72 godziny zwiedzania i kulinarnych doznań w Da Nang

Da Nang, największy ośrodek gospodarczy i turystyczny regionu centralnego, jest żywym przykładem unikalnego połączenia kuchni, kultury, natury i historii. Nawet jeśli spędzisz tu tylko 3 dni, turyści z całego świata mogą w pełni doświadczyć urzekającego piękna jednego z najatrakcyjniejszych miejsc w Azji.

Most Smoka, jedna z atrakcji Da Nang , jest symbolem tętniącego życiem miasta. Zdjęcie: iStock

„Wietnam wydaje się trzymać cię na zawsze. Kiedy raz go pokochasz, pokochasz go na zawsze”, inspirujący cytat słynnego szefa kuchni i odkrywcy kulinarnego Anthony'ego Bourdaina, jest prawdopodobnie najbardziej autentycznym uczuciem dla każdego, kto stawia stopę w Da Nang, gdzie można powiedzieć, że „każde danie, każda ulica, każde spojrzenie opowiada historię”. Ta kraina łączy w sobie kuchnię, kulturę, krajobraz i historię, tworząc atrakcyjną, wyjątkową i niezapomnianą tożsamość.

72-godzinna podróż do odkrycia Da Nang jawi się jasno, żywo i pozornie kompletnie oczami Chrisa Dwyera, reportera Channel News Asia (CNA). Da Nang jest nowoczesne, ale wciąż tętni harmonijnym i spokojnym życiem.

Luksusowy InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, położony w sercu Rezerwatu Przyrody Son Tra, otoczony lasami tropikalnymi i bogatymi ekosystemami, to jeden z najbardziej spektakularnych kurortów w Azji Południowo-Wschodniej. To jedyny kurort w Wietnamie, który posiada oddzielną kolejkę linowo-terenową, umożliwiającą gościom łatwy przejazd po plaży, która wije się pięknym łukiem.

Ciekawostką jest, że cały projekt nosi śmiałe i niepowtarzalne piętno designu światowej sławy architekta Billa Bensleya, który umiejętnie połączył elementy tradycyjne i nowoczesne, tworząc przestrzeń jednocześnie dziwną, jak i znajomą, wpisaną w filozofię „luksus idzie w parze z tożsamością”.

Wycieczka kulinarna po Da Nang to nie tylko podróż ku odkryciu jedzenia, ale także podróż przez historię, styl życia i duszę tutejszych mieszkańców. Nie sposób nie wspomnieć o atrakcyjności wycieczek kulinarnych, w których biorą udział lokalni „ambasadorzy turystyki”, którzy nie tylko znają lokalne potrawy, ale i z entuzjazmem dzielą się nimi z międzynarodowymi turystami, z wielką dumą. Na przykład Helen, założycielka @danangcuisine, jest znakomitą i pełną pasji przewodniczką.

Jeśli chodzi o wykwintną kuchnię, Dwyer twierdzi, że nigdzie w Wietnamie nie można liczyć na bardziej ekskluzywne doznania kulinarne niż w Maison 1888, jedynej restauracji z gwiazdką Michelin w InterContinental Danang Sun Peninsula Resort. To stwierdzenie jest bardziej aktualne niż kiedykolwiek, ponieważ Christian Le Squer, znany szef kuchni stojący za trzygwiazdkową restauracją Le Cinq w Paryżu, doradza i nadzoruje teraz menu degustacyjne.

Florian Stein i jego zespół doświadczonych szefów kuchni starannie przygotowują dania, które nie tylko zachwycają podniebienia, ale także stanowią subtelne połączenie klasycznej francuskiej sztuki kulinarnej i współczesnego ducha azjatyckiego.

Co ciekawe, Da Nang jest także miejscem, w którym tradycja krzyżuje się ze współczesnością, gdzie każdy róg ulicy i każdy rytm życia przesiąknięty jest wartościami kulturowymi i lokalną tożsamością.

Turyści mogą zanurzyć się w nocnym targu, targować się o drobne pamiątki lub wędrować po prostych uliczkach, by poczuć rytm życia mieszkańców. W ten sposób miasto powoli i z wielkim trudem opowiada swoją historię.

Złoty Most z gigantycznymi dłońmi w turystycznej części wzgórz Ba Na to miejsce, ze swoim surrealistycznym urokiem, jest szczególną atrakcją wizualną, na której ludzie i przyroda zdają się ze sobą łączyć.

Turyści krajowi jeżdżą rowerami po starożytnym mieście Hoi An. Zdjęcie: QUOC TUAN

Hoi An, położone około 35 minut jazdy od centrum Da Nang, to nieodzowny punkt programu, uważany za „pełną gracji, cichą nutę” w podróży ku pełnemu poznaniu Da Nang. Uliczki z kolorowymi latarniami, drewniane mosty z XVII wieku czy zabytkowe wille – wszystko to opowiada historię tętniącego życiem, zróżnicowanego kulturowo portu handlowego.

W szczególności Hoi An jest także „rajem” dla miłośników mody, oferującym wyrafinowane usługi krawieckie, rozsądne ceny i niesamowitą szybkość działania. Już po jednej nocy możesz stać się właścicielką marynarki, która pasuje idealnie niczym buty szyte na miarę.

To doświadczenie jest jeszcze bardziej poruszające dzięki entuzjastycznej relacji reportera Dwye'a z CNA: „Zamiast iść do zatłoczonej dzielnicy turystycznej, zatrzymałem się w małym sklepie o nazwie Simon the Tailor niedaleko słynnej królowej Banh Mi. Niecałe 24 godziny później otrzymałem do hotelu szytą na miarę marynarkę za mniej niż 70 dolarów”.

Od natury po ludzi, od kuchni po architekturę, od współczesnego życia po starożytne wspomnienia, Da Nang oferuje wielowarstwowe doświadczenia podróżnicze, w których każda chwila jest połączeniem emocji, estetyki i głębi.

72 godziny w Da Nang to nie tylko krótka wycieczka, ale 3 dni pełne doświadczania piękna miasta, które „gdy raz pokochasz, pokochasz na zawsze”, miejsca, które na zawsze pozostaje w sercu każdego, kto kiedykolwiek tam postawił stopę.

Source: https://baodanang.vn/72-gio-tham-quan-trai-nghiem-am-thuc-o-da-nang-3265517.html