Co mówią lekarze o cudownych właściwościach durianu?

Lekarz specjalista 2 Huynh Tan Vu, wykładowca Wydziału Medycyny Tradycyjnej Uniwersytetu Medycyny i Farmacji w Ho Chi Minh City, powiedział, że durian ma naukową nazwę Durio zibethinus Murray i należy do rodziny bobowatych (Bombacaceae) . Durian jest bardzo bogaty w składniki odżywcze. 100 gramów duriana zawiera 147 kcal, węglowodany 27,1 g, białko 1,47 g, tłuszcz 5,33 g, błonnik 3,8 g oraz witaminy i minerały (witaminę A 2 mcg, witaminę C 19,7 mg, magnez 3 mg, żelazo 0,43 mg, miedź 0,2 mg, wapń 6 mg, potas 436 mg, fosfor 39 mg itd.).

Średni kawałek duriana o wadze około 250 g dostarcza około 367 kcal. Ponadto durian zawiera również korzystne związki roślinne, takie jak karotenoidy, antocyjany, polifenole i flawonoidy, które mają właściwości antyoksydacyjne.

Poniżej dr Vu dzieli się swoimi cudownymi właściwościami durianu.

Durian zawiera wiele składników odżywczych korzystnych dla zdrowia.

Poprawia nastrój : Durian zawiera aminokwas tryptofan, który pomaga w produkcji neuroprzekaźnika serotoniny, wywołując uczucie szczęścia, spokoju i relaksu, poprawiając nastrój po spożyciu durianu.

Poprawia trawienie: Durian zawiera dużą ilość błonnika, zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego, który może zapobiegać problemom żołądkowym, takim jak zaparcia, wzdęcia i gazy. Badania pokazują, że spożywanie produktów bogatych w błonnik może sprzyjać utracie wagi, ponieważ zapewnia uczucie sytości po jedzeniu, dzięki czemu nie sięga się po przekąski. Durian jest jednak również wysokokaloryczny, a jego nadmiar może prowadzić do nadmiaru kalorii, co prowadzi do przyrostu masy ciała, gromadzenia się tłuszczu, niestrawności i wzdęć.

Godzinne czekanie w kolejce, żeby spróbować chleba z pitai z nadzieniem z durianu

Zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia: Durian zawiera dużo potasu, który korzystnie wpływa na krążenie krwi i jest korzystny dla osób z nadciśnieniem. Związki roślinne zawarte w durianie obniżają poziom cholesterolu, zapobiegając miażdżycy, a tym samym zmniejszając ryzyko chorób układu krążenia. Ponadto może również zmniejszać ryzyko chorób wątroby spowodowanych gromadzeniem się tłuszczu w wątrobie.

Reguluje poziom cukru we krwi: Durian ma niski indeks glikemiczny. Dzięki temu po spożyciu durianu poziom cukru we krwi nie wzrasta gwałtownie. Ponadto, wysoka zawartość błonnika w durianie spowalnia trawienie węglowodanów. Błonnik gromadzi się w jelitach i zapobiega wchłanianiu węglowodanów i cukru, zapobiegając tym samym gwałtownym skokom poziomu cukru we krwi. Osoby z cukrzycą mogą spożywać durian w umiarkowanych ilościach, pod nadzorem lekarza.

Zmniejsz ryzyko raka: Wolne rodniki w organizmie są główną przyczyną powstawania i rozwoju komórek nowotworowych. Durian zawiera wiele przeciwutleniaczy, które pomagają eliminować wolne rodniki z organizmu, zmniejszając ryzyko raka. Badania wykazały potencjał ekstraktu z durianu w niszczeniu komórek raka piersi.

Durian zawiera wiele przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać wolne rodniki.

Wzmacnia odporność, poprawia zdrowie skóry: 100 g durianu zaspokaja 24% dziennego zapotrzebowania na witaminę C, pomagając organizmowi wzmocnić odporność; witamina C wspomaga prawidłowe funkcjonowanie białych krwinek. Ponadto witamina C wspomaga produkcję kolagenu, co korzystnie wpływa na skórę, włosy i paznokcie. Witamina C wraz z przeciwutleniaczami zawartymi w durianie wzmacnia zdrowie skóry oraz redukuje przebarwienia i melasmę.

„Chociaż durian to pyszny owoc, ma wiele wartości odżywczych i jest bardzo popularny, należy spożywać go z umiarem, wybierać renomowane miejsca jego zakupu lub wybierać dania z durianem przygotowywane w sposób higieniczny, aby zapewnić bezpieczeństwo zdrowotne” – zauważył dr Vu.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-loi-ich-tuyet-voi-cua-sau-rieng-185230613093508509.htm