Topp 7 retter med silkeormpupper som er lette å bli avhengige av blant drikkere, som byboere også elsker, og som er veldig enkle å lage hjemme

GĐXH – Silkeormpupper – en rett som innkapsler den rustikke essensen av vietnamesiske retter. Retter laget av silkeormpupper finnes i familiemåltider så vel som på «standard» drikkemenyer, og har blitt bearbeidet til de 7 beste rettene som alle lett kan bli avhengige av. Husmødre kan enkelt lage denne deilige retten hjemme for å underholde gjester.

Silkeormpupper – en rett som innkapsler landsbygdas kvintessens

Silkeormpupper regnes nå som en enkel rett som innkapsler essensen av landsbygda, så vel som minner, kultur og et kjent bilde av familien. Silkeormpupper har en rik, sprø og næringsrik smak og finnes i alt fra familiemåltider til «standard» drikkemenyer.

Her er 7 deilige retter laget av silkeormpupper , enkle å tilberede, enkle å lage hjemme og ekstremt deilige med ris.

1. Stekte silkeormpupper med sitronblader – nasjonalrett

Denne tradisjonelle metoden er den mest populære. Ferske pupper kokes, krydres og stekes til de er gyllenbrune i en panne med stekt løk etter at de er vasket. Når puppene begynner å knitre og aromaen sprer seg i hele kjøkkenet, dryss over de skivede sitronbladene, rør raskt og slå av komfyren.

Tips:

- Dryss kun sitronblader over etter at du har slått av komfyren for å bevare de essensielle oljene og den naturlige duften.

– Den fete smaken av pupper blandet med aromaen av sitronblader, tilsatt litt salt fiskesaus – spist med hvit ris eller med vin, begge deler er veldig deilig.

Silkeormpupper stekt med sitronblader. Foto fra internett

2. Wokkede silkeormpupper med betelblader – en rett til øldrikking

Denne retten er veldig populær blant menn.

Skjær betelbladene i skiver, kok puppene og stek dem sammen med løk, hvitløk og krydder. Når de nesten er kokte, tilsetter du betelbladene og steker til de dufter.

Betelblader er varme, bidrar til å nøytralisere fettet fra pupper, skaper en karakteristisk aroma og hjelper fordøyelsen.

Wok-stekte silkeormpupper med betelblader. Foto fra internett

3. Frityrstekte silkeormpupper – sprø og deilige

Stekte silkeormpupper er et alternativ du ikke bør gå glipp av.

Rengjør silkeormpuppene, mariner med krydder, dypp i sammenpiskede egg, rull i brødsmuler og stek til de er gyllenbrune.

Frityrstekte silkeormpupper har et sprøtt ytre skall og et mykt, fett inni. Denne retten er også elsket av barn med chilisaus eller majones, og er enda mer populær blant de som drikker.

Mer spesifikt kan stekte silkeormpupper spises med grønne kålruller, noe som skaper en lett smak og balansert ernæring.

Stekte silkeormpupper. Foto fra internett

4. Braiserte pupper i fiskesaus

Dette er en rett som bokstavelig talt «spiser mye ris». Puppene marineres med god fiskesaus, pepper og litt sukker, og kokes til det tykner. Den rike, litt krydrede og fete smaken gjør at du vil ha den i deg for alltid.

Denne retten spises med syltet kål og varm ris – en rustikk rett, men veldig tiltalende for smaksløkene.

Silkeormpupper blandet med ung jackfruktsalat. Foto fra internett

5. Silkeormpuppesalat – unik og forfriskende

Silkeormpupper kan brukes til å lage salat, en ekstremt «avhengighetsskapende» rett for alle.

Kok opp pupper, la dem avkjøles, bland med grønn mango, vietnamesisk koriander, stekt løk, ristede peanøtter, fiskesaus med hvitløk og chili.

De fete - sure - krydrede - aromatiske smakene blandes sammen og skaper en deilig og unik forrett før festen.

Du kan også blande salat av unge silkeormpupper med grapefrukt, unge silkeormpupper blandet med ung jackfrukt ... veldig unikt og avhengighetsskapende.

6. Puppegrøt – næringsrik, lett for magen

Puppegrøt er populær blant eldre og barn fordi den er lettfordøyelig og gir mye protein.

Bland silkeormpuppene (eller knus dem lett), wok dem med løk, og ha dem deretter i den kokende grøten. Du kan tilsette litt malabarspinat, malabarspinat eller squash (avhengig av smak).

Merk: For førstegangsbrukere, bruk kun en liten mengde for å teste kroppens reaksjon.

Wok-stekte silkeormpupper med syltede bambusskudd. Foto fra internett

7. Wokede pupper med sure bambusskudd – deilig ris på en kjølig dag

Wok silkeormpupper, tilsett deretter avrente syltede bambusskudd og wok med krydder. Tilsett noen urter som koriander og chili for å gjøre retten mer tiltalende.

Merk: Wok puppene separat til de er faste, og tilsett deretter bambusskuddene for å unngå fiskelukten. Den milde syrligheten fra bambusskuddene kombinert med den fete smaken fra puppene skaper en uimotståelig harmoni.

Noen steder har også retter som wokkede silkeormpupper med mais, wokkede silkeormpupper med ananas...

Kort sagt, silkeormpupper er deilige og næringsrike, men de får bare virkelig frem fordelene når du spiser dem sammen med riktig person – på riktig måte – i riktig dosering. Når du spiser, vær oppmerksom på kroppen din, underliggende sykdom og tilberedningsmetode, slik at denne retten er både deilig og trygg for hele familien.

Retter med silkeormpupper er deilige, men disse 5 mennesketypene bør begrense inntaket.

Selv om silkeormpupper er en deilig og næringsrik rett som passer godt til ris, bør du bare spise dem 2–3 ganger i måneden, ikke mer enn 100–150 g/gang. Ikke alle er egnet til å spise silkeormpupper. Noen av følgende personer bør ikke spise, eller begrense inntaket av silkeormpupper for å sikre helsen:

1. Personer med allergier:

Silkeormpupper inneholder mange merkelige proteiner som lett kan forårsake allergiske reaksjoner som utslett, elveblest, magesmerter, pustevansker osv. De som har en historie med allergier mot sjømat, insekter eller merkelige proteiner må være ekstremt forsiktige.

Derfor, hvis det er første gang du spiser silkeormpupper, bør du spise en liten mengde for å «teste» kroppens reaksjon.

2. Personer med gikt

Silkeormpupper inneholder svært høye nivåer av protein, spesielt purin – en komponent som lett omdannes til urinsyre i blodet. Å spise silkeormpupper kan føre til at giktpasienter opplever sterke smerter i løpet av få timer.

3. Barn under 2 år

Et barns fordøyelsessystem er fortsatt svakt og ikke klart til å fordøye det høye protein- og fettinnholdet i pupper. Å spise pupper for tidlig kan forårsake fordøyelsesbesvær, magesmerter eller allergier.

4. Nyfødte kvinner

Nordlendinger unngår ofte å gi kvinner pupper etter fødsel fordi det kan forårsake oppblåsthet, fordøyelsesbesvær og magesmerter. Noen steder erstatter man sitronblader med vietnamesisk koriander for å gjøre fordøyelsen lettere, men det er best å unngå pupper i løpet av 1–2 måneder etter fødselen.

5. Personer med fordøyelsesproblemer

For de med oppblåsthet, diaré eller akutt kolitt – det å spise pupper kan forverre tilstanden fordi det ufordøyelige proteinet legger press på fordøyelsessystemet.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-7-mon-nhong-tam-dan-nhau-de-ghien-nguoi-thanh-pho-cung-me-lai-rat-de-lam-tai-nha-172250709182139272.htm