Nauczyciel uczy zarówno biologii, jak i przedsiębiorczości.

Przeniesienie „ogrodu owocowego” do klasy, zabieranie uczniów na wycieczki terenowe, instruowanie ich, jak zrobić olejek eteryczny z grejpfruta, herbatę z perilli... Lekcje pani Oanh rozpalają w uczniach pasję do eksploracji, inspirując ich do założenia firmy w ich rodzinnym mieście.

Nauczycielka Nguyen Thi Oanh prezentuje czyste produkty wytwarzane przez uczniów z lokalnych składników rolniczych – zdjęcie: VINH HA

Nauczycielka Nguyen Thi Oanh z Tran Nhat Duat High School (dzielnica Yen Binh, Yen Bai ) uczy uczniów, jak jeszcze bardziej pokochać przedmiot, wiedząc, jak wykorzystać wiedzę do tworzenia produktów i zakładania działalności gospodarczej na bazie produktów rolnych pochodzących z własnego miasta.

Przeniesienie „sadów” do klasy

Podczas zajęć z uczniami dziesiątej klasy, pani Nguyen Thi Oanh przedstawiła sugestie dotyczące założenia firmy produkującej produkty z wykorzystaniem dostępnych i popularnych materiałów rolniczych w Yen Bai. Zajęcia przyciągnęły uwagę uczniów ze względu na sposób, w jaki nauczycielka im je podpowiadała i z nimi wchodziła w interakcję.

Zadaje uczniom pytania dotyczące zrozumienia znanych produktów rolnych i produktów przetworzonych z tych źródeł rolnych, które znają. W szczególności zawsze wyjaśnia je z wykorzystaniem wiedzy biologicznej, aby uczniowie mogli połączyć zdobytą wiedzę z praktycznym życiem wokół nich.

Na biurku nauczyciela znajduje się wiele produktów: szampon, olejek eteryczny z grejpfruta, wyekstrahowany z głównego składnika grejpfruta Dai Minh, mleko wyprodukowane z kiełkującej fioletowej kukurydzy ludu Mong w Mu Cang Chai, herbata, której głównym składnikiem są pomarańcze z regionu Luc Yen...

Z typowych produktów Yen Bai, takich jak głóg, cynamon, zielony ryż, pozyskuje się i przetwarza wiele innych produktów... Co ciekawe, wszystkie te produkty są częścią kreatywnych badań i projektów start-upowych, którymi pani Oanh kierowała poprzednie pokolenia studentów.

„Uczniowie mogą być dumni, gdy dowiedzą się więcej o typowych produktach naturalnych swojego rodzinnego miasta. To może również rozbudzić w nich pasję do eksploracji i badań, a także pomóc im zwizualizować możliwe ścieżki kariery” – powiedziała pani Oanh.

Lekcja przedsiębiorczości pani Oanh, prowadzona dla uczniów klas 10, 11 i 12, jest elastycznie wdrażana w ramach zajęć lekcyjnych, pozalekcyjnych lub zintegrowana z nauczanym przez nią przedmiotem biologii. Uczniowie nie tylko słuchają wykładów na zajęciach, ale także zdobywają doświadczenie i ćwiczą wiedzę pod okiem nauczyciela.

W 2020 roku pani Oanh zaczęła myśleć o nauczaniu przedsiębiorczości wśród uczniów, po zapoznaniu się z projektem Premiera RP nr 1665 „Wspieranie uczniów w zakładaniu działalności gospodarczej do 2025 roku”. Oprócz prowadzenia zajęć, organizuje projekty badawcze i startupowe dla uczniów.

Uczniowie, pod opieką nauczycieli, udali się do stref surowcowych, aby osobiście wybrać próbki surowców i wziąć udział w badaniu receptur, procesów i wdrażaniu kroków niezbędnych do stworzenia produktu. Zapoznali się również z kalkulacjami finansowymi, planami biznesowymi, marketingiem i promocją produktów itp.

W ciągu ostatnich 4 lat produkty studentów pod opieką pani Oanh zdobyły nagrody w badaniach naukowych i konkursach dla startupów. Niektóre z tych produktów zostały ulepszone, aby uzyskać wartość komercyjną i konkurencyjność na rynku. Należą do nich mleko roślinne z kiełkującej fioletowej kukurydzy, produkty z grejpfruta w Dai Minh, takie jak herbata, szampon, odżywka do włosów, olejek eteryczny itp.

Nguyen Phuong Linh, uczennica 12. klasy szkoły średniej Tran Nhat Duat (Yen Binh, Yen Bai), rozmawia z panią Nguyen Thi Oanh o produkcie, który jej grupa stworzyła pod jej kierownictwem. Zdjęcie: VINH HA

Pasja nauczycielki została przekazana kolejnym pokoleniom uczniów. Nguyen Phuong Linh, uczennica liceum Tran Nhat Duat, wzięła udział w projekcie tworzenia produktów z grejpfruta Dai Minh i powiedziała: „Wcześniej myślałam, że „biznes” to poważna sprawa, ale kiedy realizowałam z nią projekt, zdałam sobie sprawę, że założenie firmy może zacząć się od tego, co nas otacza.

Oczywiście, aby odnieść sukces i utrzymać się z rozpoczętej kariery, trzeba się uczyć i wkładać w to wysiłek. Ale przynajmniej teraz możemy mieć jaśniejszy obraz tworzenia produktu do sprzedaży. Co ciekawe, produkt jest przejrzysty i użyteczny.

Wiele się nauczyliśmy dzięki projektowi, zdobyliśmy więcej doświadczenia i niezbędnych umiejętności. Wyraźnie dostrzegłem, że udział w projekcie pozwolił mi lepiej zrozumieć przekazywaną wiedzę. Biologia była dla nas dość trudna, kiedy musieliśmy uczyć się teorii, ale teraz rozumiem jej znaczenie w życiu i czuję się bardziej zainteresowany.

Pani Oanh nie tylko pomaga uczniom w badaniach i tworzeniu produktów, ale także towarzyszy im i ich rodzicom, pomagając im w dopuszczeniu produktów do obrotu. W przypadku mlecznego produktu z fioletowej kukurydzy, musiała przez 4 lata zabiegać o certyfikat znaku towarowego z nazwiskami uczniów biorących udział w projekcie. W momencie prowadzenia badań grupa uczniów była w klasie maturalnej, a teraz są na ostatnim roku studiów.

Innowacje w nauczaniu

Zdaniem pani Luu Thi Huong – wicedyrektorki szkoły średniej Tran Nhat Duat, pani Nguyen Thi Oanh jest jedną z czołowych nauczycielek, które wprowadzają innowacyjne metody nauczania, od nauczania przedmiotów ścisłych po zapewnianie uczniom praktycznych doświadczeń... Praktyka ta rozprzestrzeniła się na wielu innych nauczycieli.

Lekcje pani Nguyen Thi Oanh zawsze wzbudzają zainteresowanie uczniów, ponieważ odkrywają związek między wiedzą a rzeczywistością. - Zdjęcie: VINH HA

Pani Oanh, dzieląc się swoimi przemyśleniami, powiedziała: „Zamiast przekazywać wiedzę w sposób odrębny i dyskretny, łączę ją w tematy oparte na praktycznych zastosowaniach. Na przykład, ucząc o hormonach roślinnych (biologia w klasie 11), prowadzę uczniów do zbadania zastosowania kwasu salicylowego do stworzenia roztworu do konserwacji kwiatów chryzantemy diamentowej.

Lub podczas zajęć z biologii komórki (biologia 10, część II), prowadzę studentów do zbadania wskaźników odżywczych w kiełkujących nasionach fioletowej kukurydzy, mając na celu stworzenie mleka roślinnego. Ponadto, prowadzę studentów do zastosowania zdobytej wiedzy w praktycznych produktach, takich jak mydło, antybakteryjny płyn do dezynfekcji rąk, jogurt, wino ryżowe...

Według pani Oanh, projektowanie lekcji opartych na tematach STEM będzie wiązać się ze szczególnymi wymaganiami stawianymi uczniom. Uczniowie muszą aktywnie zgłębiać wiedzę związaną z praktycznymi problemami stawianymi na lekcji (poprzez podręczniki, materiały edukacyjne, sprzęt eksperymentalny i sprzęt technologiczny) i wykorzystywać ją do rozwiązywania stawianych problemów.

Ten proces pomaga uczniom zdobywać wiedzę naukową i uczyć się, jak ją stosować w praktyce. Sprawia również, że uczniowie nie czują, że biologia jest abstrakcyjna, trudna do zrozumienia lub nudna. Nauczanie o tematyce STEM prowadzone przez panią Oanh pomaga uczniom rozwijać dodatkowe umiejętności: komunikację, współpracę, zarządzanie, operowanie...

Pod koniec 2023 roku pani Oanh otrzymała tytuł Doskonałego Nauczyciela. To godne wyróżnienie, ale dla niej najważniejszym darem jest dojrzałość i zmiana, jaką przekazali jej uczniowie.

Source: https://tuoitre.vn/co-giao-vua-day-mon-sinh-vua-day-tro-khoi-nghiep-20241118114424723.htm