Historia ekologicznego ryżu i zielonego rolnictwa w Dai Dong

W dzielnicy Thach That w Hanoi działa obecnie 2135 zakładów zajmujących się produkcją, przetwarzaniem i handlem żywnością, spośród których 505 zakładami zarządza sektor rolniczy .

Zbiór ryżu na przedmieściach Hanoi . Zdjęcie: NNVN.

W dystrykcie Thach That priorytetem jest zapewnienie bezpieczeństwa żywności nie tylko na samym szczycie, czyli w procesie przetwarzania i handlu, ale także u podstaw produkcji. Dlatego też wdrażanie VietGAP, a także ukierunkowanie na produkty ekologiczne i organiczne stało się nieuniknionym trendem, mającym na celu zaspokojenie potrzeb konsumentów i wpisanie się w trend rozwoju ekologicznego, bezpiecznego i przyjaznego dla środowiska rolnictwa w Hanoi. Przykładem jest historia ekologicznej produkcji ryżu, związana z jego konsumpcją w gminie Dai Dong.

Poprzednia praktyka uprawy ryżu stosowana przez rolników w Dai Dong, a zwłaszcza w wielu innych obszarach wiejskich, polegała na stosowaniu dużej ilości nawozów sztucznych i pestycydów, co powodowało wyjałowienie gleby, utratę bezpieczeństwa produktów rolnych i niszczenie środowiska. Aby to zmienić, okręg Thach That wdrożył w gminie Dai Dong model „Organicznej produkcji ryżu połączonej z konsumpcją produktu” na obszarze 30 hektarów, z udziałem 192 gospodarstw domowych. Celem jest tworzenie bezpiecznych produktów ryżowych, co przyczyni się do poprawy zdrowia społeczności; stworzenie łańcucha łączącego produkcję i konsumpcję, zwiększającego dochody rolników; stworzenie miejsca do zwiedzania i nauki, jako przesłanki do rozszerzenia tego modelu i stopniowego tworzenia ekologicznego, bezpiecznego i wysokiej jakości obszaru produkcji rolnej.

Model jest zasadniczo wdrażany zgodnie z prawidłowym procesem technicznym, siewem i sadzeniem w ramach czasowych określonych przez Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi Hanoi oraz nawożeniem organicznymi nawozami mikrobiologicznymi. W rzeczywistości ekologiczna produkcja ryżu nie obniża produktywności, ale jest wyższa o 0,56 kwintala/ha niż w przypadku metody konwencjonalnej, osiągając 64,32 kwintala/ha, a efektywność ekonomiczna jest o 13 milionów VND/ha wyższa. Ekologiczna produkcja ryżu przyczynia się również do poprawy właściwości fizycznych i chemicznych gleby, zmniejszając pozostałości substancji toksycznych w glebie, jak również w produktach ryżowych.

Pan Nguyen Bui Hai, dyrektor Powiatowego Centrum Obsługi Rolnictwa, powiedział, że Thach That, planowany jako zielony pas miasta Hanoi z 4000 hektarami ryżu i 1000 hektarami warzyw, ma duży potencjał rozwoju bezpiecznego rolnictwa i może przesunąć się w kierunku ekoturystyki w gminach takich jak Dai Dong, Di Nau i niektórych gminach górskich. Produkcja w tym regionie, oparta na łańcuchu dostaw od produkcji do produkcji, była w przeszłości również uzgadniana z firmami, ale obecnie jest ona nadal konsumowana głównie przez handlowców, ponieważ skala jest nadal niewielka, a cena detaliczna nadal wyższa niż cena kontraktowa, co uniemożliwia jej utrzymanie.

Jeśli chodzi o produkcję ekologiczną, standardowa produkcja ekologiczna jest droga i generuje wiele kosztów, ale cena sprzedaży niewiele różni się od produkcji konwencjonalnej, dlatego trudno ją rozszerzyć i przyciągnąć wielu rolników, którzy chcieliby pójść w jej ślady. To samo dotyczy ryżu ekologicznego w Dai Dong.

Lekcja, którą z tego wyciągnięto, jest taka, że ​​potrzebny jest cały system polityczny, od poziomu miejskiego po poziom oddolny, oraz udział przedsiębiorstw rolnych. Stopniowe przejście od produkcji nieorganicznej do ekologicznej wymaga procesu. Dlatego nie da się tego zrobić natychmiast w krótkim czasie, dlatego wytrwałość i wsparcie rolników są kluczowymi czynnikami.

Wyniki modelu będą w przyszłości promować tworzenie ekologicznych obszarów produkcji ryżu na większą skalę. Współpraca z firmami w celu wsparcia konsumpcji produktów pożniwnych pomoże rolnikom poczuć się bezpiecznie w długoterminowej produkcji. Thach That zaleca, aby Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi Hanoi oraz jego jednostki stowarzyszone kontynuowały wspieranie wdrażania ekologicznych modeli produkcji ryżu w regionie w kolejnych latach.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cau-chuyen-lua-huu-co-va-nong-nghiep-xanh-o-dai-dong-d400934.html