Zdrowe odżywianie może pomóc złagodzić przewlekły ból.
Międzynarodowi eksperci ds. zdrowia 3 października powtórzyli, że zdrowa dieta powinna ograniczać spożycie mięsa, potwierdzając tym samym kontrowersyjny wniosek, któremu przemysł spożywczy stanowczo się sprzeciwia.
Jak wynika z raportu opublikowanego w czasopiśmie medycznym The Lancet, zdrowa dieta powinna „opierać się głównie na produktach roślinnych, z uwzględnieniem umiarkowanych ilości produktów pochodzenia zwierzęcego, przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia dodanych cukrów, tłuszczów nasyconych i soli”.
Raport opiera się na kontrowersyjnym badaniu z 2019 r., które zalecało drastyczne ograniczenie spożycia mięsa do bardzo niskiego poziomu.
Stowarzyszenia rolno -spożywcze na całym świecie odrzuciły wnioski płynące z badania, nazywając je przesadnymi, niebezpiecznymi lub niezgodnymi z lokalnymi zwyczajami żywieniowymi.
Społeczność naukowa przyjęła jednak te zalecenia z zadowoleniem, choć wskazała, że badania nie uwzględniają w pełni czynników rzeczywistych, takich jak nierówności społeczne w dostępie do żywności.
W raporcie nadal podkreśla się znaczenie ekologicznych i zdrowych diet, ze szczególnym uwzględnieniem modelu „diety sprzyjającej zdrowiu planety” – jednej z najbardziej oczekiwanych treści.
Eksperci twierdzą, że zaktualizowali dane na podstawie najnowszych badań i wydają zalecenia, które w dużej mierze nie uległy zmianie od 2019 r.
W szczególności spożycie czerwonego mięsa, takiego jak wołowina, wieprzowina i jagnięcina, powinno być ograniczone do 15 g dziennie (w porównaniu z poprzednimi zaleceniami 14 g). Spożycie warzyw, owoców i zbóż powinno wynosić odpowiednio 200 g, 300 g i 210 g dziennie.
Produkty mleczne powinny stanowić 250 g dziennie, natomiast ryby i owoce morza, a także białe mięso, np. drób, zaleca się spożywać w ilości 30 g dziennie.
Naukowcy zauważają, że dieta ta wiąże się jednoznacznie z „poprawą stanu zdrowia, znacznym zmniejszeniem śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny i znacznym obniżeniem częstości występowania przewlekłych chorób związanych z dietą”.
Według Wietnamu+
Source: https://baohaiphong.vn/chuyen-gia-y-te-quoc-te-keu-goi-han-che-toi-da-thit-trong-che-do-an-hang-ngay-525186.html
Komentarz (0)