Biznesmen Ha Cong Xa: Wybór rolnictwa ekologicznego dla zrównoważonego rolnictwa

„Jestem wyzyskiwany? Bzdura! To moje pole, certyfikat prawa do użytkowania ziemi jest na moje nazwisko, jak mogę być wyzyskiwany na własnym polu?” – rolnik zareagował sceptycznie, słysząc, jak pan Ha Cong Xa prowadzi kampanię na rzecz przystąpienia do Spółdzielni Rolniczej Bechamp Dak Nong Organic.

W odpowiedzi dyrektor urodzony w 1975 roku spokojnie wyjaśnił: „Tak! Certyfikat prawa do użytkowania gruntu jest na pana nazwisko. Ale czy ma pan prawo decydować o cenie i jakości, kupując nawozy lub pestycydy? Czy ma pan prawo decydować o cenie sprzedaży kawy? Nie i nie! Jeśli będziemy nadal tak postępować, całe nasze życie i życie naszych dzieci będzie się kręcić wokół refrenu: sadzenie – ścinanie; dobre zbiory, niska cena”.

Według pana Ha Cong Xa, rozwiązaniem pozwalającym na wyrwanie się z błędnego koła tradycyjnego rolnictwa jest ratowanie siebie. „Ekologiczne rolnictwo i przetwórstwo, budowanie marek produktów, harmonijna dystrybucja korzyści, regenerowanie czystego środowiska dla społeczeństwa – oto rozwiązanie” – powiedział.

Pragniemy, aby nasze wysiłki przyczyniły się do rozwoju marki ekologicznych produktów rolnych Dak Nong, wietnamskiej marki ekologicznych produktów rolnych, i aby marka ta stawała się coraz silniejsza.

- Ha Cong Xa, dyrektor ekologicznej spółdzielni rolniczej Bechamp Dak Nong

W przeszłości plantatorzy kawy w Dak Song (Dak Nong) często stosowali pestycydy i herbicydy do czyszczenia swoich ogrodów i zwalczania szkodników, a następnie dodawali nawozy chemiczne w celu zwiększenia wydajności. W ten sposób, oprócz marnowania pieniędzy, rolnicy szkodzili również sobie, ponieważ za każdym razem, gdy stosowali opryski, „herbicydy i pestycydy przesiąkały całe ich ciała”. Pan Xa powiedział, że zdarzały się przypadki zachorowań na raka z powodu nadmiernej ekspozycji na toksyczne substancje chemiczne.

W spółdzielni Bechamp Dak Nong rolnicy kierują się w rolnictwie zasadą równowagi ekologicznej francuskiego naukowca Antoine'a Bechampa. Zgodnie z tą zasadą, źródłem niektórych chorób u ludzi i roślin są szkodliwe bakterie. Jeśli jednak szkodliwe bakterie zostaną zniszczone, bakterie pożyteczne obumrą. Bez antagonistycznych bakterii pożytecznych choroby będą się nasilać. Dlatego konieczne jest zrównoważenie ekosystemu.

Aby każdy ogród osiągnął punkt równowagi, warunkiem wstępnym jest niestosowanie pestycydów i środków chemicznych. Każdy członek spółdzielni jest instruowany, jak samodzielnie uprawiać pożyteczne mikroorganizmy do produkcji fungicydów i pestycydów; uczy się również zasad kompostowania nawozów organicznych bezpośrednio w ogrodzie, co pozwala zarówno oszczędzać koszty, jak i ograniczać emisję dwutlenku węgla. Spółdzielnia zachęca rolników do sadzenia drzew wielowarstwowych, aby zrównoważyć ekosystem i ograniczyć zaburzenia naturalnej struktury gleby.

Do tej pory wszyscy członkowie Spółdzielni opanowali i praktykują rolnictwo ekologiczne, z czego 1/3 gospodarstw uprawiających kawę spełnia standardy ekologiczne, a 5 gospodarstw uzyskało certyfikat. W okresie zbiorów Spółdzielnia skupuje kawę od swoich członków po cenie od 10 000 do 30 000 VND/kg wyższej od ceny rynkowej, w zależności od asortymentu.

„Chociaż nasze ogrody są od siebie oddalone, nasze serca są zawsze blisko, ponieważ wierzymy, że przejrzystość i uczciwość są podstawą budowania relacji opartych na zaufaniu i długoterminowych” – zapewnił pan Xa.

Zdeterminowany, aby zająć się rolnictwem ekologicznym

Po 13 latach pracy w Komitecie Partii Okręgu Dak Song i 10 latach w Związku Spółdzielczym Prowincji Dak Nong, pan Ha Cong Xa postanowił w zeszłym roku opuścić środowisko państwowe, aby całkowicie skupić się na spółdzielni Bechamp.

Spółdzielnia powstała w maju 2021 roku, ale wcześniej poświęcił on dużo czasu na badania i wdrażanie ekologicznych metod uprawy w swoim ogrodzie. Pan Xa przestawił się na uprawę kawy ekologicznej w 2016 roku. Do 2017 i 2018 roku produkcja kawy spadła; setki martwych drzew obumarły. „Gospodarka” rodziny ucierpiała, a do tego doszło do kilku konfliktów…” – zwierzył się.

Niezrażony, kontynuował badania i szukał sposobów na udoskonalenie. Za każdym razem, gdy testował nowe rozwiązanie, skrupulatnie robił zdjęcia i zapisywał notatki.

Dzięki takiej wytrwałości pan Xa znalazł swoją własną drogę. Do 2020 roku jego ogród niemal osiągnął dawny poziom produktywności, a koszty spadły. W tym momencie, pomyślał, musi wywołać efekt domina, aby inni rolnicy mogli go zastosować.

Zaprosił kilku znajomych do założenia spółdzielni, ale z powodu odmiennego podejścia, projekt upadł. Do 2021 roku pan Xa i 7 członków wpłacili łącznie 24 miliony VND, zdeterminowani, by założyć Spółdzielnię Rolniczą Bechamp Dak Nong Organic.

Obecnie liczba członków Spółdzielni sięga prawie 50 osób, w tym nie tylko rolników, ale także profesorów, lekarzy rolników, dyrektorów przedsiębiorstw zatrudniających 200 pracowników... Wszyscy oni mają jeden cel: świętą misję, jaką jest „oddanie życiu produktów wytwarzanych z miłością całego serca”.

Dzięki wkładowi swoich członków, zarówno w postaci materiałów, jak i wiedzy specjalistycznej, spółdzielnia Bechamp zainwestowała w budowę standardowego zakładu przetwórczego, obejmującego 2 zamknięte łańcuchy produkcyjne, specjalizującego się w zbiorach, przetwórstwie świeżych owoców i kompleksowej obróbce kawy. Marka kawy Bechamp, z liniami produktów organicznych, stopniowo dociera do coraz większej liczby klientów krajowych i zagranicznych.

Niedawno spółdzielnia gościła dwie delegacje z Anglii i Korei, aby zapoznać się z modelem i omówić współpracę. Chociaż rynek produktów ekologicznych, a w szczególności kawy ekologicznej, nie ugruntował jeszcze swojej pozycji ze względu na bariery cenowe, przedstawiciel Bechampa wierzy, że pewnego dnia konsumenci nie będą już wahać się wybierać produktów ekologicznych, a rolnicy nie będą musieli pracować najemnie na własnej ziemi.

Source: https://baodautu.vn/doanh-nhan-ha-cong-xa-chon-canh-tac-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-d261130.html