I mange år nå har bestemor Saus brødbod på siden av Nguyen Chi Thanh-gaten i Tan An-distriktet i Thu Dau Mot City blitt svært kjent for lokalbefolkningen og de som ofte passerer gjennom dette området.
Hver dag, rundt klokken 04.00, mens byen fortsatt sover, finner de som mosjonerer tidlig om morgenen eller jobber på nattskiftet hjem bestemor Seks og brødvognen hennes allerede satt opp på sin vanlige plass, klar til å selge til de første kundene. De fleste av bestemor Seks' kunder er fabrikkarbeidere, motorsykkeltaxisjåfører og frilansere.
De varme, sprø brødene, fylt med diverse ingredienser som svinekjøttboller, grønnsaker og svinekjøttpølse, ble omhyggelig tilberedt av bestemor seks fra klokken to om natten. Bestemor seks lagde omhyggelig hvert brød til alle, og glemte ikke å prate og spørre hvordan det gikk med dem, som vanlig. Noen spiste på stedet, mens andre raskt tok dem med tilbake til de leide rommene sine eller til kontoret for å få seg en rask matbit før skiftet.
De som kjøper brød fra bestemor Seks for første gang blir alltid overrasket over at hun selger brød som er like fyldige og deilige som de i bakerier, og til og med perfekt tilpasset manges smak, men hun tar bare fem tusen dong.
Mange spør hvorfor bestemor selger så billig, hvorfor hun ikke hever prisen, hvordan hun kan tjene penger på å selge slik? Bestemor Seks sier at dette allerede er en prisøkning. Under pandemien solgte hun det bare for to eller tre tusen dong, men nå selger hun det til alle som ikke har fem tusen dong, «selv om de glemte å ta med penger, selger hun det fortsatt til dem, hvorfor selger jeg det for for mye? Jeg selger det billig slik at arbeidere og studenter kan spise frokost før de drar på jobb eller skole, for hvis det er for dyrt, ville det være urettferdig mot dem ...» sa bestemor Seks, og smilte tannløst.
Bestemor Seks sa at hun ikke ville heve prisene fordi mange fortsatt sliter, men kjøttprisen har gått opp for mye i det siste, så hun måtte øke den med fem tusen dong. Noen kjøpte et brød, ga ti tusen dong og ba bestemor om ikke å gi dem vekslepenger, men noen insisterte på å gi dem tilbake. Andre tok imot vekslepengene og la dem i hemmelighet tilbake i bestemors kurv, mens noen løp av gårde uten å vente på at hun skulle gi dem vekslepengene.
Bestemor selger nudlene sine billig til alle, men hun nekter også høflig å selge for mange til én person, i frykt for at de som kommer senere kanskje ikke har noen igjen. Faste kunder kommer til bestemor ikke bare for en deilig frokost, men også for å dele sine gleder og sorger i livet og bearbeide seg gjennom hennes omsorgsfulle samtaler. De har kommet til å se bestemor som en kjent mor og bestemor i familien sin.
Etter å ha nådd en sjelden alderdom for noen år siden, rådet bestemor Sixs barn henne til å hvile, men hun sa at hun fortsatt kunne jobbe, og dessuten var det fortsatt mange trengende som kom for å kjøpe brød hver dag, så hvordan kunne hun pensjonere seg?
Da barna hørte bestemor Sixs ord, visste de ikke hvordan de skulle gi henne råd, så de hjalp henne med å kjøpe ingredienser for å forberede seg til morgenbrødsalget for å hjelpe de trengende. «Jeg er gammel nå, så jeg trenger ikke mye penger. Jeg håper bare å ha helsen til å fortsette å selge brød til de trengende. Alt jeg vet er hvordan jeg kan hjelpe andre og bidra til samfunnet; hva annet kan jeg gjøre i denne alderen ...?» Bestemor Sixs ord var utrolig rørende.
Så, midt i dagens moderne liv, finnes det fortsatt ydmyke, men edle mennesker som i stillhet vier seg, uten å prange, men som setter et dypt preg, som bestemor Six – fru Nguyen Thi Ngang – som i stillhet sørget for hjertevarmende frokoster til studenter, arbeidere og fattige arbeidere.
Fra sin lille brødbod har bestemor Seks spredt vennlighet og delt kjærlighet, latt medfølelse blomstre, formere seg og formidle en vakker livsstil i hverdagen og i livene til hver enkelt person.
Dinh Hau
Kilde: https://baobinhduong.vn/thuong-lam-banh-mi-ngoai-sau--a347177.html
Kommentar (0)