Wrażenia z górskiego targu Sin Cheng w Lao Cai

Targ Sin Cheng, dystrykt Si Ma Cai, prowincja Lao Cai , odbywa się w każdą środę.

Tętniący życiem targ Sin Cheng

Aby dotrzeć na targ Sin Cheng najwygodniej, zdecydowaliśmy się na podróż motocyklem z miasta Lao Cai autostradą nr 70 do miasta Bac Ha, w dystrykcie Bac Ha, oddalonego o około 70 km.

Z miasteczka Bac Ha udaliśmy się prosto do centrum Si Ma Cai. Następnie przejechaliśmy jeszcze około 10 km, aby dotrzeć do targu Sin Cheng.

Targ Sin Cheng znajduje się w centrum gminy Sin Cheng, w dystrykcie Si Ma Cai, w prowincji Lao Cai. Targ odbywa się w każdą środę. Jest miejscem spotkań wielu grup etnicznych z dystryktu Si Ma Cai i innych dystryktów prowincji Lao Cai, gdzie odbywają się wymiany i handel.

Miotły wytwarzane są z trzciny cukrowej uprawianej na polach przez mieszkańców dystryktu Si Ma Cai (Lao Cai), a następnie przywożone na rynek w celu sprzedaży.

Już w drodze na targ zrobiły na nas wrażenie dziwne miotły, a także liczne produkty rolne i zwierzęta gospodarskie sprzedawane przez ludzi na targu.

Szczególnie ćwierkanie słowików przyciąga turystów i miłośników ptaków, którzy chcą to zobaczyć.

Słowiki ćwierkały na targu Sin Cheng.

Pani Giang Thi Mo z gminy Nan Sin, dystryktu Si Ma Cai, podzieliła się swoją opinią: Targ odbywa się tylko raz w tygodniu, więc musiałam przebyć długą drogę od wczesnego rana, żeby dotrzeć na targ bardzo wcześnie.

Dzisiaj poszedłem na targ i przywiozłem wyjątkowe miotły, wykonane z niezwykłą starannością z lokalnych kwiatów trzciny cukrowej, uprawianych na polach ryżowych i kukurydzianych. Cena jednej miotły to 50 tysięcy dongów, więc posłuży długo.

Każdego dnia targowego ludzie siadają razem i piją miskę wina kukurydzianego, opowiadając sobie nawzajem historie o swojej sytuacji gospodarczej ...

Według pani Mo, w tym górzystym regionie bambus jest bardzo rzadki, dlatego ludzie uprawiają tu głównie trzcinę cukrową (zwaną cua dua w języku mong), aby uzyskać bawełnę do produkcji mioteł. Wykonanie tej miotły jest dość pracochłonne, ponieważ trzonek jest starannie tkany. Wykonanie jednej miotły zajmuje około godziny. Za każdym razem, gdy pani Mo idzie na targ, sprzedaje od 20 do 50 mioteł z trzciny cukrowej.

Odwiedzając targ Sin Cheng, turyści i miejscowi mogą podziwiać niepowtarzalne piękno kulturowe tutejszych grup etnicznych.

Targ jest również okazją dla ludzi, aby usiąść razem i zjeść miskę pho, napić się filiżanki aromatycznego wina kukurydzianego oraz podzielić się historiami biznesowymi, produkcją i doświadczeniami biznesowymi... po wielu dniach ciężkiej pracy w polu.

Stroje etniczne Mong na jarmarku są silnym symbolem wyżyn Si Ma Cai.

Przyjdź na targ Sin Cheng, aby skosztować kuchni etnicznej

Poza tym ludzie wybierający się na targ wcześnie rano poświęcają czas na delektowanie się mieszanym ryżem z men men, tradycyjnym daniem ludu Mong od czasów starożytnych.

Pani Sung Thi Sua z gminy Sin Cheng, dystrykt Si Ma Cai (Lao Cai) powiedziała: Ryż mieszany z mężczyznami to ulubione danie grup etnicznych z wyżyn Si Ma Cai. Zwłaszcza nasi Mongowie, od czasów starożytnych, gdy gospodarka i społeczeństwo były w trudnej sytuacji, jedli głównie mężczyzn.

Teraz, gdy gospodarka jest rozwinięta, a transport wygodny, nie musimy już używać koni do przewożenia towarów na targ, jak to miało miejsce w dawnych czasach. Jednak danie z mężczyzn kradnących ryż jest nadal nieodzowne na tym targu.

Oprócz tego ludzie i turyści korzystają z okazji, aby skosztować specjałów kuchni górskiej, takich jak thang co, pho...

Wśród produktów na jarmarku nieodzowne są suknie i spódnice Mong, symbolizujące wyżyny Si Ma Cai. Lokalne produkty rolne, uprawiane przez samych rolników, są przywożone na targ, gdzie są sprzedawane podczas jarmarku.

Etniczne stroje z brokatu haftowane przez kobiety z plemienia Mong.

Pan Vang A Vang, sekretarz komitetu partyjnego gminy Sin Cheng w dystrykcie Simacai, powiedział: W 2000 roku, po tym jak państwo zainwestowało w infrastrukturę i obiekty na centralnym targu gminy Sin Cheng, targ Sin Cheng otwierano w każdą środę.

Po ponad 20 latach działalności targ Sin Cheng jest nie tylko miejscem wymiany produktów rolnych między miejscową ludnością i miejscem spotkań młodych mężczyzn i kobiet prowadzących konie na targ, ale także atrakcyjnym celem podróży dla wielu turystów krajowych i zagranicznych.

Według pana Vang A Vanga, na targu Sin Cheng można znaleźć wiele specjałów przesiąkniętych kulturową tożsamością miejscowej ludności, takich jak: miejsca sprzedaży bawołów, krów, koni; rodzimych czarnych kurczaków, świń, rodzimych kaczek; słowików; pomarszczonej papryczki chili, długich papryk; bakłażanów; warzyw, owoców... Wszystkie te produkty rolne są uprawiane i hodowane przez miejscową ludność i przywożone na targ w celu sprzedaży.

Rynek Sin Cheng to nie tylko miejsce, w którym ludzie wymieniają się towarami, ale także cel podróży turystów z całego świata.

Pani Nguyen Thi Lan, turystka z Hanoi, powiedziała: Za każdym razem, gdy podróżuję w góry Si Ma Cai, muszę odwiedzić targ Sin Cheng. To jeden z targów, który przyciąga rzesze mieszkańców i turystów. Przyjeżdżamy tu, ponieważ chcemy kupić od miejscowych czyste produkty rolne i przywieźć je jako prezenty…

Obecnie, wraz z rozwojem gospodarki rynkowej, aby targowisko Sin Cheng mogło działać efektywnie, a także w celu propagandy mającej na celu podniesienie świadomości ludzi na temat konieczności dbania o czystość środowiska, gmina Sin Cheng powołała zespół zarządzający targowiskiem, którego zadaniem jest regularne sprawdzanie i doradzanie ludziom, jak sprzedawać towary... we właściwych miejscach.

Targ Sin Cheng to okazja dla ludzi, aby zademonstrować swoją tożsamość etniczną poprzez tradycyjne stroje, potrawy i dźwięki fletów... Miejsce to stało się atrakcyjną destynacją, pozostawiającą wiele wrażeń u odwiedzających.

Źródło