Wietnam plasuje się w czołówce najwspanialszych zimowych destynacji dla miłośników dobrego jedzenia.

Według Wietnamskiej Narodowej Administracji Turystycznej, Wietnam znalazł się na liście 20 najlepszych zimowych destynacji na świecie na lata 2025-2026. Ranking opublikował brytyjski magazyn podróżniczy Time Out.

W związku z tym Wietnam został uznany za „Najlepszy pod względem kulinarnym” – idealny zimowy cel podróży dla miłośników jedzenia . Eksperci magazynu ocenili, że Wietnam jest nie tylko zróżnicowany dzięki bogatej i charakterystycznej tradycyjnej kuchni o niezapomnianych smakach, ale także oferuje pyszne jedzenie, które jest łatwo dostępne, w rozsądnych cenach i oferuje szeroki wybór, od ulicznych straganów z jedzeniem po ekskluzywne restauracje.

Okres od października do lutego następnego roku jest sugerowany jako idealny czas na podróż do Wietnamu. Koszty podróży i zakwaterowania w Wietnamie są również uważane za „przyjazne” dla turystów i bardziej ekonomiczne niż w wielu innych międzynarodowych destynacjach turystycznych.

Do najpopularniejszych i obowiązkowych miejsc turystycznych w Wietnamie należą Hanoi, Hoi An, Ho Chi Minh... Hanoi, w oczach obcokrajowców, fascynuje ze względu na małe kluby jazzowe, atmosferę starego miasta i uliczne jedzenie.

Tymczasem Hoi An słynie z charakterystycznego makaronu Cao Lau, spokojnych i zabytkowych uliczek oraz uroku wieczornych lampionów. Z kolei Ho Chi Minh City oferuje tętniące życiem nocne życie w swoich restauracjach i kawiarniach…

Czym zatem mogą cieszyć się turyści odwiedzający Wietnam zimą? Eksperci z Time Out sugerują, że zimową atmosferę turyści najdobitniej odczuwają w regionie północnym. W chłodne dni idealnym posiłkiem będzie parująca miska pho.

To właśnie tę zupę CNN wielokrotnie nazywało „najlepszą zupą świata”, a Lonely Planet umieściło hanoi pho na liście „50 dań, których musisz spróbować przynajmniej raz w życiu”. Oprócz pho, bun thang, bun moc, bun bo, bun ca itp. to także tradycyjne dania, którymi chętnie raczą się liczni turyści zagraniczni zwiedzający Hanoi w chłodne dni.

Dziennik „South China Morning Post” opisał kiedyś bun thang jako „delikatną symfonię kuchni wietnamskiej”, w której każdy pasek makaronu ryżowego, warstwa startego jajka, starty kurczak i grzyby shiitake mieszają się w lekkim i słodkim bulionie.

Zima w Hanoi kojarzy się również z gorącymi deserami, takimi jak pudding z tapioki, pudding z mleka kokosowego i kulki ryżowe w syropie imbirowym... CNN umieściło kiedyś kulki ryżowe w syropie imbirowym na swojej liście „wyjątkowych zimowych deserów w Azji”, podkreślając harmonijne połączenie rozgrzewającego smaku imbiru i miękkiej, ciągnącej się konsystencji mąki ryżowej jako „delikatnego przytulenia” w chłodne dni.

Dzięki niezapomnianym smakom wietnamska zima oferuje wyjątkowe przeżycia emocjonalne, które urzekają miłośników jedzenia z całego świata.

Zdjęcie: Vu Minh Quan

Magazyn Dziedzictwo