Dak Lak: Rozwój i poprawa jakości produktów OCOP

Po 6 latach wdrażania programu „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP), w prowincji Dak Lak 250 produktów uzyskało ocenę 3-4 gwiazdek w programie OCOP. Oprócz promocji i reklamy konsumpcji, podmioty skupiają się również na inwestowaniu w ulepszanie produktów OCOP, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu konsumentów.

W celu wsparcia zrównoważonego rozwoju i zwiększenia wartości produktów OCOP , na wszystkich szczeblach i w różnych sektorach w Dak Lak wdrożono ostatnio wiele rozwiązań mających na celu wsparcie podmiotów OCOP w rozwoju marki i konsumpcji produktów.

Jednocześnie, miejscowości w prowincji restrukturyzują obszary produkcyjne, wprowadzają innowacje w organizacjach, promują tworzenie spółdzielni i grup spółdzielczych, prowadzą badania i ankiety dotyczące produkcji i konsumpcji produktów OCOP, poprawiając w ten sposób jakość i wartość tych produktów. Ponadto prowincja nakazuje sektorom i miejscowościom aktywne wspieranie i kierowanie przedsiębiorstwami i spółdzielniami w celu promowania handlu i transformacji cyfrowej.

Pracownicy spółki akcyjnej Damaca Nguyen Phuong (dystrykt Krong Nang, Dak Lak) zajmują się produkcją orzechów makadamia. To jeden z produktów prowincji Dak Lak, który ma potencjał, by uzyskać status pięciogwiazdkowego.

Mając potencjał rolniczy , kawa jest główną uprawą prowincji Dak Lak o powierzchni ponad 210 000 hektarów, roczna produkcja przekracza 550 000 ton. Do tej pory kawa jest produktem wybranym do udziału w programie OCOP z największą liczbą 62 produktów z 46 podmiotów, które uzyskały certyfikat OCOP od 3 do 4 gwiazdek na poziomie prowincji. Typowe produkty obejmują: mieloną kawę Robusta firmy Ede Coffee Company Limited, czyste palone ziarna kawy Ea Tu firmy Cong Bang Ea Tu Agricultural Cooperative, kawę Kien Cuong civet firmy Kien Cuong One Member Cooperative, mokrą kawę Robusta firmy Cong Bang Ea Kiet Agricultural Cooperative, palone ziarna kawy Trung Hoa firmy Trung Hoa Ground Coffee Production Joint Stock Company... Uznanie za spełniające standardy OCOP jest kamieniem milowym dla podmiotów, aby zwracać większą uwagę na proces od sadzenia, pielęgnacji, zbioru i przetwarzania lokalnych produktów rolnych; Ciągła modernizacja, rozwój produktów, promocja handlu i reklama produktów na rynkach krajowych i międzynarodowych. Typowym przykładem jest Spółdzielnia Rolnicza Ea Wy (dystrykt Ea H'leo), wykorzystująca atuty lokalnych produktów rolnych. Spółdzielnia połączyła siły, od sadzenia, przez przetwarzanie, aż po konsumpcję kawy i pieprzu, z powierzchnią upraw ponad 200 hektarów. Uczestnicząc w tym łańcuchu dostaw, rolnicy otrzymują wsparcie w postaci materiałów, nawozów i oszczędzających wodę systemów nawadniających. Wszyscy członkowie Spółdzielni prowadzą uprawy zgodnie ze standardami VietGAP. Aby zwiększyć wartość produktów i cenę sprzedaży produktów rolnych dla rolników, Spółdzielnia organizuje głębokie przetwórstwo, aby dostarczać na rynek standardowe produkty kawowe i pieprzowe. Dzięki poprawie jakości produktów, udoskonalaniu projektów i inwestowaniu w systemy sprzętowe, mielona kawa i pieprz Spółdzielni uzyskały do ​​tej pory 3-gwiazdkową ocenę OCOP. Będzie to sprzyjać rozwojowi Spółdzielni i lepszemu obrotowi jej produktami na rynku.

Produkty Dak Lak OCOP stopniowo umacniają swoją pozycję na rynku.

Aby uzyskać certyfikat OCOP, produkty muszą być bardziej kompletne pod względem etykietowania, zwracając uwagę na jakość, bezpieczeństwo żywności, kontrolę kodów, kody kreskowe, identyfikowalność… Na tej podstawie należy stworzyć korytarz prawny dla podmiotów uczestniczących w łańcuchach wartości i supermarketach, aby zdobyć zaufanie klientów, przyczynić się do rozwoju rynku konsumenckiego, zwiększyć przychody i zapewnić zrównoważony rozwój. Na przykład, zakład produkcji żywności Lam Ngoc Hoi (gmina Ea Bar, dystrykt Buon Don) z powodzeniem wyprodukował 4 produkty spełniające 3-gwiazdkowe standardy OCOP, w tym: ślimaki w rurkach bambusowych, ślimaki sajgonki, ślimaki owinięte w liście lolot i ślimaki z trawy cytrynowej. Zakład koncentruje się na poprawie jakości, inwestując w design i opakowania, aby utrzymać reputację i poszerzyć rynek. Oprócz aktywnego uczestnictwa w targach branżowych w celu promocji i prezentacji produktów, jednostka promuje również działalność handlową w mediach społecznościowych, takich jak Zalo, Facebook, TikTok... „Uczestnicząc w programie OCOP, chcemy potwierdzić jakość i markę, a także zwiększyć produkcję. OCOP to program produktów typowych dla każdej lokalizacji. Produkty są wytwarzane z lokalnych materiałów i przez lokalną ludność, co stanowi zaletę dla jednostek uczestniczących w programie OCOP. Jesteśmy również konsultowani i wspierani w dostosowywaniu opakowań i tworzeniu warunków do udziału w targach branżowych, aby poszerzyć rynek” – powiedział pan Nguyen Van Lam, właściciel zakładu produkcji żywności Lam Ngoc Hoi.

Produkty OCOP ze ślimaków jabłkowych z zakładu produkcji żywności Lam Ngoc Hoi (gmina Ea Bar, dystrykt Buon Don, Dak Lak).

Według oceny Biura Narodowego Programu Celowego na rzecz Nowego Rozwoju Obszarów Wiejskich w prowincji Dak Lak, produkty objęte programem OCOP w prowincji są bardzo zróżnicowane. Podmioty skupiły się na inwestowaniu w produkcję, przetwórstwo, poprawę jakości i wzornictwo, aby uzyskać dostęp do rynków krajowych i zagranicznych. Ponadto samorząd lokalny zwraca uwagę na wspieranie podmiotów w zakresie testowania, pakowania i etykietowania, a w szczególności promowania działań promocyjnych w handlu, promowania produktów, aby przyczynić się do promowania produkcji i konsumpcji typowych produktów rolnych na obszarach wiejskich w zrównoważonym kierunku. Program promował wewnętrzną siłę, wzrost wartości, podniósł świadomość i zmienił sposób myślenia podmiotów, urzędników, agencji rządowych i konsumentów na temat jakości i marki produktów OCOP. Jednocześnie pomaga on w realizacji celu Programu OCOP jako programu rozwoju gospodarczego na obszarach wiejskich, koncentrując się na rozwijaniu produktów rolnych, pozarolniczych i usługowych o zaletach w każdej lokalizacji, aby tworzyć wysoką wartość dodaną, w celu zwiększenia dochodów ludności. W ten sposób przyczynia się do dalszej restrukturyzacji sektora rolnego związanej z rozwojem drobnego przemysłu, zawodów, usług i turystyki wiejskiej. propagowanie zrównoważonego rozwoju gospodarki wiejskiej, przyczynianie się do kompleksowej, efektywnej i zrównoważonej budowy nowych obszarów wiejskich.

Spółka Thanh Dong Green Food Joint Stock Company inwestuje w maszyny, aby zamknąć linię produkcyjną, co pozwoli na poprawę jakości produktów OCOP z uprawy pieczarek.

W prowincji znajduje się obecnie 250 produktów OCOP (3 potencjalnie 5-gwiazdkowe, 42 4-gwiazdkowe i 205 3-gwiazdkowych). Wszystkie produkty 4-gwiazdkowe mają potencjał do ulepszenia i standaryzacji pod względem kryteriów, aby podnieść ich jakość do standardów 5-gwiazdkowych (na poziomie krajowym), co umożliwi im wejście na rynek międzynarodowy. Wiele produktów OCOP firmy Dak Lak potwierdziło swoją wartość i markę na rynkach krajowych i zagranicznych, takich jak: proszek kakaowy 3 w 1 firmy Nam Truong Son Cacao Company Limited, proszek kawowy Robusta firmy Ede Coffee Company Limited, wysokiej jakości orzechy makadamia Dak Lak firmy Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company, czyste palone ziarna kawy Ea Tu firmy Cong Bang Ea Tu Agricultural Service Cooperative, wino Y Mien firmy Y Mien Business Home, liofilizowany durian firmy CBNS Freeze No. 1 Joint Stock Company, organiczny czarny ryż firmy N&H Agricultural Processing Joint Stock Company... źródło: https://danviet.vn/dak-lak-phat-trien-va-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-20241206112003986.htm