Melon zimowy i gorzki melon: para, która pomaga zmniejszyć stan zapalny i obniżyć poziom enzymów wątrobowych

W medycynie tradycyjnej dynia i gorzki melon uważane są za dwa produkty spożywcze o działaniu chłodzącym na wątrobę, wspomagając jej oczyszczanie i poprawę funkcji. Wiele dowodów naukowych potwierdza również korzyści biologiczne płynące ze spożywania tych dwóch roślin.

Melon zimowy zawiera ponad 90% wody, dostarczając witaminę C oraz związki o działaniu antyoksydacyjnym, takie jak flawonoidy i triterpenoidy, szczególnie skoncentrowane w skórce i pestkach. Według serwisu Healthline (USA) poświęconego zdrowiu, ekstrakty z melona zimowego zmniejszają stres oksydacyjny w komórkach wątroby.

Melon zimowy i gorzki melon to rośliny korzystne dla wątroby.

ZDJĘCIE: AI

Ponadto niektóre badania przedkliniczne na zwierzętach wykazały, że polisacharydy wyekstrahowane z dyni mają działanie antyoksydacyjne i regulują metabolizm lipidów, przyczyniając się w ten sposób do zmniejszenia gromadzenia się tłuszczu w wątrobie i ochrony komórek wątroby.

Tymczasem gorzki melon słynie z charakterystycznego gorzkiego smaku i bogatej zawartości substancji bioaktywnych. Wykazano, że związki triterpenoidowe, flawonoidowe i momordycyna zawarte w gorzkim melonie hamują produkcję cytokin prozapalnych. Jest to główny czynnik związany z przewlekłym zapaleniem wątroby. Dzięki temu gorzki melon pomaga łagodzić reakcję zapalną i chronić komórki wątroby przed uszkodzeniami spowodowanymi długotrwałym stanem zapalnym.

Substancja czynna, polipeptyd P, zawarta w gorzkim melonie, ma strukturę podobną do insuliny. Pomaga poprawić wrażliwość na insulinę i zmniejszyć odkładanie się tłuszczu w wątrobie. Mniej otłuszczona wątroba utrzymuje również enzymy wątrobowe na bardziej stabilnym poziomie, zmniejszając tym samym ryzyko wzrostu aktywności enzymów wątrobowych z powodu zaburzeń metabolicznych.

Połączenie dyni i gorzkiego melona może mieć synergistyczne działanie ochronne na wątrobę. Dynia pomaga oczyścić, odtruć i ochłodzić organizm, natomiast gorzki melon pomaga zwalczać stany zapalne oraz regulować metabolizm cukru i tłuszczów.

Istnieje wiele sposobów na połączenie gorzkiego melona i dyni, takich jak gotowanie zupy, miksowanie ich w koktajlach lub robienie soków. Dodatek tych dwóch roślin może pomóc w prawidłowym funkcjonowaniu wątroby, szczególnie u osób stosujących dietę wysokotłuszczową lub regularnie pijących alkohol.

Jednakże dietetycy zauważają, że gorzki melon może obniżać poziom cukru we krwi, dlatego osoby chorujące na cukrzycę i przyjmujące leki powinny skonsultować się z lekarzem przed jego regularnym stosowaniem, informuje Healthline .

Source: https://thanhnien.vn/bi-dao-va-kho-qua-cap-doi-giup-giam-viem-va-ha-men-gan-185251107124000752.htm