Łączenie łańcucha surowców rolniczych:

Hanoi to nie tylko centrum gospodarcze i polityczne, ale także wzór nowoczesnego i zrównoważonego rozwoju rolnictwa. Miasto koncentruje się na budowaniu stabilnych łańcuchów surowcowych, stosowaniu międzynarodowych standardów, podnoszeniu jakości produktów i rozszerzaniu rynków eksportowych. Dzięki ścisłej współpracy między rządem, przedsiębiorstwami i spółdzielniami, produkty rolne Hanoi trafiają na rynki globalne, zachowując jednocześnie tradycyjne wartości kulinarne.

Słomki z proszku warzywnego i korzeniowego, produkowane przez Spółdzielnię Rolniczą Song Hong (gmina Thien Loc), są eksportowane do wielu krajów. Zdjęcie: Lam Nguyen

Łączenie spożycia produktów rolnych

Obecnie ustanowienie kodów obszarów uprawy oraz wydanie międzynarodowych certyfikatów, takich jak VietGAP i GlobalGAP, stworzyło stabilne obszary surowcowe, przyczyniając się do solidnych podstaw eksportu produktów rolnych. Hanoi rozwija obecnie wiele produktów o potencjale eksportowym, takich jak: 7000 hektarów ryżu japonica, 3200 hektarów różowych bananów, 5000 hektarów bezpiecznych warzyw, 50 hektarów warzyw ekologicznych oraz wiele produktów przetworzonych o potencjale eksportowym.

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Hanoi, w pierwszych 10 miesiącach 2025 roku eksport produktów rolnych i leśnych Hanoi osiągnął wartość 1,88 mld USD, z czego eksport produktów rolnych wyniósł 1,22 mld USD. Obecnie w Hanoi działa ponad 250 przedsiębiorstw eksportujących produkty rolne. Na przykład: cynamon, anyż gwiazdkowy, przyprawy (czosnek, imbir, chili) to produkty eksportowane przez 62 firmy na rynki europejskie, amerykańskie, koreańskie i indyjskie. Produkty z zielonej i czarnej herbaty to produkty eksportowane przez 60 firm na rynki Tajwanu (Chiny), Pakistanu, Afganistanu i Rosji, których roczne obroty przekraczają 20 tys. ton. Piętnaście firm eksportuje produkty kawowe na rynki europejskie, amerykańskie, tajwańskie (Chiny), singapurskie itd. Wśród nich Minh Tien Berest Group Joint Stock Company posiada jeden zakład przetwórstwa kawy w Hanoi, który jest w stanie dostarczyć na rynek około 750–1200 kontenerów kawy Arabica rocznie i 750–1000 kontenerów kawy Robusta rocznie…

Inne produkty rolne, takie jak ryż, grzyby shiitake, grzyby uszate, pieprz, skrobia z manioku itp., są eksportowane przez 50 firm na rynki Korei Południowej, Chin, Japonii, Malezji, Rosji i innych krajów. Do głównych firm eksportowych należą: Duong Kien Production, Trade and Import-Export Co., Ltd. (z grzybami uszate, grzybami shiitake, makaronem ryżowym...), Hiep Long Trading Joint Stock Company - Hanoi (z grzybami uszate), Northern Food Corporation, Toan Tam Import-Export Joint Stock Company...

Według Duong Dinh Khoi, dyrektora Duong Kien Production, Trading and Import-Export Co., Ltd. (gmina Hung Dao), aby zapewnić odpowiednią ilość i jakość produktów z makaronu wermiszelowego, firma nawiązała współpracę z lokalnymi gospodarstwami domowymi oraz prowincjami/miastami w celu rozwoju obszarów surowcowych. Obecnie produkt jest dostępny w Chinach, na Tajwanie (Chiny), w Malezji i Kambodży, a także prowadzi rozmowy z partnerem w Kanadzie.

Ponadto Hanoi ostatnio wzmocniło powiązania z innymi prowincjami i miastami, aby dostarczać czyste produkty rolne, zaspokajając potrzeby konsumpcyjne mieszkańców stolicy. Wiele markowych produktów jest obecnie sprzedawanych w supermarketach i sklepach całodobowych. Le Anh, dyrektor Le Gia Food and Trade Service Co., Ltd. ( prowincja Thanh Hoa ), dodał: Sos rybny Le Gia stopniowo podbija wymagające rynki, takie jak Tajwan (Chiny), Korea Południowa, Japonia, Rosja i Republika Południowej Afryki. Co więcej, sos rybny Le Gia jest jednym z niewielu tradycyjnych sosów rybnych, które trafiły na półki systemu Vinmart+ w północnym Wietnamie...

Można potwierdzić, że w ostatnim czasie Departament Rolnictwa i Środowiska w Hanoi aktywnie doradzał, kierował i wspierał przedsiębiorstwa w zrozumieniu przepisów i norm dotyczących jakości i bezpieczeństwa żywności, a jednocześnie łączył krajową konsumpcję i eksport produktów rolnych. Pomogło to przedsiębiorstwom inwestować z pewnością siebie, zwiększyć ich konkurencyjność i osiągnąć zrównoważony rozwój.

Popraw jakość i poszerz rynki eksportowe.

Wysokiej jakości obszar uprawy ryżu w gminie Yen Lang. Zdjęcie: Huong Giang

Pomimo sukcesów, firmy eksportowe wciąż stoją przed wieloma wyzwaniami, zwłaszcza w dostępie do międzynarodowych certyfikowanych źródeł surowców i spełnianiu rygorystycznych wymagań rynków, takich jak normy ekologiczne, GlobalGAP, HACCP i ISO 22000:2018. Zrozumienie wymogów bezpieczeństwa żywności i preferencji konsumentów na rynkach takich jak Europa, Stany Zjednoczone, Japonia i Chiny pozostaje ograniczone.

Według Bui Thi Hanh Hieu, Dyrektor Generalnej Bao Minh Agricultural Products Processing and Trading Joint Stock Company (Dinh Cong Ward), aby skutecznie eksportować ryż, lokalne społeczności muszą zorganizować produkcję na dużych polach i wdrożyć politykę wspierającą powiązania między przedsiębiorstwami a rolnikami. Budowanie międzynarodowych, ujednoliconych obszarów upraw, powiązanych z kodami obszarów upraw i systemami identyfikowalności, pomoże wzmocnić reputację i jakość wietnamskich produktów rolnych.

Według Ta Van Tuonga, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Hanoi, miasto koordynuje działania z lokalnymi władzami w celu rozpowszechniania informacji na temat umów o wolnym handlu, barier rynkowych oraz przepisów dotyczących jakości i bezpieczeństwa żywności. Jednocześnie departament wspiera rozwój łańcuchów dostaw i marek kluczowych produktów rolnych, aby zwiększyć wartość produktów i zapewnić standardy eksportowe. Ponadto Hanoi wybierze kluczowe produkty, aby opracować plan produkcji powiązany z przetwórstwem i eksportem. Miasto koncentruje się również na inwestowaniu w modernizację rynków hurtowych i centrów logistycznych, aby gromadzić surowce z innych prowincji i miast, konserwować je i przetwarzać na potrzeby krajowe i eksportowe; świadczyć usługi na potrzeby targów i wystaw; oraz szkolić kadry.

Dzięki zsynchronizowanym wysiłkom, od rozwoju obszarów surowcowych i poprawy jakości produktów po rozwój łańcuchów dostaw, Hanoi stopniowo staje się wzorem zrównoważonego eksportu produktów rolnych. Przedsiębiorstwa i spółdzielnie otrzymują wsparcie w dostępie do technologii, rynków i zasobów ludzkich, rozwijając produkty, które nie tylko mają wartość ekonomiczną, ale także promują wietnamskie wartości kulturowe i marki na całym świecie.

Source: https://hanoimoi.vn/ket-noi-chuoi-nguyen-lieu-nong-san-nen-tang-vung-chac-cho-xuat-khau-726231.html