig macadamia (tørket og sprukket skall) med en salgspris på 160 000 VND/kg (over 30 % solgt via e-handel), med en fortjeneste på nesten 600 millioner VND, noe som gir en stabil inntekt for kooperativmedlemmene på 60–100 millioner VND/år. Det forventes at kooperativets avlingsproduksjon i macadamia-avlingen i 2025 vil nå over 13 tonn, en økning på 3 tonn sammenlignet med 2024.

Herr Duong Huu Toan, et medlem av kooperativet, sa: I 2019 plantet familien min rundt 100 makadamiatrær. Etter fire år med planting begynte trærne å gi avkastning. Tidligere stelte jeg dem imidlertid hovedsakelig på tradisjonell måte, så produktiviteten var ikke høy. Ved utgangen av 2023, da jeg ble med i kooperativet, ble familien min instruert i prosessen og stellteknikkene i henhold til VietGAP. Takket være å bruke teknikken i produksjonen økte produktiviteten i familiens makadamiatrær med 10 til 15 %, produktdesignet er vakkert, og fruktene er store og jevne. For tiden er det makadamiatrærhøstesong, familien min har høstet rundt 1,4 tonn, med en stabil salgspris på 27 000–28 000 VND/kg.

I tillegg til å fokusere på kvalitet, bryr kooperativet seg også om å bygge produktmerker. Følgelig har kooperativet investert 150 millioner dong for å utstyre maskiner som industrielle tørkere, frøseparatormaskiner, vakuummaskiner osv. for dypforedling. Samtidig har kooperativet proaktivt registrert seg for å delta i One Commune One Product (OCOP)-programmet og forsket på og designet emballasje, etiketter, sporbarhetsstempler osv. I 2024 ble kooperativets knuste macadamia-produkter sertifisert som 3-stjerners OCOP-produkter.

Med grundige investeringer i kvalitet og merkevarebygging har kooperativets macadamia-produkter vært kjent for mange forbrukere og har blitt konsumert stabilt i markedet. Luong Dinh Trinh, direktør i kooperativet, la til: For å forbedre effektiviteten har kooperativet oppfordret og mobilisert medlemmene til proaktivt å nærme seg og bruke e-handelskanaler og sosiale nettverk som Zalo, Facebook, TikTok... for å legge ut artikler som introduserer og selger produkter. Takket være dette konsumeres kooperativets macadamia-produkter for tiden ikke bare i provinsmarkedet, men også til andre provinser og byer som Hanoi , Bac Ninh... Bare i macadamia-avlingen i 2024 solgte kooperativet over 10 tonn ferske macadamia-nøtter til markedet, med priser fra 27 000 til 28 000 VND/kg; Med over 2 tonn ferdige macadamia-produkter (tørket og knust) til en salgspris på 160 000 VND/kg (over 30 % solgt via e-handel), nådde fortjenesten nesten 600 millioner VND, noe som ga stabile inntekter til kooperativmedlemmene på 60–100 millioner VND/år. Det forventes at kooperativets innhøsting i macadamia-avlingen i 2025 vil nå over 13 tonn, en økning på 3 tonn sammenlignet med 2024.

Hoang Van Thuy, leder for den økonomiske avdelingen i Vu Le Commune, sa: Bac Son Macadamia Cooperative har med hell anvendt vitenskapelige og tekniske fremskritt for å forbedre produktiviteten, kvaliteten og verdien av macadamia-produkter. Dette er også et av de typiske kooperativene i kommunen. I den kommende tiden vil avdelingen fortsette å skape forutsetninger for at kooperativet kan utvikle og utvide modellen; samtidig støtte kooperativet i å bringe produkter til visning og promotering på arrangementer og utstillinger i og utenfor provinsen, og dermed bidra til å hjelpe kooperativet med å bringe produkter til forbrukerne og utvide forbruksmarkedet.

Kilde: https://baolangson.vn/ung-dung-ky-thuat-nang-gia-tri-san-pham-mac-ca-5063009.html