Szybki podgląd:
  • • 1. Składniki do przygotowania pysznego kimbapu
  • • 2. Jak zrobić kimbap
  • • 3. Uwagi dotyczące przygotowywania kimbapu

1. Składniki potrzebne do przygotowania pysznego kimbapu

Ryż: 120 g (lub 1,5 miski ryżu)
Wodorosty: 4 liście
Ogórek: 2 owoce
Marchewka: 1 korzeń
Szczypiorek: 3 łodygi
Kiełbaski: 5 patyczków
Jaja kurze: 3 jajka
Sos rybny: 1 łyżeczka
Przyprawa: 1 łyżeczka
Sos chili: trochę
Majonez: trochę

kimbap 1.jpg
Składniki do przygotowania kimbapu (zdjęcie: dienmayxanh)

2. Jak zrobić kimbap

Krok 1: Przygotuj składniki

Obierz marchewki, umyj je i pokrój na pół. Następnie włóż je do garnka i gotuj przez 15 minut. Pokrój marchewki w cienkie paski.

Ogórka umyj, obierz i pokrój w długie, cienkie paski tej samej wielkości co marchewkę.

Kiełbasę również kroimy w długie paski.

Umyj i posiekaj szczypiorek.

Krok 2 : Ugotuj ryż

Umyj ryż, włóż go do urządzenia do gotowania ryżu i ugotuj. Po ugotowaniu przełóż go do miski i rozluźnij ziarna ryżu.

Krok 3 : Smażenie jajek

Jajka wbić do miski, dodać 1 łyżeczkę sosu rybnego, 1 łyżeczkę przyprawy w proszku, posiekaną zieloną cebulkę, usmażyć na cienkich warstwach, a następnie pokroić w paski o długości około pół palca.

Krok 4: Zwiń kimbap

Rozłóż arkusz wodorostów na talerzu i równomiernie rozłóż na nim ryż. Następnie połóż na ryżu jajko, kiełbasę, ogórek i marchewkę i ciasno zwiń.

Po zwinięciu pokrój kimbap na kawałki wielkości kęsa, ułóż na talerzu i zajadaj z majonezem.

kimbap fb.jpg
Kimbap to popularne danie w Korei (zdjęcie: thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

3. Uwagi dotyczące przygotowywania kimbapu

Aby przygotować pyszny kimbap, trzeba wiedzieć, jak wybierać dobre składniki.

Należy wybierać nowy ryż o delikatnym zapachu, równych ziarnach, okrągłych i błyszczących, nie należy wybierać ryżu łamanego, kruszonego lub o żółtym lub czarnym kolorze, ponieważ jest to ryż zepsuty, długo przechowywany.

Ogórki należy wybierać jasnozielone, proste, nieskrzywione lub rzadko powyginane, o gładkiej skórce i bez guzków. Długie, równej wielkości ogórki to ogórki zwarte, bardziej chrupiące i smaczniejsze niż krótkie, okrągłe.

Dobre marchewki są średniej wielkości, proste i zwężające się ku ogonkowi, mają gładką skórkę, są jędrne w dotyku i lekko jędrne.

Powinieneś kupować jaja od lokalnych kurzych, które będą smaczniejsze niż jaja od kur przemysłowych.

Zwijając kimbap, owiń go ciasno i równo. Możesz zwijać kimbap ręcznie lub użyć maty bambusowej, aby ułatwić sobie zwijanie.

Uwaga: krojąc kimbap, należy wybrać bardzo ostry nóż i nałożyć odrobinę oleju sezamowego, aby ryż nie przyklejał się do noża i łatwiej go było pokroić. Nacinaj kimbap na długość około 2-2,5 cm.

Kimbap naprawdę przyciąga wzrok swoją różnorodnością kolorów, od wodorostów, przez ryż, po warzywa. Kimbap to aromatyczny ryż, chrupiące warzywa, smażone jajko i soczysta kiełbasa.

Kimbap podawany jest z sosem chili i majonezem lub sosem sojowym, w zależności od upodobań.

Dodatki potrzebne do przygotowania kimbapu można zmieniać według własnych potrzeb i preferencji. Można dodać np. szpinak, paluszki krabowe,... są również bardzo smaczne.

Życzę powodzenia i smacznego, jeśli skorzystasz z przepisu na kimbap powyżej.

>> Zobacz więcej pysznych przepisów każdego dnia

Jak przygotować koreański zimny makaron, wyjątkowy i prosty w domu . Zimny ​​makaron to tradycyjne danie z krainy kimchi, uwielbiane przez wielu ze względu na swój bogaty i niepowtarzalny smak. Dzisiaj, dzięki VietNamNet, dowiesz się, jak przygotować koreański zimny makaron, wyjątkowy i prosty w domu.