4 znane potrawy, które niespodziewanie „przeplatają się” w powieściach Kim Dunga o sztukach walki

[reklama_1]

Według Siny, nieżyjący już pisarz Kim Dung nie wahał się umieszczać w wielu swoich dziełach czterech rodzajów potraw „podróżujących w czasie”, mimo że nie mogły one pojawić się w tamtych czasach. Jakie to rodzaje potraw?

1. Herbata Bich Loa Xuan

W swojej książce „Demi-Gods and Semi-Devils” pisarz Jin Yong zamieścił kilka „podróżujących w czasie” potraw. Jedną z nich była scena, w której Duan Yu został porwany przez Qiu Mozhi i zabrany do Gniazda Yanzi, gdzie A Zhu i A Bi zaparzyli im dzbanek herbaty Bi Luo Chun.

Gdy tylko Duan Yu podniósł filiżankę, jego nos wypełnił się wonnym aromatem. Zobaczył, że herbata jest jasnozielona, liście herbaty – szmaragdowozielone, drobne jak perły, a na ich powierzchni znajdowały się drobne włoski. Nigdy wcześniej nie widział takiej herbaty. Wziął łyk, usta wypełnił mu aromatyczny aromat, a język słodki smak. Po wypiciu Duan Yu bez końca wychwalał tę herbatę.

Herbata Bi Luo Chun, znana również jako Bi Luo Chun, to jedna z dziesięciu słynnych chińskich herbat pochodzących z góry Dongting nad jeziorem Taihu w prowincji Jiangsu. Według zapisów historycznych, ten rodzaj herbaty pojawił się po raz pierwszy w czasach dynastii Tang, ale jej nazwa brzmiała wówczas Renxiang lub He Sha Renxiang.

Za panowania dynastii Qing cesarz Kangxi zmienił nazwę herbaty Renxiang na Bi Luochun. (Zdjęcie: Sina)

Dopiero za czasów dynastii Qing, gdy cesarz Kangxi przybył nad jezioro Taihu i został poczęstowany tą herbatą, poczuł jej wyjątkowy smak. Ponieważ nazwa Renxiang nie była odpowiednia i nieelegancka, zmieniono ją na Biluochun i od niej zaczęto nazywać herbatę Biluochun. Dlatego w czasach historycznych, które stały się miejscem wydarzeń z Półbogów i Półdiabłów, nazwa „Biluochun” nie mogła istnieć.

2. Kukurydza

W rozdziale 6 „Bohaterów Kondora” Yang Guo wyruszył na poszukiwanie jedzenia i „zobaczył pole kukurydzy na zachodnim zboczu góry, więc poszedł tam i nazbierał pięć kolb. Zebrał kilka patyków, zamierzając rozpalić ogień i upiec kukurydzę…”

Kukurydza trafiła jednak do Azji po tym, jak portugalski odkrywca Vasco da Gama (1460–1524) w 1498 roku wyruszył w rejs, aby połączyć Europę z Azją przez południowy kraniec Afryki. Dopiero w 1535 roku Portugalczycy dotarli do Makau w prowincji Guangdong i rozpoczęli handel kukurydzą z Chinami. Miało to miejsce za panowania dynastii Ming. Nawet za czasów dynastii Qing kukurydza była nadal daniną i nie wolno jej było uprawiać.

Zgodnie z scenerią „Powrotu bohaterów kondora”, Yang Guo żył u schyłku panowania południowej dynastii Song, kilkaset lat przed wprowadzeniem kukurydzy do Chin. Dlatego kolby kukurydzy pojawiające się w tej powieści mogły pochodzić jedynie z „podróży w czasie”.

3. Chili

W filmie „Demi-Gods and Semi-Devils” Duan Yu wędrował na wschód i nagle odkrył, że gusta kulinarne mieszkańców stają się coraz bardziej mdłe, zwłaszcza jeśli chodzi o brak papryczek chili. Chociaż potrawy takie jak papryczki chili były bardzo popularne w Junnanie, Guizhou, Syczuanie i innych południowych prowincjach, zostały wprowadzone do Chin pod koniec panowania dynastii Ming. Papryczki chili pojawiły się w Chinach po raz pierwszy jako rośliny ozdobne. Były szeroko stosowane od czasów dynastii Qing, więc nie ma mowy o ich pojawieniu się w filmie „Demi-Gods and Semi-Devils”.

W starożytności mieszkańcy południowych Chin uwielbiali pikantne potrawy. Głównymi pikantnymi potrawami w tamtych czasach były chińska czerwona papryczka chili i papryka. Dlatego, chociaż Duan Yu miał zwyczaj jedzenia pikantnych potraw, z pewnością nie miał okazji jeść papryczek chili w tamtych czasach.

4. Orzeszki ziemne

Orzeszki ziemne są powszechnym pożywieniem w dziełach Jin Yonga. W „Legendzie o bohaterach kondora”, kiedy Yang Tiexin udał się do tawerny prowadzonej przez Qu Lingfenga, poprosił o orzeszki jako danie obowiązkowe. W „Półbogach i półdiabłach”, kiedy Qiao Feng został ranny, a Xiao Yuanshan się nim opiekował, często przynosił orzeszki dla swojego syna.

Orzeszki ziemne to produkt spożywczy, którego często brakuje w dziełach Kim Dunga. (Zdjęcie: Sina)

Jednak orzeszki ziemne były również produktem spożywczym, który, podobnie jak papryczki chili, trafił do Chin pod koniec panowania dynastii Ming. Co więcej, starożytni uważali orzeszki ziemne za skarb, a zwykli ludzie mieli niewiele okazji, by je jeść. Dopiero w okresie Qianlong orzeszki ziemne zaczęto wykorzystywać na królewskich bankietach. Dlatego Yang Tiexin i Qiaofeng mogli jeść tylko te orzeszki, które w ich czasach podróżowały w czasie i przestrzeni.

(Źródło: gazeta Capital Women)

Źródło