8 produktów spożywczych, które należy spożywać na pusty żołądek i 8 produktów spożywczych, których należy unikać

Zbilansowane śniadanie, bogate w białko, zdrowe tłuszcze i błonnik, pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi, poprawić koncentrację i zapewnić stały dopływ energii przez cały poranek. Ważne jest, aby zwracać uwagę na to, co spożywamy rano na pusty żołądek, ponieważ nasz organizm pościł całą noc i potrzebuje odpowiedniego paliwa, aby pobudzić metabolizm i zapewnić sobie energię na cały dzień.

1. 8 produktów spożywczych, które należy spożywać na pusty żołądek

Ciepła woda z miodem i cytryną

Szklanka ciepłej wody z cytryną i miodem wypita rano pobudza metabolizm i poprawia trawienie. Wbrew powszechnemu przekonaniu, że cytryna zawiera kwas, który szkodzi żołądkowi, woda z cytryną po strawieniu staje się zasadowa, co oznacza, że ​​zmniejsza stężenie kwasów w organizmie. Jej właściwości alkalizujące są bardzo korzystne dla organizmu, ponieważ pomagają przywrócić równowagę pH, które często jest zbyt kwaśne. Korzyści płynące z picia ciepłej wody z cytryną i miodem na pusty żołądek obejmują: wzmocnienie układu odpornościowego, wspomaganie trawienia i detoksykację organizmu...

Owsianka

Owsianka to zdrowy wybór na śniadanie na pusty żołądek.

Płatki owsiane są bogate w białko, żelazo, witaminy z grupy B, mangan, przeciwutleniacze, kwasy omega-3, potas, magnez, selen i cynk, zapewniając organizmowi wiele dodatkowych korzyści zdrowotnych. Owsianka jest doskonałym źródłem błonnika i pomaga utrzymać uczucie sytości przez cały poranek.

Badanie opublikowane na stronie internetowej amerykańskiego Narodowego Instytutu Zdrowia wykazało, że osoby, które jadły owsiankę na śniadanie, czuły się znacznie bardziej syte i spożywały mniej kalorii na lunch niż osoby jedzące płatki kukurydziane.

Jogurt grecki

Jogurt grecki jest bogaty w białko i probiotyki, które wspomagają zdrowie jelit. Jogurt grecki to doskonały wybór na śniadanie ze względu na liczne korzyści zdrowotne i łatwość przygotowania.

Kiedy jesteś głodny, jedz jajka

Jajka są bogate w białko i niezbędne składniki odżywcze, dzięki czemu stanowią sycącą i pożywną opcję śniadaniową. Według dr. Truong Hong Sona z Wietnamskiego Instytutu Medycyny Stosowanej, jaja są źródłem wysokiej jakości, łatwo przyswajalnego białka oraz niezbędnych witamin i minerałów. Jajka mają o 50% wyższy indeks sytości niż biały chleb czy płatki śniadaniowe.

Jagody

Jagody są niskokaloryczne i bogate w błonnik, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o wagę. Jagody są bogate w przeciwutleniacze i polifenole, które podobno poprawiają trawienie, wzmacniają odporność i zmniejszają ryzyko zachorowania na raka.

Migdałowy

Migdały są źródłem zdrowych tłuszczów, białka i błonnika, dzięki czemu stanowią sycącą przekąskę, gdy jesteś głodny.

Dr Tran Thi Bich Nga, były wykładowca żywienia na Uniwersytecie Medycznym w Hanoi :

Orzechy takie jak migdały, nerkowce, orzechy włoskie, orzechy makadamia, kasztany, nasiona słonecznika… zawierają dużo białka, błonnika i zdrowych tłuszczów. Zdrowe tłuszcze działają przeciwzapalnie i chronią błony komórkowe organizmu, pomagając w regulacji poziomu cukru we krwi i zmniejszając ryzyko chorób serca.

Nasiona chia

Nasiona chia są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i błonnika, dzięki czemu stanowią odżywczy dodatek do porannej rutyny.

Herbata zielona

Zielona herbata jest bogata w przeciwutleniacze i wspomaga metabolizm oraz spalanie tłuszczu. Kofeina i inne biozwiązki zawarte w zielonej herbacie, takie jak aminokwas L-teanina, dodają energii, aby dobrze rozpocząć dzień.

2. 8 produktów spożywczych, których należy unikać na pusty żołądek

Najlepiej unikać niektórych pokarmów na pusty żołądek, ponieważ mogą one powodować problemy trawienne, wzdęcia lub dyskomfort. Na przykład, kwaśne pokarmy spożywane na pusty żołądek mogą podrażniać wyściółkę żołądka. Oto kilka produktów, których należy unikać rano.

Owoce cytrusowe

Owoce cytrusowe mogą podrażniać żołądek, jeśli są spożywane na pusty żołądek. Według profesora nadzwyczajnego dr Nguyen Thi Lam – byłej zastępczyni dyrektora Narodowego Instytutu Żywienia – kiedy żołądek jest pusty i burczy z głodu, absolutnie nie należy spożywać kwaśnych pokarmów. Kwaśne owoce zawierają dużą ilość kwasu, więc spożywane na pusty żołądek mogą powodować zgagę, zwiększając ryzyko wrzodów żołądka. To pierwsza grupa produktów, których nie należy spożywać na pusty żołądek.

Kawa

Kawa zawiera wiele składników odżywczych i jest bogata w przeciwutleniacze. Jednak picie kawy na pusty żołądek może zwiększyć produkcję kwasu żołądkowego i powodować dyskomfort u niektórych osób. Dlatego nie zaleca się picia kawy na pusty żołądek. Przed wypiciem kawy należy zjeść lekką przekąskę i nie pić zbyt mocnej kawy.

Pikantne jedzenie

Spożywanie zbyt dużej ilości pikantnego jedzenia na pusty żołądek może mieć negatywny wpływ na żołądek.

Pikantne potrawy mogą podrażniać wyściółkę żołądka i prowadzić do refluksu żołądkowego lub niestrawności. Pikantne potrawy odwadniają, przez co skóra może być szorstka, a zawarte w nich pikantne składniki mogą ją podrażniać, zwiększając podatność na wypryski.

Napoje gazowane

Napoje gazowane mogą powodować wzdęcia i gazy, szczególnie jeśli spożywane są na pusty żołądek.

Słodkich potraw

Spożywanie słodkich pokarmów może powodować skoki poziomu cukru we krwi, prowadzące do jego spadku w dalszej części dnia.

Smażone jedzenie

Potrawy smażone zawierają dużo niezdrowych tłuszczów i mogą być trudne do strawienia na pusty żołądek.

Przetworzona żywność

Przetworzona żywność często zawiera konserwanty, dodatki i sztuczne składniki, które mogą powodować rozstrój żołądka.

Produkty mleczne

Produkty mleczne mogą być trudne do strawienia dla niektórych osób, szczególnie na pusty żołądek. Picie mleka tylko na śniadanie nie zaspokoi w pełni dziennego zapotrzebowania energetycznego. Ponadto, spożywanie mleka na pusty żołądek może prowadzić do wzrostu poziomu cukru we krwi i łatwo wywołać niestrawność lub biegunkę. Według dietetyków, mleko należy pić dopiero po śniadaniu, a przed spożyciem mleka należy spożywać produkty zawierające skrobię.

Ważne jest również, aby słuchać swojego ciała i zwracać uwagę na to, jak czujesz się po spożyciu niektórych pokarmów na pusty żołądek. Eksperymentuj z różnymi opcjami i znajdź tę, która najlepiej pasuje do Twojego ciała i poziomu energii.

Źródło: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-thuc-pham-nen-an-va-8-thuc-pham-nen-tranh-khi-bung-doi-172240229144036547.htm