Co jeść, aby jednocześnie obniżyć ciśnienie krwi, poziom cukru we krwi i poziom cholesterolu?

Chociaż okra nie jest tak popularna jak pak choi, kapusta pekińska czy wiele innych warzyw, może jednocześnie kontrolować wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cukru we krwi i wysoki poziom cholesterolu. Co więcej, według serwisu Healthline (USA) poświęconego zdrowiu, okra zawiera wiele składników odżywczych korzystnych dla zdrowia.

Okra zawiera składniki odżywcze, które mogą jednocześnie obniżać ciśnienie krwi, poziom cukru we krwi i poziom cholesterolu.

Wysoka zawartość błonnika

Okra jest uważana za warzywo bogate w błonnik i niskokaloryczne. Jedna szklanka (około 100 gramów) okry zawiera 3,2 grama błonnika i tylko 33 kalorie. Dzięki temu okra doskonale wspomaga trawienie i odchudzanie.

Co więcej, błonnik zawarty w okrze pomaga obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Wynika to z faktu, że błonnik redukuje poziom „złego” cholesterolu LDL, zapobiegając tworzeniu się blaszek miażdżycowych w ścianach tętnic. Badanie opublikowane w czasopiśmie Cureus wykazało, że dieta bogata w błonnik pomaga obniżyć ciśnienie krwi.

Błonnik zawarty w okrze ma jeszcze jeden ważny efekt: zapobiega skokom poziomu cukru we krwi. Badanie opublikowane w czasopiśmie „Journal of Functional Foods” wykazało, że dieta bogata w błonnik może pomóc osobom z cukrzycą typu 2 lepiej kontrolować poziom cukru we krwi. Dlatego amerykańskie Centra Kontroli i Prewencji Chorób (CDC) zalecają osobom z cukrzycą lub stanem przedcukrzycowym stosowanie diety bogatej w błonnik.

Witamina C i witamina K

Ponadto okra jest bogata w witaminę C i witaminę K. Witamina C wspomaga układ odpornościowy, a witamina K wzmacnia kości i odgrywa kluczową rolę w krzepnięciu krwi. Okra zawiera również przeciwutleniacze, które pomagają zapobiegać chorobom serca, nowotworom i wielu chorobom przewlekłym.

Jedną z charakterystycznych cech okry jest wysoka zawartość pektyny, naturalnego błonnika występującego w postaci śluzu. Błonnik ten pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Nie wszyscy wiedzą, że śluz zawarty w okrze może być stosowany jako środek zagęszczający w kuchni. Według Healthline jest on nie tylko korzystny dla zdrowia, ale również nie wpływa na smak potrawy.

Source: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-cung-luc-huyet-ap-duong-huyet-va-cholesterol-trong-mau-185241012172114532.htm