Herbata Thai Nguyen podbija światowy rynek – część 3: Zwiększanie eksportu na rzecz zrównoważonego rozwoju

Aby rozwijać przemysł herbaciany Thai Nguyen w powiązaniu z celem restrukturyzacji sektora rolniczego w kierunku zrównoważonym i nowoczesnym, Prowincjonalny Komitet Partii wydał rezolucję nr 11-NQ/TU z dnia 3 lutego 2025 r., w której wyznaczono cel polegający na dążeniu do tego, aby do 2030 r. łączna wartość produktów uzyskanych z krzewów herbacianych osiągnęła 25 bilionów VND.

Oprócz produkcji herbaty, przetwarzanie wyrobów herbacianych, takich jak cukierki z zielonej herbaty, kosmetyki... jest również jednym z rozwiązań, które pomagają herbacie Thai Nguyen w zwiększeniu możliwości eksportowych.

Zawsze gotowy do startu

Wolumen i wartość bezpośredniego eksportu herbaty Thai Nguyen gwałtownie spadły od 2017 roku. W poprzednich latach średnia wartość eksportu przekraczała 10 milionów dolarów, a średnia cena wynosiła 1,65 USD/kg. W 2017 roku wartość eksportu herbaty wyniosła zaledwie 4,2 miliona dolarów; w 2023 roku wyeksportowano 1040 ton, osiągając wartość 1,6 miliona dolarów; w 2024 roku wartość eksportu osiągnęła 2,6 miliona dolarów, a średnia cena wyniosła 1,6 dolara/kg.

Obecnie wiele przedsiębiorstw i spółdzielni zwiększa swój dostęp do rynków międzynarodowych i rozszerza je, np. Khe Coc Tea Cooperative, Hao Dat Tea Cooperative, Ha Thai Tea Joint Stock Company, Hung Thai Tea One Member Co., Ltd. itp.

Ha Thai Tea Joint Stock Company to jeden z największych eksporterów herbaty w prowincji, który wiele lat temu zainwestował w fabrykę przetwórstwa czarnej herbaty o wydajności 25 ton dziennie. Pani Nguyen Thi Hien, przewodnicząca zarządu Ha Thai Tea Joint Stock Company, powiedziała: „Od 2010 roku firma współpracuje z wieloma spółdzielniami z kwalifikowanymi obszarami surowcowymi, obecnie ściśle zarządzając 50 hektarami upraw ekologicznych i 250 hektarami strefy buforowej, która przechodzi z produkcji VietGAP na produkcję w pełni ekologiczną”.

Następnie firma śmiało obsiała 20 hektarów w ramach programu 4.0, od plantacji po stół herbaciany, zgodnie z najnowocześniejszym obecnie procesem zamkniętym. Z 20 hektarów objętych programem 4.0, 5 hektarów przeznaczyliśmy na produkcję herbaty matcha, a pozostały obszar na produkcję innych wysokiej jakości herbat. – Pani Nguyen Thi Hien

W 2016 roku firma Ha Thai Tea Joint Stock Company została wyznaczona przez Agencję Promocji Handlu ( Ministerstwo Przemysłu i Handlu ) do wystawienia swoich produktów na Konkurs Złotej Herbaty w Ameryce Północnej i Kanadzie, organizowany przez Amerykańskie Stowarzyszenie Herbaty, i zdobyła Srebrną Nagrodę. Od tego czasu firma przyciągnęła uwagę wielu międzynarodowych klientów, a wartość herbaty wzrosła 3-5-krotnie w porównaniu z poprzednim rokiem. Firmę odwiedziło wielu klientów ze Stanów Zjednoczonych, Francji, Japonii, Niemiec, Korei, Tajwanu, Sri Lanki oraz instytutów badawczych zajmujących się herbatą z wielu krajów, aby zapoznać się z modelem produkcji herbaty.

Ha Thai Tea Joint Stock Company to jedno z wiodących przedsiębiorstw zajmujących się podnoszeniem jakości produktów herbacianych, wprowadzające herbatę Thai Nguyen na cały świat .

Pani Hien z przekonaniem stwierdziła: „Bez względu na to, jak wysokiej jakości są produkty herbaciane na świecie, jesteśmy w stanie wyprodukować je wszystkie”. Pani Hien przyznała jednak, że działając w sektorze eksportu herbaty od 2001 roku, każdego roku przychody jednostki sięgają 80% rynku eksportowego, a jedynie 20% jest konsumowane w kraju. Jednak w ciągu ostatnich kilku lat działalność eksportowa jednostki praktycznie zamarła. Chociaż przychody przekraczają 20 miliardów VND rocznie, prawie nie eksportujemy herbaty za granicę.

Stwierdziła, że ​​wartość eksportowanych produktów herbacianych jest bardzo niska, waha się od 1,5 do 2,5 USD na rynkach o dobrej koniunkturze, podczas gdy krajowy rynek konsumpcyjny jest potencjalnym rynkiem, co stanowi zaletę herbat Thai Nguyen, zarówno pod względem ceny sprzedaży, jak i udziału w rynku konsumpcyjnym. W związku z tym herbaty Thai Nguyen są mniej podatne na wpływ światowego rynku herbaty. Jednocześnie, w związku z wieloma próbkami produktów wysyłanymi do krajów o trudnej sytuacji, z których wszyscy otrzymywali odpowiedź, że produkty te nie są odpowiednie, jest to naprawdę trudny problem dla firm.

Jeśli chcesz polecieć daleko, musisz się dobrze przygotować.

W rzeczywistości, przez wiele lat produkty herbaciane były eksportowane głównie w postaci surowców, następnie przetwarzane w różnych formach i rodzajach, opatrywane opakowaniami i etykietami z marką kraju importującego i nadal sprzedawane do wielu innych krajów. Największym rynkiem eksportowym jest Pakistan, z niskimi wymaganiami co do jakości produktów i niskimi cenami. Gotowe produkty herbaciane Thai Nguyen są eksportowane głównie w formie drobnego handlu, w niewielkich ilościach, a odbiorcami są zazwyczaj Wietnamczycy mieszkający za granicą.

Niski wolumen i wartość eksportu herbaty Thai Nguyen wynika prawdopodobnie z faktu, że produkcja herbaty nadal odbywa się głównie w gospodarstwach domowych, z rozdrobnionymi obszarami surowcowymi i modelami produkcji na małą skalę, co utrudnia zarządzanie jakością herbaty. Skala przedsiębiorstw i spółdzielni jest niewielka, a brak jest dużych przedsiębiorstw, które pełniłyby rolę centrów produkcji i przetwórstwa, tworząc dużą ilość produktów o jednolitej jakości i wzornictwie, spełniających standardy i przepisy prawne krajów importujących, a tym samym obsługujących eksport herbaty, a w szczególności rozszerzających eksport na wymagające rynki, takie jak Rosja, Japonia, Stany Zjednoczone i Wielka Brytania. Są to najwięksi konsumenci herbaty w grupie rynków rozwiniętych.

Według pana To Van Khiema, przewodniczącego zarządu spółdzielni Khe Coc Safe Tea Cooperative, aby produkty herbaciane mogły trafić na rynek europejski, spółdzielnia musi produkować zgodnie z bardzo surowymi standardami partnerów, zapewniając bezpieczne obszary uprawy herbaty, fabryki, maszyny, opakowania i wysoką jakość herbaty. Pomimo dużego obszaru uprawy herbaty Thai Nguyen, skala produkcji w gospodarstwach domowych nie zapewnia odpowiednich warunków do tworzenia obszarów uprawy. Konieczne jest posiadanie co najmniej 300–500 ha upraw ekologicznych, aby móc rozważyć eksport. Obecnie, nawet jeśli cała herbata z całej prowincji zostanie zebrana, nie wystarczy jej na jeden kontener, więc żadna firma nie odważy się przyjąć zamówień od partnerów.

Co więcej, krajowy rynek konsumpcji herbaty zawsze charakteryzuje się ceną wielokrotnie wyższą niż cena eksportowa, co również daje poczucie satysfakcji z produkcji i handlu herbatą. W prowincji działa zaledwie kilka przedsiębiorstw i spółdzielni, które zwiększają swój dostęp do rynku międzynarodowego i go rozszerzają... Eksportując w formie konsygnacyjnej, ilość nie jest duża i nieregularna.

Cena herbaty krajowej jest wyższa od ceny eksportowej, dlatego wiele gospodarstw domowych nie jest zainteresowanych eksportem herbaty Thai Nguyen za granicę.

Dążąc do tego, by herbata była nie tylko kluczową uprawą, ale także marką krajową, Thai Nguyen dąży do osiągnięcia 1 miliarda dolarów w latach 2025-2030, co uczyni herbatę Thai Nguyen strategicznym towarem w wietnamskim eksporcie produktów rolnych. Tymczasem wymogi dotyczące bezpieczeństwa żywności i higieny są coraz wyższe i bardziej rygorystyczne. Dlatego budowanie modeli kooperatywnych i łączenie produkcji między gospodarstwami domowymi jest niezwykle istotne.

Aby drzewa herbaciane rozwijały się w sposób zrównoważony, prowincja musi dokonać przeglądu i zaplanować kompleksowy plan sadzenia i przetwarzania herbaty, zgodnie z łańcuchem wartości, od infrastruktury technicznej po działania pomocnicze, usługi, handel, łącząc ekoturystykę herbacianą ze spełnieniem wymogów bezpiecznej produkcji i przetwarzania w kierunku produkcji ekologicznej.

Pan Duong Son Ha, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, powiedział: „W kontekście rozwoju gospodarki rynkowej, konkurencja krajowa i międzynarodowa staje się coraz bardziej zacięta, a wymagania dotyczące jakości produktów herbacianych są coraz wyższe. Znalezienie miejsca dla herbaty Thai Nguyen na rynku międzynarodowym jest zawsze priorytetem dla menedżerów, a także przedsiębiorstw produkcyjnych i handlowych w regionie.

Przemysł herbaciany Thai Nguyen rozwija się w zrównoważonym kierunku, stosując produkcję zgodną z międzynarodowymi certyfikatami. Aby stale podnosić jakość i wartość produktów herbacianych, dywersyfikować asortyment, zaspokajać popyt krajowy, a zwłaszcza spełniać wymogi eksportowe, Thai Nguyen promuje propagandę i buduje bazy surowcowe, aby zapewnić bezpieczeństwo i jakość zgodne z krajowymi i międzynarodowymi standardami. – Pan Duong Son Ha

Thai Nguyen jest obecnie jedną z pionierskich miejscowości w regionie Midland i górzystym na północy kraju, wdrażającą transformację cyfrową w celu promocji i konsumpcji produktów rolnych. Prowincja promuje budowanie marki, promocję i promocję spożycia herbat Thai Nguyen poprzez organizację Festiwali Herbaty, Targów, Festiwali Rolniczych, Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich (OCOP), wiosek rzemieślniczych łączących turystykę z Thai Nguyen, programu „Promocja kolorów produktów rolnych w okresie 4.0 – Thai Nguyen”, programów promujących i łączących spożycie lokalnych produktów... Wdrażanie technologii cyfrowych w celu łączenia, promowania i konsumpcji herbat z prowincji.

Obecnie w prowincji działa 38 przedsiębiorstw, 163 spółdzielnie, 251 tradycyjnych wiosek rzemieślniczych, a ponad 91 000 gospodarstw domowych zajmuje się przetwarzaniem zielonej herbaty, wysokiej jakości zielonej herbaty. Do 2030 roku prowincja promuje rozwój spółdzielni nie tylko jako modelu organizacji produkcji, ale także jako wiodącej siły we wdrażaniu programów zrównoważonego rozwoju rolnictwa, budowaniu zaawansowanych nowych obszarów wiejskich, modelach OCOP i rozwijaniu zielonej gospodarki. W szczególności koncentruje się na opracowywaniu nowych produktów herbacianych o wysokiej wartości dodanej, głębokim przetworzeniu, wysokiej jakości produktach rafinowanych, wykorzystywanych w przemyśle spożywczym i niespożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym... na oficjalny eksport do UE, USA, Japonii, Korei, Rosji i krajów Bliskiego Wschodu...

Obecnie Urząd Własności Intelektualnej przyznał dokumenty ochronne dla produktów herbacianych z prowincji, w tym: 1 oznaczenie geograficzne Tan Cuong; 10 wspólnych znaków towarowych; 2 znaki certyfikacyjne. Zbiorowy znak towarowy „Thai Nguyen Tea” jest chroniony w 6 krajach i terytoriach. Oznaczenie geograficzne „Tan Cuong” jest objęte ochroną w Unii Europejskiej (UE) na mocy Umowy o wolnym handlu między Wietnamem a Unią Europejską (EVFTA).

(Zobacz artykuł opublikowany 18 czerwca)

Source: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-3-tang-cuong-xuat-khau-de-phat-trien-ben-vung-ea32d42/