Zapewnienie bezpieczeństwa żywności, aby ludzie mogli cieszyć się obchodami Nowego Roku Księżycowego.

W celu szybkiego wykrywania, zapobiegania i reagowania na naruszenia przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, ograniczenia zatruć pokarmowych i chorób przenoszonych drogą pokarmową oraz ochrony zdrowia i praw konsumentów podczas Nowego Roku Księżycowego i świąt w 2024 r., zespoły międzyagencyjne od szczebla prowincjonalnego po lokalny aktywnie przeprowadzają kontrole bezpieczeństwa żywności, przyczyniając się do zapewnienia bezpieczeństwa turystom i mieszkańcom regionu.

W supermarkecie VNMart (dzielnica Phuc Thanh, miasto Ninh Binh ) ostatnio wzrosła liczba zakupów, zwłaszcza w weekendy, a supermarket musiał zwiększyć liczbę pracowników, aby sprostać potrzebom klientów.

Pani Nguyen Thi Phuong Dung, kierownik supermarketu, powiedziała: „Działający od ośmiu lat supermarket VNMart jest znanym adresem dla wielu klientów w okolicy, ponieważ co roku, dzięki działaniom kierownictwa stanowego w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa żywności, międzyagencyjne zespoły inspekcyjne oceniają, że ten zakład dobrze spełnia przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności. Aby zaspokoić potrzeby zakupowe klientów w okresie Tet, supermarket przygotował towary o wartości około 2 miliardów VND, importując je do magazynu od października 2023 roku. Supermarket podpisał umowy z 4-5 dużymi dystrybutorami i kilkunastoma małymi, aby zagwarantować, że ponad 90% towarów sprzedawanych w supermarkecie to produkty krajowe renomowanych marek”.

Pani Tran Thi Thao, klientka robiąca zakupy w supermarkecie, powiedziała: „Korzystając ze święta, wybrałam się po niezbędne produkty spożywcze na Tet. Spośród niezliczonych sklepów i punktów gastronomicznych sprzedających żywność w czasie Tet, zawsze wybieram renomowane placówki, aby mieć pewność, że produkty i żywność, które kupuję, są bezpieczne…”

Miasto Ninh Binh jest politycznym , gospodarczym i kulturalnym centrum prowincji, a także ośrodkiem wielu zakładów zajmujących się produkcją, przetwórstwem i handlem żywnością. Dlatego w ostatnich latach zapewnienie bezpieczeństwa żywności zawsze cieszyło się szczególną uwagą całego systemu politycznego, od szczebla miejskiego po lokalny, co prowadziło do pozytywnych zmian w wielu dziedzinach.

Towarzysz Dinh Trong Quang, szef miejskiego wydziału zdrowia i szef międzyagencyjnego zespołu inspekcyjnego ds. bezpieczeństwa żywności w mieście Ninh Binh, powiedział: Międzyagencyjny zespół inspekcyjny ds. bezpieczeństwa żywności w mieście Ninh Binh opracował plan wdrożenia międzyagencyjnej inspekcji bezpieczeństwa żywności podczas Nowego Roku Księżycowego, Roku Smoka i sezonu Świąt Wiosny 2024, podzielonej na dwie fazy: przed Nowym Rokiem Księżycowym, od 8 stycznia do 31 stycznia; i po Nowym Roku Księżycowym, od 15 lutego do 20 marca.

Międzyagencyjny zespół inspekcyjny przeprowadzi kontrole w 22 zakładach produkcji żywności i przedsiębiorstwach. Dzięki wzmożonym i zintensyfikowanym inspekcjom, zwłaszcza w okresie Nowego Roku Księżycowego, zakłady produkcji żywności, przetwórstwa i przedsiębiorstwa w mieście uświadomiły sobie swoją rolę, obowiązki i prawa w zakresie przestrzegania przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności.

Międzyagencyjny zespół ds. inspekcji bezpieczeństwa żywności w prowincji przeprowadza inspekcję stołówki zbiorowej firmy w klastrze przemysłowym Gia Phu (Gia Vien). Zdjęcie: Minh Quang.

W związku z obchodami Nowego Roku Księżycowego i Święta Wiosny w 2023 roku, oprócz kar administracyjnych, zespoły inspekcyjne zażądały od zakładów naruszających przepisy natychmiastowego usunięcia wszelkich uchybień w zakresie bezpieczeństwa żywności, takich jak modernizacja i udoskonalenie obiektów i sprzętu, zgodnie z obowiązującymi przepisami. W trakcie kontroli zespoły inspekcyjne połączyły również proces z rozpowszechnianiem informacji i przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności.

Na poziomie prowincji zintensyfikowano również kontrole bezpieczeństwa żywności przez trzy międzyagencyjne zespoły ds. kontroli bezpieczeństwa żywności. Zgodnie z Planem nr 121/KH-BCĐ z dnia 19 grudnia 2023 r. Międzyagencyjnego Komitetu Sterującego ds. Bezpieczeństwa Żywności Prowincji Ninh Binh, dotyczącym wdrożenia systemu zapewnienia bezpieczeństwa żywności w okresie Nowego Roku Księżycowego (Roku Smoka) i Święta Wiosny 2024, w okresie od 20 grudnia 2023 r. do 20 marca 2024 r. trzy międzyagencyjne zespoły ds. kontroli bezpieczeństwa żywności przeprowadzą kontrole w ośmiu dystryktach i miastach na poziomie prowincji.

W szczególności: Międzyagencyjny zespół inspekcyjny nr 1 pod przewodnictwem Poddepartamentu Bezpieczeństwa Żywności i Higieny przeprowadził inspekcje w mieście Ninh Binh i dystrykcie Yen Mo; Międzyagencyjny zespół inspekcyjny nr 2 pod przewodnictwem Inspektoratu Departamentu Przemysłu i Handlu przeprowadził inspekcje w dystryktach Yen Khanh i Kim Son oraz w mieście Tam Diep; Międzyagencyjny zespół inspekcyjny nr 3 pod przewodnictwem Poddepartamentu Zarządzania Jakością Produktów Rolnych, Leśnych i Rybackich przeprowadził inspekcje w dystryktach Nho Quan, Gia Vien i Hoa Lu.

W powiatach, miastach i gminach, na szczeblu powiatu i gminy, organizowane są międzyagencyjne zespoły inspekcyjne. Te międzyagencyjne inspekcje bezpieczeństwa żywności koncentrują się na grupach produktów, które są intensywnie spożywane w okresie Tet i charakteryzują się wysokim ryzykiem, mając na celu zminimalizowanie liczby zatruć pokarmowych podczas święta Nowego Roku Księżycowego.

Towarzysz Phung Van Giang, zastępca kierownika prowincjonalnego departamentu bezpieczeństwa żywności i higieny oraz szef prowincjonalnego międzyagencyjnego zespołu ds. inspekcji bezpieczeństwa żywności nr 1, oświadczył: Na podstawie planu prowincjonalnego komitetu sterującego prowincjonalny międzyagencyjny zespół ds. inspekcji nr 1 opracował plan przeprowadzania inspekcji przed, w trakcie i po święcie Tet oraz sezonie Święta Wiosny w 2024 r., zapewniając terminowy postęp i ścisłą koordynację między różnymi sektorami i poziomami wdrażania.

Kontrole wykazały, że większość zakładów produkujących i prowadzących działalność gospodarczą w branży spożywczej zdaje sobie sprawę z przepisów państwowych dotyczących bezpieczeństwa żywności i stosuje się do nich, a w szczególności: posiada wymaganą dokumentację prawną potwierdzającą bezpieczeństwo żywności; spełnia podstawowe wymagania dotyczące obiektów, sprzętu, narzędzi i personelu; stosuje etykiety i daty ważności dla żywności paczkowanej; zapewnia świeżość lub chłodzenie surowej żywności; stosuje dodatki do żywności z listy dopuszczonych przez Ministerstwo Zdrowia...

Bui Dieu

Źródło: https://baoninhbinh.org.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-de-nguoi-dan-vui-xuan-don-tet/d20240118210247516.htm