• Szybko zakończ przygotowania do Festiwalu Kraba Ca Mau
  • Gotowi na Festiwal Krabów Ca Mau
  • Skupienie się na wdrożeniu planu Festiwalu Krabów Ca Mau 2025 w dobrym stanie
  • Zapewnienie skutecznej i udanej organizacji Festiwalu Kraba Ca Mau

Podczas sesji poświęconej akwakulturze 28 października pan Quach Van An wygłosił prezentację na temat „Sektor kraba Ca Mau: aktualna sytuacja i kluczowe problemy do rozwiązania”, przedstawiając przegląd aktualnej sytuacji branży kraba Ca Mau, istniejących wyzwań i kierunków rozwoju w nadchodzącym czasie.

Pan Quach Van An, zastępca dyrektora Departamentu Nauki i Technologii, przedstawił referat na warsztatach.

Krab błotny (Scylla paramamosain) jest podstawą akwakultury, stanowiąc około 95% całkowitej populacji kraba Scylla w Wietnamie. Hodowla obejmuje ponad 386 000 hektarów powierzchni i osiąga średnią produkcję ponad 40 000 ton rocznie, odgrywając kluczową rolę w gospodarce przybrzeżnej. Jednak przemysł krabowy wciąż boryka się z wieloma trudnościami: niestabilną jakością nasion, brakiem programu selekcji genetycznej i znormalizowanego zarządzania stadem zarodowym, co prowadzi do zwiększonej liczby chorób, obniżonej produktywności i wskaźnika przeżywalności. Większość obecnych wylęgarni powstała w oparciu o hodowle krewetek, które nie są zoptymalizowane pod kątem produkcji nasion kraba.

Ponadto rynek eksportowy w dużej mierze opiera się na eksporcie żywych ryb do Chin (70–80%), podczas gdy przetworzone produkty o wartości dodanej są nadal bardzo ograniczone. Aby zwiększyć globalną konkurencyjność, branża kraba Ca Mau musi promować poprawę jakości hodowli, dywersyfikować rynki, rozwijać zrównoważone łańcuchy wartości oraz w przyszłości integrować się z ekologicznym modelem hodowli kraba leśnego i nowoczesnymi modelami hodowli.

Promowanie międzynarodowej współpracy w zakresie badań i selekcji genetycznej krabów Ca Mau

Podczas warsztatów kierownicy Wydziału Nauki i Technologii Uniwersytetu Ca Mau odbyli szczegółowe sesje robocze z przedstawicielami Uniwersytetu VinUni, Organizacji Badań Naukowych i Przemysłowych Wspólnoty Narodów (CSIRO) oraz Uniwersytetu Queensland (UQ), które są wiodącymi na świecie jednostkami w dziedzinie technologii genetycznej i selekcji genetycznej produktów wodnych.

Przedstawiciele Wydziału Nauki i Technologii Uniwersytetu Ca Mau, Uniwersytetu VinUni, CSIRO i Uniwersytetu Queensland (UQ) na sesji roboczej.

Trzy strony uzgodniły stworzenie kompleksowego, długoterminowego programu współpracy w zakresie badań i rozwoju przemysłu kraba Ca Mau. W najbliższej przyszłości strony podpiszą i podpiszą Memorandum of Understanding (MoU), a jednocześnie wdrożą roczny projekt badawczy mający na celu zebranie bazy danych genetycznych populacji kraba Ca Mau. Będzie to ważny krok, kładący podwaliny pod program selekcji genetycznej i udoskonalenie rasy kraba w kolejnej fazie.

Udział Ca Mau w tej międzynarodowej konferencji jest dowodem lokalnej wizji strategicznej w zakresie stosowania zaawansowanych osiągnięć naukowych i technologicznych w rozwoju akwakultury i rolnictwa, a jednocześnie otwiera drzwi do międzynarodowej współpracy dla przemysłu krabowego, jednego z typowych i cennych produktów regionu Ca Mau.

Typowe produkty Ca Mau wysyłane są do jednostek jako prezenty, promując przy tym wizerunek i wartości kulturowe najdalej na południe wysuniętej części Ojczyzny.

Dzięki wsparciu wiodących partnerów międzynarodowych Ca Mau ma nadzieję na pomyślne wdrożenie zaawansowanego programu hodowli krabów, którego celem jest rozwinięcie zrównoważonego przemysłu krabowego, zapewniającego identyfikowalność pochodzenia i spełniającego światowe standardy, a tym samym wyniesienie marki „Ca Mau Crab” na szczyt światowej mapy owoców morza.

Trieu Tuan

Source: https://baocamau.vn/ca-mau-thuc-day-hop-tac-quoc-te-phat-trien-nganh-cua-bien-a123476.html