• Wdrożenie „Miesiąca działań na rzecz bezpieczeństwa żywności” w 2025 r.
  • Przynoszenie czystej żywności na każdy posiłek rodzinny
  • Aby zapobiec zanieczyszczaniu żywności, konieczne są odpowiednio surowe sankcje.
  • Zarządzanie żywnością już od etapu produkcji

W ostatnim czasie, mimo że sektor zdrowia i media wielokrotnie ostrzegały o poziomie bezpieczeństwa i higieny żywności , wielu konsumentów nadal ma zwyczaj spożywania żywności nieznanego pochodzenia lub żywności przetworzonej, powszechnie dostępnej w sklepach i na portalach społecznościowych. Stwarza to wysokie ryzyko zatruć, chorób przewodu pokarmowego, a nawet chorób przewlekłych w dłuższej perspektywie.

Przetworzona żywność, jeśli nie jest odpowiednio konserwowana, zawsze niesie ze sobą ryzyko zatrucia i wielu innych niebezpiecznych chorób.

Dr Dinh Thi Nguyen, Kierownik Departamentu Żywienia Centrum Kontroli Chorób w prowincji Ca Mau , powiedziała: „Konsumenci nie ograniczają się do wyboru świeżej, pożywnej żywności. Aby zapewnić zdrowie swojej rodzinie i bliskim, fundamentalną kwestią jest zwrócenie uwagi na pochodzenie, źródło, miejsce produkcji i proces produkcyjny… Tylko wtedy zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego dla każdej rodziny będzie naprawdę zrównoważone”.

Aby mieć pewność bezpieczeństwa żywności, konsumenci powinni wybierać produkty, które zostały ocenione i dopuszczone przez władze pod kątem zgodności ze standardami jakości.

Można śmiało powiedzieć, że dbanie o zdrowie swoje i swojej rodziny zawsze zaczyna się od diety. Spożywanie czystej, bezpiecznej żywności przyniesie konsumentom wiele korzyści, takich jak: pomoc w zapobieganiu zatruciom, dostarczanie odpowiedniej ilości czystych składników odżywczych, wzmacniających układ odpornościowy i zapobiegających niepożądanym chorobom. Ponadto regularne spożywanie czystej żywności jest również pożytecznym działaniem, które przyczynia się do rozwoju i stabilności gospodarki społecznej , tworząc zrównoważone środowisko ekologiczne. Co więcej, jest to również okazja do zmniejszenia obciążeń finansowych związanych z leczeniem, budując zaufanie konsumentów.

Wybierając czystą, bezpieczną żywność, masz największą korzyść w postaci ochrony swojego zdrowia i zdrowia swojej rodziny przed wieloma niebezpiecznymi chorobami, w tym chorobami układu pokarmowego i chorobami nieuleczalnymi.

Obecnie koncepcja „czystej żywności”, bogatej w składniki odżywcze, cieszy się coraz większym zainteresowaniem konsumentów. W rzeczywistości, spożywanie czystej żywności przyniesie wiele korzyści, zwłaszcza dla zdrowia konsumentów, ponieważ w procesie produkcji i przetwarzania czysta żywność nie musi zawierać zakazanych substancji, takich jak pestycydy, czynniki wzrostu, dodatki stosowane w marynatach… Jednocześnie dostarcza więcej składników odżywczych, minerałów i naturalnych witamin niż sztuczne mikroelementy, w pełni zaspokajając niezbędne potrzeby organizmu konsumentów. W rezultacie zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych, wzmacnia układ trawienny i przyczynia się do ochrony środowiska. Jednak, aby zapewnić źródło czystej żywności dla każdej rodziny, konieczne jest wprowadzenie ścisłego procesu kontroli, od etapu produkcji po dystrybucję do konsumentów.

Pan Tong Minh Thanh, mieszkaniec gminy Song Doc, powiedział: „Mamy nadzieję, że władze będą bardziej proaktywne w kontrolowaniu i zdecydowanym rozpatrywaniu przypadków produkcji i handlu zanieczyszczoną żywnością, która szkodzi zdrowiu ludzi. Jest to bowiem działanie, które bezpośrednio zatruwa zdrowie konsumentów”.

Coraz częściej konsumenci sami uprawiają produkty spożywcze, aby zapewnić bezpieczeństwo i higienę żywności.

Oczywiście, aby zapewnić prawdziwie czyste źródło żywności, nadszedł czas na podjęcie zdecydowanych działań w celu zwalczania przypadków celowej produkcji i handlu zanieczyszczoną żywnością. Jednocześnie należy skoncentrować się na działaniach propagandowych mających na celu podniesienie świadomości konsumentów w zakresie wyboru bezpiecznej żywności, zwłaszcza w kontekście rosnącego uzależnienia konsumentów od żywności przetworzonej i transakcji online. Bezpieczeństwo żywności to nie tylko kwestia sektora zdrowia czy agencji zarządzających, ale także odpowiedzialność każdego człowieka i każdej rodziny. Zmiana nawyków konsumenckich, wybór żywności o jasnym pochodzeniu i mówienie „nie” zanieczyszczonej żywności to najlepszy sposób na ochronę zdrowia własnego i swoich bliskich.

Phuong Vu

Source: https://baocamau.vn/an-toan-thuc-pham-moi-quan-tam-cap-thiet-cua-moi-gia-dinh-a122524.html