Nie czekaj i nie obserwuj.

W ramach Miesiąca Bezpieczeństwa Żywności, my – reporterzy gazety Thai Nguyen – napisaliśmy sporo artykułów, aby podnieść świadomość na ten temat. Podczas naszych wizyt terenowych zauważyliśmy wiele kwestii, które wymagają poważnego rozważenia w kontekście bezpieczeństwa żywności w obecnym kontekście.

Gotowa żywność, sprzedawana otwarcie w alejkach obok sklepów mięsnych, stwarza wiele zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności, jednak wiele osób nadal ją kupuje ze względu na wygodę i przystępną cenę.

Miesiąc Bezpieczeństwa Żywności w 2025 roku (od 15 kwietnia do 15 maja) ma na celu promowanie świadomości bezpieczeństwa żywności; podkreślenie roli i odpowiedzialności organizacji, osób fizycznych i przedsiębiorstw w egzekwowaniu przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności; oraz wzmocnienie kontroli i nadzoru nad bezpieczeństwem żywności. To nie tylko odpowiedzialność agencji funkcjonalnych, ale także długoterminowa „walka”, która wymaga aktywnego udziału każdego obywatela. Nie możemy po prostu pozostawić bezpieczeństwa żywności państwu, podczas gdy konsumenci przyczyniają się do istnienia niebezpiecznej żywności.

W rzeczywistości wielu z nas, mimo że wie, że jedzenie jest niehigieniczne, nadal je kupuje, bo jest tanie i wygodne. Wiemy, że restauracja jest niehigieniczna, a jedzenie ma nieznane pochodzenie, ale przymykamy na to oko. W ten sposób nieświadomie wspieramy i podtrzymujemy niebezpieczne źródła żywności.

Chociaż państwowe służby inspekcyjne nie są w stanie „objąć” każdego ulicznego stoiska i sprzedawcy, sami ludzie nie mają nawyku wybierania bezpiecznej żywności. Wiele osób pozostaje obojętnych na etykiety, nie pyta o pochodzenie produktów, a nawet może nie wiedzieć, co je.

Władze niedawno skonfiskowały tony cuchnącej wieprzowiny.

Podczas ceremonii inauguracji Miesiąca Akcji na rzecz Bezpieczeństwa Żywności 2025, Dyrektor Departamentu Zdrowia , oprócz apelu do odpowiednich agencji o wzmocnienie zaangażowania i wdrożenie skutecznych środków zapewniających bezpieczeństwo żywności, szczególnie podkreślił rolę i odpowiedzialność społeczeństwa. Każdy obywatel powinien być świadomym konsumentem, dokładnie sprawdzając pochodzenie produktów przed ich spożyciem… Aby zapewnić zrozumienie tych przepisów, odpowiednie agencje muszą skutecznie upowszechniać informacje na temat swojej roli, odpowiedzialności i praw w zakresie spożywania bezpiecznej żywności.

Konsumenci są nie tylko beneficjentami, ale także kluczowymi graczami w łańcuchu bezpieczeństwa żywności. Decydując się na zakup czystych warzyw, wybierając renomowane firmy i odrzucając niehigieniczną żywność, nie tylko chronisz własne zdrowie, ale także wywierasz presję na rynek, aby się zmienił.

Ta „walka” nie może opierać się wyłącznie na kontrolach czy krótkoterminowych kampaniach medialnych. Wymaga fundamentalnej zmiany – nawyków konsumenckich i jasnego podejścia ze strony ludzi. Powiedz „nie” żywności nieznanego pochodzenia; bądź „strażnikiem” posiłków swojej rodziny.

Źródło: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202504/dung-chi-trong-cho-7760a8c/