Høy inntekt fra fugleredeoppdrett

Etter 10 år med beslutning om å endre karrierevei til å oppdrette swiftlets, har herr Phan Van Thu og hans kone, fru Phan Thi Thanh Huyen, i kvartal 2, avdeling 2, Dong Ha City, Quang Tri-provinsen, nå lykkes med å oppdrette swiftlets. Fra det første swiftlet-huset har paret nå eid mange flere swiftlet-hus og knyttet til dusinvis av andre swiftlet-hus for proaktivt å skaffe råvarer til å bearbeide fugleredeprodukter under Truong Tho-merket. Modellen med å oppdrette swiftlets og bearbeide produkter fra fugleredene til herr Thu og fru Huyen skaper ikke bare et økonomisk grunnlag for familien, men skaper også arbeidsplasser for mange arbeidere.

Arbeidere ved Mr. Thus firma bearbeider fuglereder - Foto: D.V.

Anh Thu sa at han begynte med fugleredeoppdrettsyrket i stil med at «yrket velger personen». Etter å ha fullført en universitetsgrad i bygg og anlegg i Da Nang , jobbet han som veileder for en rekke byggeprosjekter. I 2013 ledet han byggingen av et prosjekt i Hue City. Der foreslo en bror som var prosjektleder, at Thu skulle begynne med fugleredeoppdrett som en ekstra inntekt mens han pratet.

Først var han ikke særlig interessert, men så så han at denne personens jobb var noe avslappet, men inntekten var høy, så han var nysgjerrig på å lære om dette yrket.

«Takket være støtten, veiledningen og overføringen av teknologi og erfaring med oppdrett av swiftlets fra denne bekjentskapet, tok jeg mine første skritt i læringen i 2014 med ideen om å tjene litt ekstra penger. På den tiden var min modell for oppdrett av swiftlets den første modellen som ble implementert i Quang Tri », fortalte herr Thu.

Det var imidlertid ikke lett å oppdra småseiler i starten. I tillegg til folks tvil om denne nye modellen, var vanskeligheten herr Thu møtte at småseilene ikke var som forventet. Fast bestemt på å ikke la seg motløse, i tillegg til «triksene» som broren hans lærte ham, prøvde herr Thu også å forbedre lyden for å tiltrekke seg småseiler i henhold til sine egne følelser.

Samtidig, i de første dagene, tilbrakte han nesten hele dagen med å vandre rundt på markene for å observere og lete etter flokker med svaler. Han samlet også fugleskitt, malte det opp og spredte det rundt i fuglehuset for å tiltrekke flokken ...

Med en grundig forståelse av de biologiske egenskapene og vanene til småseiler, sammen med stor lidenskap og besluttsomhet, etter mange vanskeligheter og utfordringer, har herr Thu endelig fått sine egne hemmeligheter med dette nye yrket. Flokken med småseiler han lokker til huset sitt øker dag for dag, og resultatene blir større og større.

Han begynte å tjene penger på å oppdrette swiftlets. «Først ville jeg bare prøve å oppdrette dem for å tjene ekstra inntekter til å dekke levekostnadene mine. Men etter å ha sett effektiviteten og det store potensialet til swiftlet-oppdrettsmodellen, sluttet jeg i byggejobben min for å fokusere på dette yrket», sa Thu.

Med store forventninger til fugleredeoppdrettsyrket har herr Thu og hans kone viet all sin innsats til å investere i utvikling av fugleredehus og samarbeide med mange andre partnere i utviklingen av fugleredehus for proaktivt å skaffe fugleredematerialer.

Samtidig etablerte han og kona en bedrift for å produsere, bearbeide og omsette produkter fra fuglereder og utføre teknologioverføring og installasjon av utstyr for å betjene kunder innen fugleredeoppdrettsyrket.

Fra det opprinnelige fugleredehuset, etter mange års bygging, eier herr Thu og kona nå 5 fugleredehus i Quang Tri-provinsen, og har også knyttet til seg 14 andre fugleredehus med partnere på steder som Dak Lak, Gia Lai, Dong Nai, An Giang...

Samtidig begynte paret å registrere seg for å produsere og selge fugleredeprodukter under merkevaren Truong Tho. Med rikelig med rene og kvalitetsråvarer har selskapet produsert viktige produktlinjer som: rå fuglereder, rent fuglereder, steriliserte ferdigkokte fugleredekrukker ... for kunder i ulike aldre og med ulik fysisk form.

Produktene er ikke bare investert i vakre og iøynefallende design, men produktkvaliteten settes alltid først med strenge kriterier, spesielt for å sikre mathygiene og -trygghet. «Våre fugleredeprodukter er helt selvforsynte fra fugleredehusene til våre familier og partnere, nøye utvalgt. Ferske fuglereder etter utnyttelse bruker ikke konserveringsmidler.»

Produktforedlingsprosedyren inkluderer: for rå fugleredeprodukter, rene fuglereder, klassifisering av fuglereder etter utnyttelse - forbehandling - foredling - frysetørking og til slutt pakking av ferdige produkter.

For fuglereder i krukker, i tillegg til trinnene ovenfor, er det også et trinn med å legge det i et krukke for koking og sterilisering, og deretter ferdigstille og pakke produktet. Den gode nyheten er at i desember 2023 ble vårt rene fugleredeprodukt Truong Tho anerkjent som et 3-stjerners OCOP-produkt, sa Phan Thi Thanh Huyen.

Frem til nå har yrket med å oppdrette swiftlets og produsere og handle produkter fra swiftlets til herr Thu og fru Huyen gitt høy økonomisk effektivitet. Hvert år bearbeider og selger herr Thus selskap til markedet (i provinsen og større steder som Ho Chi Minh-byen, Hanoi, Hue, Da Nang, Dong Nai...) omtrent 40–50 kg rå swiftlets og 4000–5000 glass med steriliserte swiftlets. Etter fradrag for utgifter er fortjenesten mer enn 500 millioner VND/år. Selskapet skaper også faste arbeidsplasser for 10 lokale arbeidere med en inntekt på 6–8 millioner VND/person/måned, i tillegg til andre velferdsordninger.

Thu og kona stopper ikke der, men planlegger å fortsette å utvikle og utvide virksomheten sin innen flere felt i nær fremtid. Mer spesifikt, ifølge Thu, gjennomfører selskapet for tiden prosedyrer for å søke om leie av land i Dong Ha City for å investere i bygging av en fabrikk for å bearbeide produkter som tørrkjøtt, hermetisk storfekjøtt, fugleredeprodukter, fisk ... for eksport til det kinesiske markedet i de kommende årene.

Hieu Giang

Kilde