Podaj nazwy największych rynków eksportowych cynamonu w Wietnamie

Według wstępnych statystyk Wietnamskiego Stowarzyszenia Pieprzu (VPA) eksport cynamonu w czerwcu wyniósł 11 333 ton, a obroty przekroczyły 30,6 mln USD, co stanowi wzrost o 1,4% w porównaniu z poprzednim miesiącem.

Do końca czerwca 2024 roku Wietnam wyeksportował 44 528 ton cynamonu, a łączny obrót eksportowy wyniósł 126,9 mln USD. W porównaniu z analogicznym okresem 2023 roku wolumen eksportu wzrósł o 3,9%, ale obroty spadły o 1,8%. Głównym rynkiem eksportowym wietnamskiego cynamonu są Indie, z udziałem 33,5%, sięgającym 15 040 ton.

Indie importują około 11-12 milionów ton przypraw rocznie. Wietnam jest największym dostawcą cynamonu na ten rynek. Tylko w roku fiskalnym 2022-2023 Wietnam wyeksportował 32 650 ton cynamonu, co stanowi 85% indyjskiego importu cynamonu.

Indie są największym rynkiem eksportowym cynamonu dla Wietnamu.

Według szacunków, wietnamski cynamon cieszy się popularnością w Indiach ze względu na wysoką zawartość olejków eterycznych i charakterystyczny smak. Obecnie Indie importują cynamon z Wietnamu w dwóch celach: do przetwórstwa na potrzeby krajowe oraz na eksport.

Ministerstwo Przemysłu i Handlu stwierdziło, że Wietnam, oprócz posiadania drzew cynamonowych, jest również oceniany jako kraj o zróżnicowanych zasobach leczniczych na światowej mapie medycznej, a udział rzadkich, naturalnych surowców leczniczych jest nadal dość wysoki. Według statystyk, w naszym kraju występuje obecnie około 5100 gatunków roślin leczniczych, które mają duży potencjał i zalety, aby uczynić z surowców leczniczych sektor gospodarki.

Przemysł olejku eterycznego z cynamonu ma ogromny potencjał rozwoju, ponieważ popyt na olejek eteryczny z cynamonu na świecie jest bardzo wysoki i zawsze osiąga taki poziom, że podaż nie jest w stanie zaspokoić popytu. Dzieje się tak, ponieważ drzewa cynamonowe są powszechnie uprawiane tylko w kilku krajach azjatyckich.

Eksperci przewidują również, że w ciągu najbliższych 10 lat globalny rynek przypraw organicznych będzie rósł o co najmniej 4,6% rocznie i osiągnie łączną wartość 15 miliardów dolarów. Sam rynek cynamonu będzie rósł średnio o 14% rocznie do 2025 roku. To bez wątpienia ogromna szansa dla Wietnamu, ponieważ cynamon jest bardzo popularną przyprawą w wielu krajach.

Według statystyk powierzchnia upraw cynamonu w Wietnamie wynosi do 180 000 hektarów w północnych prowincjach górzystych i na północno-środkowym wybrzeżu.

Warto zauważyć, że cynamonowce są powszechnie uprawiane w Wietnamie, ale niewiele krajów na świecie może je uprawiać. Inne kraje, w których można uprawiać cynamonowce, to Chiny, Laos, Mjanma, Indie, Sri Lanka i niektóre kraje Ameryki Południowej.

Nazwa naukowa cynamonu to Cinnamomum loureirii Nees, z rodziny wawrzynowatych (Lauraceae). Drzewo jest duże, osiąga 10-20 m wysokości, z popękaną korą zewnętrzną i licznymi gałęziami. Rośnie dziko w lesie lub jest sadzona z nasion lub sadzonek. Można ją zbierać po 5 latach, ale najlepszy czas na obieranie kory cynamonowca to 20-30 lat. Obieranie kory cynamonowca w kwietniu-maju lub we wrześniu-październiku będzie łatwiejsze, ponieważ w tym okresie cynamon wytwarza żywicę.

Zazwyczaj lasy cynamonowe o niskim wzroście można zbierać już po 3-5 latach. Jednak aby uzyskać produkty wysokiej jakości, drzewa cynamonowe muszą mieć ponad 15 lat. Można wykorzystać wszystkie części cynamonowca, takie jak kora, liście, kwiaty, drewno i korzenie. Jednak ludzie zbierają głównie korę, gałęzie lub liście cynamonowca, aby suszyć je lub ekstrahować olejki eteryczne.

Zasoby kory cynamonowej Wietnamu szacuje się na 900 000–1 200 000 ton, a średnie zbiory wynoszą 70 000–80 000 ton rocznie. Wietnam jest również największym eksporterem cynamonu na świecie, z obrotami przekraczającymi 292 miliony dolarów do 2022 roku.

Source: https://congthuong.vn/diem-ten-thi-truong-xuat-khau-que-nhieu-nhat-cua-viet-nam-331197.html