Et lite kjent faktum er at når du først begynner på slanking, kan kolesterolnivået øke.
Leveren produserer mesteparten av kolesterolet kroppen trenger for å opprettholde sine funksjoner. I tillegg må vi også få i oss kolesterol fra vårt daglige kosthold, spesielt fra animalske matvarer, ifølge nettstedet for ernæring og helse Eat This, Not That! (USA).
Dietter som drastisk kutter ned på kaloriinntaket kan forårsake en midlertidig økning i LDL-kolesterolnivået (dårlig kolesterol) i blodet.
En ulempe er at inntak av store mengder animalsk fett fører til at leveren produserer mer kolesterol. Dette øker igjen kolesterolnivået i blodet betydelig.
For å senke kolesterolet kan vi legge til sunne vaner som å begrense animalsk fett og prioritere magert, proteinrikt kjøtt som kyllingbryst. I tillegg er regelmessig mosjon, stresshåndtering og røykeslutt også effektive måter å kontrollere kolesterolet på. En annen måte å senke kolesterolet på er å kontrollere vekten.
Ifølge Heart UK kan et tap av 10 % av kroppsvekten effektivt senke kolesterolet hvis kolesterolnivået overstiger sunne grenser. Raskt vekttap er ønskelig for mange. Det som imidlertid ikke alle vet, er at for raskt vekttap kan øke kolesterolnivået i blodet. Denne tilstanden er imidlertid bare midlertidig og er en normal del av den biologiske prosessen.
En studie publisert i tidsskriftet Current Developments in Nutrition analyserte grundig effekten av kaloribegrensede dietter på kolesterolnivået hos tre individer. Det første tilfellet involverte en 48 år gammel mann som gikk ned 25 kg på fem måneder etter å ha fulgt en diett som reduserte kaloriinntaket hans med 500 til 800 kalorier per dag.
Før han startet dietten, var hans «dårlige» LDL-kolesterol 148. Men da han startet dietten, økte LDL-kolesterolnivået hans til 188. Etter å ha opprettholdt dietten en periode, fortsatte imidlertid LDL-kolesterolet hans å synke og stabiliserte seg på 72.
Lignende fenomener ble observert i de to andre studietilfellene. Disse inkluderte en 70 år gammel kvinne som gikk ned over 18 kg på 3 måneder og en kvinne som gikk ned nesten 36 kg på 8 måneder. Det var da de først startet dietten. LDL-kolesterolnivåene deres økte først, men sank deretter gradvis og stabiliserte seg på lave nivåer.
Forskere forklarer dette fenomenet ved å antyde at når folk går på dietter, frigjøres kolesterol i fettcellene deres til blodet. Dette er det som forårsaker at kolesterolnivået stiger.
Dette er imidlertid normalt og en del av vekttapsprosessen. Kroppen vil eliminere dette kolesterolet.
Økningen i LDL-kolesterolnivåer når man starter en kaloriunderskuddsdiett skjer imidlertid ikke alltid. Dette er mer sannsynlig hos personer som går ned i vekt betydelig, ifølge Eat This, Not That!.
[annonse_2]
Kildekobling
Kommentar (0)