Opprettelse av fem inspeksjonsteam for mattrygghet for kinesisk nyttår

Den sentrale tverrfaglige styringskomiteen for mattrygghet har signert en beslutning om å utstede en plan for å implementere mattrygghetsarbeid under kinesisk nyttår og vårfestivalsesongen 2025.

Ifølge styringskomiteen er kinesisk nyttår en tid da matforbruket øker, spesielt kjøtt, fisk, egg, kaker, godteri, alkohol, brus og nøtter.

For å møte markedets etterspørsel øker mange matproduksjons- og handelsvirksomheter aktivitetene sine, men dette er også en tid med mange potensielle risikoer angående matkvalitet og -trygghet på grunn av værets påvirkning (fuktighet i nord og varme i sør).

Implementeringsplanen har som mål å beskytte folkehelsen, sikre sunn utvikling og konkurranse mellom matproduksjons- og handelsvirksomheter, og kontrollere og forhindre forfalskede og dårlige produkter samt matforgiftning under kinesisk nyttår og vårfestivalen 2025.

Myndighetene inspiserer en matbedrift . Illustrasjonsbilde.

Den sentrale styringskomiteen for mattrygghet vil opprette fem tverrfaglige inspeksjonsteam og gjennomføre inspeksjoner i 10 viktige provinser og byer: Lang Son, Thai Nguyen, Tra Vinh , Soc Trang, Vinh Phuc, Phu Tho, Hanoi, Hai Duong, Ho Chi Minh-byen og Dong Nai.

Inspeksjonsteamene vil fokusere på produkter som konsumeres under Tet og festivaler, spesielt matvaregrupper med høye risikofaktorer, matforedlingslandsbyer, samt provinser med grenseporter og store byer.

I tillegg til de tverrfaglige inspeksjonsteamene på sentralt nivå, vil lokaliteter også opprette inspeksjonsteam fra provinsielt til kommunalt nivå for å sikre mattryggheten.

En viktig del av planen er å maksimere bruken av kommunikasjonskanaler for å formidle lovbestemmelser om mattrygghet, samt kunnskap om valg, konservering, bearbeiding og forbruk av mat.

Sentrale og lokale nyhetsbyråer og aviser vil delta i kommunikasjonen om å sikre mattrygghet for produsenter, handelsmenn og forbrukere under kinesisk nyttår og vårfestivalsesongen 2025.

Planen legger også vekt på formidling og popularisering av forskrifter om hygieniske forhold i anlegg, utstyr og verktøy i matproduksjon, -foredling og -handel.

Samtidig vil forbrukerne bli instruert i hvordan de skal velge trygg mat, hvordan de skal bearbeide og konservere mat riktig, og unngå å kjøpe mat av ukjent opprinnelse eller mat som viser tegn på fordervelse, mugg eller bederving.

Spesielt vil næringsmiddelproduksjons-, foredlings- og handelsvirksomheter bli informert om bruken av råvarer med klar opprinnelse, tillatte tilsetningsstoffer i næringsmidler og forskrifter for alkoholproduksjon og -handel i henhold til dekret nr. 105/2017/ND-CP og tilhørende dokumenter.

Styringskomiteen ba også om å mobilisere alle sosiale ressurser for å delta i å forebygge og bekjempe produksjon og handel med forfalsket og dårlig mat, og oppfordret samtidig samfunnet til å oppdage og fordømme brudd på mattryggheten.

I følge styringskomiteens anmodning må relevante etater oppfordre matproduksjons- og handelsvirksomheter til å strengt implementere forskrifter om mathygiene og -trygghet, endre uhygieniske forbruksvaner og bidra til beskyttelse.

Denne implementeringsplanen vil bli implementert fra 20. desember 2024 til 25. mars 2025 over hele landet. Inspeksjons- og tilsynsaktiviteter vil bli strengt implementert for å sikre mattrygghet under kinesisk nyttår og vårfestivalen i 2025, for å beskytte folks helse, spesielt i sammenheng med økt etterspørsel etter matforbruk.

Kommentar (0)