Dyrking av vietnamesiske litchier i ørkenen – et mirakel oppnådd av en israelsk gård.

På den moderne gården til Bananot Hahof landbrukskooperativ går litchisesongen inn i sin mest pulserende periode på året – en innhøstingssesong som ikke bare er travel, men også et vitnesbyrd om nesten 10 år med robust menneskelig innsats for å erobre naturen.

Klaser av tidligsesongslitchi modnes til en levende rød farge på et nesten 10 hektar stort jorde i utkanten av byen HaBonim.

Uri Shpatz, leder for agronomteamet ved Bananot Hahof – organisasjonen som for tiden dyrker litchisorten Hong Long, også kjent som U Hong-litchi, fra Vietnam siden 2016 – uttalte at de ikke var de første som introduserte denne vietnamesiske litchisorten til landet i Midtøsten. Ifølge Uri ble denne sorten importert til Israel for omtrent 15–18 år siden av Israel Lychee Growers Association og ARO Agricultural Research Institute.

Etter planting begynner litchi-hager å gi frukt fra det fjerde året og når maksimal produksjon etter omtrent 6–7 år. Uri Shpatz sa: «Normalt tar det flere år å justere dyrkingsprosessen slik at den passer til klima- og jordforholdene når man introduserer en ny plantesort i et annet område.»

Uri Shpatz, leder for agronomgruppen ved Bananot Hahof, et kooperativ som har dyrket litchi-sorten Hong Long, også kjent som U Hong-litchi, fra Vietnam siden 2016.

Helt fra starten av møtte prosjektet en rekke utfordringer: tørt land, lite nedbør og ustabile temperaturer – alt i strid med de ideelle forholdene for litchitrær. Denne sorten er kjent for å være «kresen»: langsom vekst, lang blomstringssyklus og ekstrem følsomhet for temperatur, fuktighet og til og med beskjæringsteknikker. Bananot Hahofs landbruksingeniørteam holdt ut, eksperimenterte og justerte teknikker litt etter litt: fra dryppvanningssystemer og mikroklimaregulering til spesiell blomstringssyklushåndtering. Etter 3–4 år begynte de første klyngene med litchi å dukke opp jevnt og trutt. Ifølge Uri Shpatz «tilpasset Hong Long-litchisorten seg gradvis og krevde mindre teknisk inngrep enn Mauritius-litchisorten vi tidligere hadde dyrket.» Hong Long-litchisorten er også høyt verdsatt for sin sterke vitalitet, høye avling, store frukter og overlegne forhold mellom fruktkjøtt og frø. Tilliten til denne vietnamesiske litchisorten har nå blitt rikelig belønnet.

Nå, takket være mikroklimasensorer og presisjonsjordbruksteknologi, er hvert område på gården optimalt regulert for fuktighet, lys og temperatur. Litchitrærne overlever ikke bare, men blomstrer og bærer også rikelig frukt. Nåværende avlinger når 25 tonn/ha – et forbløffende tall for en art som tradisjonelt bare er vant til Vietnams røde basaltjord.

Fra slutten av juni til midten av juli lyser gården i den livlige rødfargen fra modne litchier. Grupper av arbeidere plukker og sorterer frukten på stedet. Litchiene pakkes nøye daglig og transporteres i kjølebiler til Tel Aviv, Haifa, Jerusalem og til og med supermarkeder i Europa.

Herr Uri forklarte at eksporttallene varierer fra år til år, avhengig av innenlandsk etterspørsel og tilbud: «Hvis det innenlandske markedet har rikelig med frukt, prioriterer vi eksport – noen ganger går en stor del utenlands. Men i noen år holdes mesteparten av produksjonen til innenlandsk forbruk hvis den innenlandske prisen er høyere enn eksportmarkedsprisen. Kunder i Europa er fascinert av litchi på grunn av deres naturlige aroma og særegne søte smak», delte herr Uri. «Men fordi litchi har en veldig kort holdbarhet etter høsting, må logistikken være ekstremt streng – det er ikke rom for feil. De viktigste markedene som importerer litchi fra Israel er vesteuropeiske land som Tyskland, Frankrike, Storbritannia, Nederland og Italia.»

Foruten litchi er Bananot Hahof også et fremtredende navn innen dyrking av bananer, ananas, druer og andre tradisjonelle avlinger i regionen. Bananot Hahof samarbeider hovedsakelig med ledende israelske leverandører som Netafim, Rivulis og Metzer. De fleste banan- og ananassortene importeres fra Ginosar Agro, og noen fra Rahan Meristems. Bemerkelsesverdig nok når drueutbyttet på Bananot Hahofs gård 30 tonn/ha – og regnes som en av de beste druesortene i verden .

I tillegg til litchi dyrker Bananot Hahof-gården også en av verdens fineste druesorter, med avlinger på opptil 30 tonn per hektar.

Bananot Hahof er et godt eksempel på en ny modell for landbrukskooperativer i Israel – der tradisjonelt landbruk blandes med innovative endringer. De produserer ikke bare, men investerer også tungt i forskning og utvikling: forbedring av vanningsteknikker, kontroll av mikroklima ved hjelp av data og optimalisering av hvert trinn fra planting til distribusjon.

Til tross for den betydelige initialinvesteringen, er resultatene avlinger av høy kvalitet som oppfyller de strengeste standardene i både innenlandske og eksportmarkeder. Dette er ikke bare en gård – det er et bevis på kraften i innovasjon, utholdenhet og langsiktig visjon i moderne landbruk.

baotintuc.vn

Kilde: https://baolaocai.vn/trong-vai-thieu-viet-nam-giua-sa-mac-ky-tich-cua-mot-trang-trai-israel-post648537.html