Chleb wietnamski nadal znajduje się w pierwszej 25 najlepszych kanapkach na świecie w 2025 roku

„Chrupiący i pyszny, wietnamski chleb stał się globalnym fenomenem”. (Zdjęcie: CNN)

Według CNN bagietka pochodząca z Francji została odtworzona przez Wietnamczyków według ich gustu, przekraczając granice państwowe i stając się globalne zjawisko

Wietnamska banh mi zajęła 6. miejsce na liście 25 najlepszych kanapek na świecie w 2025 roku.

Tradycyjna wersja banh mi zawiera pieczoną wieprzowinę, kiełbasę wieprzową, pikle, kolendrę, majonez i inne składniki. Można również znaleźć inne wersje z tofu i kurczakiem z trawą cytrynową. Smak jest chrupiący, świeży, bogaty i niezwykle pyszny. CNN przedstawia.

Na szczycie listy znajduje się Bocadillo de Jamón Ibérico – klasyczna hiszpańska kanapka. Według CNN, danie jest proste i pyszne, a jego gwiazdą jest ceniona w Hiszpanii szynka iberyjska, cienko pokrojona i podawana na chrupiącym chlebie, posmarowanym oliwą z oliwek extra virgin. Można również dodać świeże pomidory i ser.

*Bocadillo de jamón Ibérico, Hiszpania: proste i pyszne.* (Zdjęcie: CNN)

Szynka iberyjska wykorzystana w tej kanapce pochodzi od czarnych świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych żołędziami, co nadaje jej charakterystyczny, bogaty i nieodparcie pyszny smak.

Na drugim miejscu plasuje się torta ahogada – najpopularniejsze danie uliczne w Guadalajarze w Meksyku. Mielona wieprzowina jest zawijana w chrupiący chleb, a następnie polewana pikantnym czerwonym sosem.

Meksykańska torta ahogada. (Zdjęcie: Internet)

Chleb Pan Bagnat z Francji. (Zdjęcie: CNN)

Trzecim daniem jest włoskie tramezzini. Choć pochodzi z Turynu, Wenecja wyniosła tę popularną przekąskę obiadową na zupełnie nowy poziom. Trójkątny biały chleb jest nadziewany oliwkami i tuńczykiem, jajkami na twardo, warzywami, dużą ilością szynki i pieczarek.

Ten sandwicz z kotletem wieprzowym jest popularną przekąską w Japonii. (Zdjęcie: CNN)

W pierwszej 25-tce znajdują się także shawarma (Bliski Wschód), pambazo (Meksyk), muffaletta i po'boy (Nowy Orlean, USA), chivito (Urugwaj), pan bagnat (Francja), katsu sando (Japonia), smørrebrød (Dania), spatlo (RPA), kanapka z wędzonym mięsem Montreal (Kanada), bułka z homarem (Nowa Anglia, USA), Broodje haring (Holandia), croque monsieur (Francja)...

Chleb narodził się w latach 50. XX wieku, a jego przodkiem była bagietka przywieziona do Wietnamu przez Francuzów. Z czasem Wietnamczycy wynaleźli chleb z chrupiącą skórką, ale pustym i miękkim w środku. Od tamtej pory, dzięki swojej kreatywności, ludzie stworzyli wiele unikalnych potraw z chleba, takich jak kanapki z mięsem, jajka sadzone, dipy mleczne, smażony chleb... Ale może chleb nadziewany mięsem, ziołami, pasztetem, kolendrą, cebulą...

W 2009 roku nieżyjący już szef kuchni Anthony Bourdain – jeden z najbardziej wpływowych ekspertów kulinarnych na świecie – w programie No Reservation na kanale CNN obsypywał banh mi wieloma komplementami.

W 2025 roku chleb wietnamski zajął 6. miejsce wśród 25 najlepszych kanapek na świecie

W 2013 roku wietnamski chleb został uznany przez magazyn National Geographic za jedno z 11 najlepszych dań ulicznych na świecie.

W 2016 roku to popularne danie, obok bun cha i pho, znalazło się na liście 100 najsłynniejszych dań świata, ogłoszonej wspólnie przez World Record Alliance - Wordkings i World Top Institute.

W lutym 2023 r. Taste Atlas, strona internetowa znana jako „światowa mapa kulinarna”, ogłosiła 50 najlepszych potraw ulicznych na świecie, w których chleb wietnamski zajął 6. miejsce.

Do tej pory Dniem Chleba Wietnamskiego obchodzony był 24 marca, na pamiątkę dodania słowa „banh mi” do słownika oksfordzkiego, aby uhonorować osiągnięcia i wartości, jakie przyniósł wietnamski chleb./.

Source: https://baogialai.com.vn/banh-mi-viet-tiep-tuc-vao-top-25-banh-mi-kep-ngon-nhat-the-gioi-nam-2025-post328102.html