Dyrking av vietnamesiske litchier i ørkenen – mirakelet på en israelsk gård

På den moderne gården til Bananot Hahof landbrukskooperativ går litchisesongen inn i årets mest spennende tid – en innhøstingssesong som ikke bare er travel, men også et vitnesbyrd om den nesten 10 år lange reisen med menneskelig utholdenhet i å erobre naturen.

De første klasene med litchi modnes knallrødt på et nesten 10 hektar stort jorde i utkanten av byen HaBonim.

Uri Shpatz, leder for agronomteamet ved Bananot Hahof, som har dyrket litchisorten Hong Long (Hong Long), også kjent som U Hong-litchisorten fra Vietnam, siden 2016, sa at de ikke var de første som introduserte vietnamesiske litchier til landet i Midtøsten. Ifølge Uri ble litchisorten importert til Israel for omtrent 15–18 år siden av Israel Lychee Growers Association og Agricultural Research Institute (ARO).

Etter planting begynner litchi-hager å gi frukt fra det fjerde året og når maksimal avling etter omtrent seks til syv år. «Vanligvis, når man introduserer en ny sort i et annet område, tar det flere år å tilpasse dyrkingsprosessen til klimaet og jordforholdene», sa Uri Shpatz.

Herr Uri Shpatz, agronomisjef ved Bananot Hahof – et kooperativ som har dyrket litchi-sorten Hong Long (Hong Long), også kjent som den vietnamesiske litchi-sorten U Hong, siden 2016.

Helt fra starten av møtte prosjektet på mange vanskeligheter: tørt land, lite nedbør og sterke temperatursvingninger – alt dette var i strid med de ideelle forholdene for litchitrær. Denne sorten er kjent for å være «vanskelig»: langsom vekst, lang blomstringssyklus, ekstremt følsom for temperatur, fuktighet og beskjæring. Bananot Hahofs team av landbruksingeniører testet og justerte teknikker litt etter litt: fra dryppvanningssystemer, regulering av mikroklima til spesielle behandlinger for blomstringssyklusen. Etter 3–4 år begynte de første litchi-klyngene å dukke opp jevnt og trutt. Ifølge Uri Shpatz «tilpasset Hong Long-litchi-sorten seg gradvis og krevde mindre teknisk inngrep enn Mauritius-litchi-sorten vi hadde dyrket før.» Hong Long-litchi-sorten er også høyt verdsatt for sin sterke vitalitet, høye avling, store frukter og enestående forhold mellom kjøtt og frø. Tilliten til litchi-sorten fra Vietnam har nå blitt behørig belønnet.

Nå, takket være mikroklimasensorer og presisjonslandbruksteknologi, er hvert område på gården optimalisert for fuktighet, lys og temperatur. Litchitrærne overlever ikke bare, men blomstrer og bærer også frukt regelmessig. Nåværende avlinger når 25 tonn/ha – et forbløffende tall for en tresort som bare er kjent med Vietnams røde basaltjord.

Fra slutten av juni til midten av juli er gården dekket av et strålende rødt lag med modne litchier. Grupper av arbeidere plukker og sorterer raskt frukten på stedet. Litchiene pakkes nøye i løpet av dagen og transporteres med kjølebiler til Tel Aviv, Haifa, Jerusalem og til og med europeiske supermarkeder.

Når det gjelder eksportforholdet, varierer det fra år til år, avhengig av innenlandsk etterspørsel og tilbud: «Hvis det er mye frukt på hjemmemarkedet, prioriterer vi å eksportere mer – noen ganger sendes mesteparten av produksjonen til utlandet. Men det er også år hvor mesteparten av produksjonen holdes til innenlandsk forbruk hvis den innenlandske prisen er høyere enn eksportmarkedet», sa Uri. «Kunder i Europa elsker litchi på grunn av deres naturlige aroma og karakteristiske søte smak», sa Uri. «Men fordi litchi har en veldig kort levetid etter plukking, må logistikken være ekstremt streng – det er ikke rom for feil. De viktigste markedene for litchi fra Israel er vesteuropeiske land som Tyskland, Frankrike, Storbritannia, Nederland og Italia.»

I tillegg til litchi er Bananot Hahof også et fremtredende navn innen banan-, ananas- og vindruedyrking... – tradisjonelle avlinger i regionen. Bananot Hahof samarbeider hovedsakelig med ledende israelske leverandører som Netafim, Rivulis, Metzer... De fleste banan- og ananassortene importeres fra Ginosar Agro, og noen fra Rahan Meristems. Det spesielle er at drueutbyttet på Bananot Hahofs gård når 30 tonn/hektar – og regnes som en av de beste druene i verden .

I tillegg til litchi dyrker Bananot Hahof-gården også en av verdens beste druer, med et utbytte på opptil 30 tonn/hektar.

Bananot Hahof er en modell for en ny type landbrukskooperativ i Israel – der landbrukstradisjon møter innovasjon. De produserer ikke bare, men investerer også tungt i forskning og utvikling: forbedrer vanningsteknikker, kontrollerer mikroklimaer med data og optimaliserer alt fra planting til distribusjon.

Til tross for de høye investeringskostnadene i utgangspunktet, er resultatene fruktavlinger av høy kvalitet som oppfyller de strengeste standardene i hjemme- og eksportmarkedene. Dette er mer enn bare en gård – det er et bevis på kraften i innovasjon, robusthet og langsiktig visjon i moderne landbruk.

baotintuc.vn

Kilde: https://baolaocai.vn/trong-vai-thieu-viet-nam-giua-sa-mac-ky-tich-cua-mot-trang-trai-israel-post648537.html