Delta Mekongu: Działania mające na celu przezwyciężenie trudności w branży krewetkowej

Eksport owoców morza, w tym krewetek, nadal utrzymuje dynamikę wzrostu. Jednak w delcie Mekongu rolnicy i eksporterzy borykają się z wieloma trudnościami. Do najważniejszych należą niesprzyjająca pogoda, choroby, niestabilne źródła surowych krewetek oraz wysokie koszty logistyczne.

Przetwarzanie krewetek na eksport w zakładzie w Soc Trang . Zdjęcie: VINH TUONG

Zapytany o plan nowej hodowli krewetek, pan Tran The Dinh (hodowca krewetek z gminy Thanh Thoi Thuan, dystrykt Tran De, prowincja Soc Trang) był rozczarowany: „Nikt w tym regionie nie przejmuje się teraz wypuszczaniem krewetek. Na 10 gospodarstw hodowlanych tylko 5 wypuszcza krewetki. Ciągłe straty finansowe, długi i brak kapitału sprawiają, że ludzie wolą zostawić swoje stawy puste, niż odważyć się na nową hodowlę”.

Według pana Dinha, cena krewetek, które handlarze kupili w zeszłym sezonie, była zbyt niska – odmiana z liczbą krewetek powyżej 100/kg kosztowała zaledwie ponad 50 000 VND/kg, a odmiana z liczbą krewetek poniżej 100/kg – zaledwie prawie 70 000 VND/kg. Tymczasem średnio każda tona krewetek wymaga 1,1 tony paszy, co kosztuje prawie 50 milionów VND (przy zakupie na kredyt), około 40 milionów VND (przy zakupie gotówkowym), nie wspominając o lekach, energii elektrycznej, czynszu dzierżawnym (jeśli ziemia jest dzierżawiona) i chorobach… Rolnicy tracą więc tylko pieniądze!

Tymczasem rolnik Phan Van Queo (mieszkaniec dystryktu Thanh Phu w prowincji Ben Tre) powiedział, że choroba białych odchodów u krewetek w ostatnich dniach zaniepokoiła wiele gospodarstw zajmujących się hodowlą krewetek z wykorzystaniem zaawansowanych technologii. Wszystkie świeżo wypuszczone krewetki padły z powodu tej choroby. Obecnie wielu rolników musiało ponownie leczyć swoje stawy. Od początku września 2024 r. problem „zawieszonych stawów” dotyczy wielu gospodarstw zajmujących się hodowlą krewetek w miejscowościach delty Mekongu, takich jak: Ca Mau, Bac Lieu , Soc Trang, Ben Tre... Głównym powodem jest to, że cena surowych krewetek ulega silnym wahaniom, a koszty nasion, paszy i leków są zawsze wysokie. Ponadto, częściowo z powodu strat, wyczerpania kapitału z poprzednich zbiorów, w połączeniu ze skomplikowaną sytuacją związaną z chorobami krewetek, rolnicy wahają się przed inwestowaniem w nowe zbiory.

Handlarz Huynh Phu Cuong (specjalizujący się w dostawach surowych krewetek do fabryk przetwórstwa krewetek na eksport w prowincji Ca Mau ) poinformował, że obecna cena krewetek białonóżkowych w ilości 30 sztuk/kg wynosi 170 000 VND/kg; 50 sztuk/kg – 122 000 VND/kg; 100 sztuk/kg – 93 000 VND/kg... Cena ta jest wyższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku, a rolnicy osiągają zysk. Jednak obecnie ludzie nie mają zbyt wiele krewetek do sprzedania. Powodem jest to, że z powodu niskich cen krewetek utrzymujących się od dłuższego czasu, wiele osób zawiesiło hodowlę.

Fabryki przetwórstwa krewetek na eksport w delcie Mekongu również borykają się z niedoborem surowców. Przedsiębiorstwo przetwórstwa krewetek na eksport w mieście Ca Mau (prowincja Ca Mau) poinformowało: „Obecnie jest szczyt sezonu produkcji, który pozwala na realizację zamówień eksportowych na rynki USA i UE, ale brak źródeł surowych krewetek stwarza przedsiębiorstwu trudności”.

Miejscowości na zachodzie zapewniają rolnikom niezbędne instrukcje, jak zapobiegać nietypowym warunkom pogodowym i chorobom, takie jak: projektowanie stawów zgodnie z wieloetapowym modelem hodowli, z cyrkulacją wody, wyłożeniem otworów syfonowych na dnie stawu; wybieranie ras z renomowanych, markowych obiektów o jasnym pochodzeniu i wyposażeniu, z certyfikatami obiektów uprawnionych do produkcji i hodowli ras wodnych, ras ze świadectwami kwarantanny i testami na brak chorób.

Według pana To Minh Duonga, zastępcy dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu prowincji Bac Lieu, region wspiera przedsiębiorstwa przetwórcze i eksportowe w zwiększaniu inwestycji w technologie i innowacje sprzętowe oraz rozszerzaniu skali produkcji, przestawiając strukturę eksportu w kierunku koncentracji, łącząc się w celu rozwoju produktów o przewadze konkurencyjnej i wysokiej wartości dodanej, stosując czyste technologie w celu poprawy jakości produktów, zwiększenia wartości i konkurencyjności produktów z krewetek. Jednocześnie zachęca się przedsiębiorstwa do inwestowania w przetwórstwo i eksport nowych produktów, głęboko przetworzonych linii produktów na nowe rynki, dywersyfikacji produktów i przestrzegania przepisów na rynkach eksportowych… Jest to również wspólny cel przemysłu owoców morza, w tym przemysłu krewetkowego w delcie Mekongu.

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Eksporterów i Producentów Owoców Morza (VASEP), w pierwszych ośmiu miesiącach 2024 roku obroty w eksporcie owoców morza wyniosły prawie 6,3 mld USD, co stanowi wzrost o prawie 9% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Z tego obroty w eksporcie krewetek wyniosły prawie 2,4 mld USD, co stanowi wzrost o 9% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

CAO PHONG – TAN THAI – TIN HUY – TUAN QUANG

Źródło: https://www.sggp.org.vn/dong-bang-song-cuu-long-no-luc-go-kho-cho-nganh-hang-tom-post759282.html