Wietnam mógłby zarobić dziesiątki miliardów dolarów więcej, zwiększając wartość swoich produktów rolnych.

Przemawiając na Wietnamskim Tygodniu Produktów Rolnych 2025, zorganizowanym przez Departament Zarządzania Rynkiem Krajowym i Rozwoju ( Ministerstwo Przemysłu i Handlu ), były wiceminister przemysłu i handlu Luong Van Tu, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Informacji Gospodarczej i Handlowej oraz Doradztwa, ocenił, że Wietnam ma wiele produktów rolnych, które znajdują się w czołówce światowych rankingów, takich jak: ryż, który kiedyś zajmował pierwsze miejsce na świecie, kawa, która zajmowała drugie miejsce na świecie, pieprz, który kiedyś również zajmował pierwsze miejsce, oraz orzechy nerkowca, które nadal utrzymują pozycję lidera… Ponadto wiele produktów z owoców morza również zostało sklasyfikowanych na świecie.

„Wietnam ma wszelkie warunki, aby stać się światową kuchnią, oferując szeroką gamę produktów rolnych, zwłaszcza w kontekście szybkiego wzrostu eksportu produktów rolnych w ostatnich czasach” – podkreślił pan Luong Van Tu.

Podpis pod zdjęciem — Były wiceminister przemysłu i handlu Luong Van Tu przemawia na Wietnamskim Tygodniu Produktów Rolnych 2025.

Biorąc za przykład ryż, pan Tu powiedział, że Wietnam eksportuje obecnie surowy ryż, nawet wysokiej jakości, za jedyne 600 dolarów za tonę. Gdyby jednak przetworzono go na mąkę ryżową i sprzedano do Europy, cena mogłaby wzrosnąć 3-4-krotnie. Podobnie, orzechy nerkowca mogłyby osiągnąć cenę 3-4-krotnie wyższą, gdyby zostały przetworzone.

„W przypadku kawy sprzedaż zielonych ziaren kawy przynosi jedynie 4-5 USD/kg, ale przetworzenie ich na filiżankę kawy może być warte nawet 20 razy więcej niż eksport surowej kawy. Dlatego, aby zwiększyć wartość produktów rolnych, a tym samym poprawić dochody i poziom życia rolników, musimy zwracać większą uwagę na jakość i inwestować w cały proces, od produkcji, przez przetwarzanie, po konserwację” – powiedział były wiceminister Luong Van Tu.

Ponadto należy skupić się na opracowaniu i podniesieniu standardów dla towarów wietnamskich, aby podnieść jakość produktów rolnych, ułatwić przetwórstwo rolne i znaleźć lepsze rynki zbytu. Jednocześnie konieczne jest budowanie silnych marek, ponieważ marki produktów stanowią 25% wartości towarów...

Z perspektywy biznesowej Paul Le, wiceprezes Central Retail Group, stwierdził, że najważniejsze w przypadku każdego wietnamskiego produktu rolnego jest zbudowanie historii opartej na historii i tradycjach kraju. Wymaga to również kreatywności i uczenia się, z historii opowiadanych przez samych rolników.

Na przykład Central dzieli się historią wietnamskiego sosu rybnego na całym świecie, aby ludzie w wielu krajach wiedzieli, że „najlepszy sos rybny pochodzi z Wietnamu i jest wytwarzany w Wietnamie”. Wietnamczycy mają wiele „sekretów”, dzięki którym mogą udoskonalać produkty rolne, takie jak metody fermentacji i techniki suszenia na wietrze w górach… aby zachować całą esencję ziaren kawy i stworzyć kawę robusta, która może konkurować z produktami z Kolumbii, Brazylii i innych krajów.

Według pana Tran Gia Longa, zastępcy dyrektora Departamentu Planowania i Finansów (Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska), eksport produktów rolnych nadal odnotowuje znaczący wzrost. Obroty eksportu produktów rolnych we wrześniu szacowano na 6,35 mld USD, co stanowi wzrost o 11,8% w porównaniu z wrześniem 2024 r., co daje łączny obrót eksportu produktów rolnych w ciągu pierwszych dziewięciu miesięcy 2025 r. na poziomie 52,31 mld USD, co stanowi wzrost o 14% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.
Wartość eksportu produktów rolnych osiągnęła 28,51 mld USD, co stanowi wzrost o 16,8%; wartość eksportu produktów zwierzęcych osiągnęła 447,5 mln USD, co stanowi wzrost o 18,6%; wartość eksportu produktów wodnych osiągnęła 8,12 mld USD, co stanowi wzrost o 12,3%; a wartość eksportu produktów leśnych osiągnęła 13,41 mld USD, co stanowi wzrost o 7,4%.

Według przedstawicieli Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska, w ostatnich miesiącach, pomimo licznych wyzwań związanych z klęskami żywiołowymi i chorobami, eksport produktów rolnych utrzymał wysoką dynamikę wzrostu. Struktura rynku uległa pozytywnym zmianom. Te wyniki są zasługą stałego i ścisłego kierownictwa rządu i premiera, elastycznego zarządzania Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska, a zwłaszcza zaangażowania władz lokalnych na obu szczeblach, proaktywnych działań przedsiębiorstw i społeczeństwa.

Przedstawiciele Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska potwierdzili, że jeśli utrzyma się średnie tempo wzrostu wartości eksportu z ostatnich miesięcy, do końca 2025 roku eksport produktów rolnych może osiągnąć 67 mld USD. W bardziej optymistycznym scenariuszu wartość ta może przekroczyć 70 mld USD.

Source: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-them-hang-chuc-ti-do-neu-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-20251026154332684.htm