En ny insektfarm i Kina bruker kjøkkenavfall til å dyrke larver av svart soldatflue, som deretter høstes som dyrefôr.
Larver av den svarte soldatfluen spiser organisk avfall før de høstes til dyrefôr og andre produkter. Foto: Shutterstock
Insekter som er oppdrettet på kjøkkenavfall og annet organisk avfall kan være en mer bærekraftig måte å skaffe protein på ettersom tradisjonelle kilder blir knappe, rapporterte SCMP 8. august. Protein fra insekter er næringsrikt, bra for dyrehelsen og kan også bidra til å håndtere minkende fiskebestander og miljøhensyn knyttet til oppdrett.
Hver dag genererer byboere store mengder biologisk nedbrytbart kjøkkenavfall og andre materialer som ellers ville gått til spille. Bare i Shanghai var den gjennomsnittlige daglige mengden våtavfall 9 329 tonn mellom mars og juli 2022. Byen behandlet imidlertid bare 8 200 tonn per dag, noe som igjen var rundt 1 100 tonn.
Insektdyrkingsteknologi tilbyr en lovende løsning på både proteinforsyning og avfallshåndteringsproblemer. Mer spesifikt bidrar insekter som fôres med behandlet vått avfall til å omdanne organisk materiale til en næringskilde.
Insektfarmen, som er opprettet av Shanghai Urban Construction Investment Group, tester en prosess som omdanner 50 tonn behandlet vått avfall til 11 tonn proteinrike larver og 12,8 tonn organisk gjødsel per dag. Farmen bruker svarte soldatfluer som er hjemmehørende i de tropiske gresslandene i Sør-Amerika, ifølge ny forskning i tidsskriftet Guangdong Chemical Industry.
Ifølge Ma Cong, hovedforfatter av studien, valgte de svarte soldatfluer fordi de har en kort livssyklus på bare rundt 35 dager og er robuste, noe som gjør dem ideelle for avl. «Ved å male opp avfall og justere vanninnholdet skapte forskere det rette miljøet for svarte soldatfluelarver. Larvene i tredje stadium kan utvikle seg til larver i femte stadium med kropper rike på protein og fett på bare én uke», sa han.
«Avføringen til disse larvene er rik på organisk materiale, nitrogen, fosfor, kalium og mange gunstige bakterier, noe som gjør dem til en utmerket organisk gjødsel», la Ma til. Larvene kan høstes for bruk i dyrefôr, kjæledyrmat, bioolje og andre produkter. Noen larver blir valgt ut for å legge egg etter at de har forpuppet seg.
Selv om insektoppdrett i Kina fortsatt er i sin spede begynnelse, har prosessen blitt bevist i Nederland, hvor Protix omdannet 65 000 tonn avfall til 14 000 tonn larver. Ifølge Protix-sjef Kees Aarts betyr de ernæringsmessige og miljømessige fordelene ved insektprotein at det har potensial til å bli en viktig ressurs i fremtiden, og starter med dyrefôr.
«Svarte soldatfluer har høy fôrkonverteringseffektivitet, en kort livssyklus, evnen til å spise lavverdig organisk materiale og fortsette å spise etter voksenstadiet. De krever mye mindre land og vann for å produsere samme mengde protein som fjærfe- eller storfeavfall», sier Aarts.
Thu Thao (ifølge SCMP )
[annonse_2]
Kildekobling
Kommentar (0)