Składniki koktajlu mango
Mango: 2 owoce, chili: 1 owoc, sól krewetkowa: 1 łyżka, sos rybny: 5 łyżek, cukier: 3 łyżki.
Wskazówki dotyczące zakupu świeżych i pysznych mango
Należy wybierać mango z błyszczącą, świeżą skórką, szczególnie jeśli łodyga jest jeszcze lekko wilgotna, świeża i ma lateks. Następnie należy nacisnąć mango palcem – jeśli owoc jest nadal jędrny, jest jeszcze świeży, a po przetworzeniu będzie słodki i chrupiący.

Wstrząśnięte mango to tradycyjna przekąska uwielbiana przez wielu młodych ludzi.
Mango o okrągłej, smukłej talii, stopniowo zwężającej się ku ogonowi, będą pyszne. Wybierz mango o ciemnozielonej lub lekko żółtej skórce – takie mango będzie smaczniejsze i bardziej chrupiące.
Kroki przygotowania pikantnego i kwaśnego koktajlu mango
Przygotowanie surowca
Obierz mango, umyj je wodą i pokrój na kawałki wielkości kęsa. Umyj chili, usuń szypułkę i posiekaj.
Zrób sos
Postaw duży garnek na kuchence, dodaj 5 łyżek sosu rybnego i doprowadź do wrzenia. Gdy sos się zagotuje, dodaj 3 łyżki cukru i dobrze mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Dodaj chili, gotuj przez kolejne 2 minuty, aż sos rybny zgęstnieje, następnie zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
Koktajl mango
Przygotuj słoik z pokrywką i włóż do niego mango. Dodaj 1 łyżkę soli krewetkowej i mieszankę sosu rybnego, którą właśnie przygotowałeś. Zakręć i potrząsaj przez 45 sekund, aby mango wchłonęło wszystkie przyprawy. Wyłóż wstrząśnięte mango na talerz i delektuj się.

Koktajl mango jest nie tylko piękny, ale i pyszny, o niepowtarzalnym smaku.
Gotowy koktajl mango będzie miał kwaśny smak mango, słodki smak sosu rybnego i lekko pikantny smak chili. Ogólny smak po spożyciu będzie pyszny, niezwykle atrakcyjny i niezwykle pobudzający dla kubków smakowych. Należy go spożyć zaraz po przygotowaniu, aby poczuć chrupkość i smak mango.






Komentarz (0)