Proaktywne rozwijanie obszarów surowców dla produktów OCOP

Wdrażając program „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP), podmioty OCOP w Hanoi skupiły się ostatnio na rozwoju obszarów o wysokiej jakości surowców rolnych o charakterze regionalnym. W ten sposób aktywnie dostarczają surowce do produkcji produktów OCOP, otwierając możliwości silnego promowania powiązań łańcuchowych na rzecz zrównoważonego rozwoju gospodarczego .

Pakowanie warzyw hydroponicznych w gminie Da Ton (dystrykt Gia Lam). Zdjęcie: Do Tam

Link do tworzenia obszaru surowców

Gmina Da Ton (dystrykt Gia Lam) ma tradycję uprawy zielonych warzyw. Dyrektor Spółdzielni Usług Ogólnych Da Ton, Duong Thi Thuan, powiedziała: „Aby zwiększyć wartość produkcji, od 2018 roku zmobilizowałam 12 członków do założenia spółdzielni i zbudowania domków z siatki do uprawy hydroponicznej warzyw, przypraw i warzyw ekologicznych. Na powierzchni 1 hektara spółdzielnia zorganizowała 8 domków z siatki, strefę przetwórczą i magazyn wprowadzający produkty. Do 2022 roku spółdzielnia będzie miała ponad 10 rodzajów warzyw, które zostały ocenione przez miasto i sklasyfikowane jako 4-gwiazdkowe OCOP”. Pomimo inwestycji w zaawansowane technologie uprawy warzyw, z uwagi na ograniczoną powierzchnię, Spółdzielnia Usług Ogólnych Da Ton nie jest w stanie dostarczyć na rynek pożądanej ilości warzyw. Ponadto, według pani Duong Thi Thuan, z powodu urbanizacji grunty rolne w Da Ton stale się kurczą. Ponadto, ze względu na uwzględnienie w planowaniu, gmina nie inwestuje w wewnętrzne systemy transportu i nawadniania, co znacznie utrudnia produkcję. W obliczu tego wyzwania, na początku 2023 roku spółdzielnia Da Ton General Service Cooperative udała się do Moc Chau (prowincja Son La), aby nawiązać współpracę z lokalnymi rolnikami i uprawiać 3 hektary warzyw. Do tej pory każdego dnia z połączonego obszaru uprawnego do spółdzielni trafia 1,8 tony zielonych warzyw, co zapewnia zgodność procesu uprawy z kryteriami obowiązującymi w Da Ton. Wszystkie warzywa są wstępnie przetwarzane i pakowane w spółdzielni, a następnie spożywane w supermarketach i sklepach z ekologiczną żywnością. Dzięki efektywnemu połączeniu obszarów, 12 członków spółdzielni ma pracę i stabilny dochód w wysokości około 6,5 miliona VND/osobę/miesiąc. Aby zapewnić jakość produktów, zwłaszcza produktów OCOP, spółdzielnia Da Ton General Service Cooperative, podmioty i miejscowości podjęły działania mające na celu stworzenie stabilnych obszarów surowcowych, zwiększenie skali produkcji i zaspokojenie rosnącego popytu rynkowego. W szczególności skupiając się na rozwijaniu obszarów surowcowych związanych z wysokiej jakości produktami o cechach i zaletach każdego regionu, z kryteriami pochodzenia i zrównoważonego rozwoju. Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi Hanoi, miasto utrzymuje 159 łańcuchów od produkcji do konsumpcji produktów rolnych, leśnych i rybnych; z czego 53 łańcuchy produktów pochodzenia zwierzęcego i 106 łańcuchów produktów pochodzenia roślinnego. Ponadto, według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi Hanoi, w okresie 2020-2024, wdrażając Program Koordynacji między Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi a Hanoi People's Committee, Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi Hanoi oraz 43 prowincje i miasta w całym kraju zbudowały i rozwinęły ponad 1000 bezpiecznych łańcuchów dostaw żywności (wzrost o 22 prowincje i miasta oraz 211 łańcuchów w porównaniu z okresem 2015-2020).

Twórz bezpieczne i wyjątkowe produkty

Hanoi dąży do zwiększenia liczby produktów OCOP do 5 gwiazdek w najbliższym czasie. Jednocześnie koncentruje się na budowaniu łańcucha wartości w kierunku gospodarki o obiegu zamkniętym, zielonego OCOP powiązanego ze stabilnymi obszarami surowcowymi. Aby OCOP mógł silnie rozwijać się w kraju i na eksport, wymaga, aby produkty spełniały kryteria bezpieczeństwa żywności i higieny. Według raportu Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi Hanoi, obecnie 100% łańcuchów dostaw produktów w Hanoi posiada certyfikat kwalifikowanych zakładów bezpieczeństwa żywności, z czego 40% łańcuchów dostaw produktów dla Hanoi ma co najmniej jeden etap certyfikowany do produkcji zgodnie z jedną z następujących norm: VietGAP, HACCP, ISO 22000, organiczna. Do tej pory Hanoi utworzyło wiele skoncentrowanych obszarów produkcyjnych, takich jak obszary uprawy ryżu, obszary uprawy warzyw, obszary uprawy owoców i obszary hodowli zwierząt. Miasto zbudowało również wiele łańcuchów połączonych z prowincjami i miastami w całym kraju. Obecnie Hanoi to miejscowość z wieloma specjalistycznymi odmianami roślin, takimi jak: królewski szpinak wodny z wioski Linh Chieu (gmina Sen Phuong, dystrykt Phuc Tho); morela Huong Tich (gmina Huong Son, dystrykt My Duc); mandarynka Tich Giang (dystrykt Phuc Tho)… z dużym potencjałem rozwoju produktów OCOP, ale w obliczu obecnej degradacji trudno jest rozwijać się w kierunku towarów. Dlatego ochrona i rozwój specjalistycznych odmian oraz tworzenie stabilnych obszarów surowcowych pomogą miastu promować restrukturyzację sektora rolnego , tworzenie produktów o wysokiej wartości, promowanie rozwoju łańcuchów wartości w rolnictwie i rozwój produktów OCOP. Dzięki tym potencjalnym atutom oraz silnemu promowaniu innowacji, nauki i technologii, oczekuje się, że produkty rolne Hanoi będą się dynamicznie rozwijać w nadchodzącym czasie. W szczególności aktywne wsparcie władz lokalnych, na wszystkich szczeblach i we wszystkich sektorach, stanowi ważną podstawę do zachęcania podmiotów OCOP do inwestowania w rozwój stabilnych obszarów surowcowych związanych z przetwórstwem, łącząc rynki zbytu produktów zgodnie z łańcuchem wartości, przyczyniając się do rozwoju programu OCOP w szczególności i gospodarki wiejskiej w ogóle. Źródło: https://hanoimoi.vn/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-cho-san-pham-ocop-687989.html