Jeśli jesz słodkie ziemniaki, unikaj tych trzech rzeczy, aby zapobiec chorobom żołądka i układu trawiennego.

[reklama_1]

Słodkie ziemniaki mają naturalnie słodki smak i są odżywczą bulwą, która może zastąpić posiłek, jeśli nie masz czasu na gotowanie.

Bataty mają wysoką wartość odżywczą, ale niską zawartość węglowodanów, dlatego często pojawiają się w zdrowych jadłospisach. Przeciętnie ilość węglowodanów w batacie stanowi zaledwie 1/3 ilości skrobi w białym ryżu. Zawartość błonnika, potasu, sodu, fosforu i witaminy C, zawarta w batatach, również przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Indeks glikemiczny batatów jest również niższy niż w przypadku ryżu, dzięki czemu nie powodują one wzrostu poziomu cukru we krwi po spożyciu.

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 2. — Zdjęcie ilustracyjne

Dzięki wysokiej zawartości błonnika, jedzenie batatów szybko daje uczucie sytości, zmniejsza apetyt, a tym samym pozwala skuteczniej kontrolować ilość spożywanego pokarmu. Obfitość błonnika w batatach wspomaga również trawienie, ułatwiając usuwanie produktów przemiany materii z organizmu.

Skórka batatów zawiera dużo błonnika, którego nie należy marnować podczas jedzenia. Skórka batatów zawiera również wiele minerałów, takich jak mangan, potas oraz witaminy A, C i E, które korzystnie wpływają na organizm. Należy jednak spożywać skórkę tylko podczas gotowania lub gotowania ziemniaków na parze. Nie należy spożywać skórki ziemniaków podczas grillowania, zwłaszcza grillowania bezpośrednio na węglu drzewnym lub drewnie opałowym – łatwo się zatruć.

2 najlepsze pory na jedzenie słodkich ziemniaków

Jedz słodkie ziemniaki rano

Według dietetyków, „złotym” momentem na jedzenie batatów jest poranek. Jedzenie batatów o tej porze pomaga organizmowi w pełni wchłonąć składniki odżywcze, uzupełnić energię na nowy dzień, upiększyć skórę, zapobiegać nowotworom, chorobom serca i udarom mózgu. Jedzenie batatów o tej porze pomaga również skutecznie schudnąć osobom, które obawiają się przytycia.

Zjedz słodkie ziemniaki na lunch

Oprócz śniadania, dietetycy zalecają jedzenie batatów w południe. Po zjedzeniu batatów organizm potrzebuje 4-5 godzin na wchłonięcie wapnia z ziemniaków. Natomiast po południu, między 14:00 a 17:00, światło słoneczne korzystnie wpływa na proces wchłaniania wapnia. Dlatego jedzenie batatów w południe, między 22:00 a 24:00, jest jak najbardziej wskazane.

3 razy dziennie, aby unikać jedzenia słodkich ziemniaków

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 3. — Zdjęcie ilustracyjne

Nie jedz słodkich ziemniaków po godzinie 12:00

W tym czasie metabolizm organizmu ulega zaburzeniu, co powoduje, że cukier zawarty w słodkich ziemniakach łatwo się kumuluje, zwiększając obciążenie organizmu.

Nie jedz słodkich ziemniaków wieczorem

Słodkie ziemniaki spożywane wieczorem mogą łatwo wywołać refluks żołądkowy. Szczególnie osoby z osłabionym żołądkiem lub osoby starsze mogą zmagać się z wzdęciami, niestrawnością i bezsennością.

Nie jedz słodkich ziemniaków, gdy jesteś głodny

Ponieważ bataty zawierają cukier, ich spożywanie na pusty żołądek zwiększa wydzielanie soku żołądkowego, powodując zgagę, pieczenie i wzdęcia. Aby tego uniknąć, ziemniaki należy dokładnie gotować, gotować lub piec.

Jak jeść słodkie ziemniaki, aby cieszyć się najlepszym zdrowiem?

- Ziemniaki o czerwonej skórce i żółtym miąższu należą do najlepszych odmian ziemniaków.

- Bataty i liście batatów zawierają dużo wapnia, dlatego nie należy ich spożywać w nadmiarze, ponieważ może to powodować powstawanie kamieni nerkowych.

- Bataty są bardzo dobrym pożywieniem, bogatym w składniki odżywcze i wykazującym korzystne działanie, jednak jedzenie batatów ze skórką nie jest korzystne dla układu trawiennego.

- Bataty należy spożyć w ciągu tygodnia i przechowywać w suchym, wolnym od owadów miejscu. Ziemniaki z brązowymi lub czarnymi plamami na skórce często tracą smak i mogą powodować zatrucia pokarmowe.

Gotowane bataty są bardziej odżywcze niż pieczone czy smażone. Ziemniaki mogą zachować do 92% składników odżywczych, gdy gotuje się je pod przykryciem przez 20 minut.

Źródło