Bezpieczne rozwiązania, adaptacja do zmian klimatycznych dla akwakultury i eksportu owoców morza

Opracowano zaawansowany technologicznie model hodowli krewetek w wodach słonawych na obszarach przybrzeżnych miasta Can Tho .

Wpływ zmian klimatycznych

Według Departamentu Rybołówstwa (podległego Ministerstwu Rolnictwa i Środowiska - NN&MT), Delta Mekongu jest największym ośrodkiem produkcji akwakultury w kraju, stanowiącym około 95% produkcji pangi i 70-80% produkcji krewetek. Każdego roku działania akwakultury zawsze otrzymują uwagę i silne kierownictwo ze strony liderów Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi (obecnie Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska), miejscowości oraz aktywny udział stowarzyszeń, związków zawodowych oraz wysiłki rybaków i przedsiębiorstw, dzięki czemu wyniki wdrażania osiągnęły i przekroczyły ustalony plan. Zazwyczaj w 2024 r. Delta Mekongu będzie miała całkowitą powierzchnię hodowli krewetek słonawowodnych wynoszącą 749 800 hektarów, co stanowi wzrost o 1,7% w porównaniu z tym samym okresem w 2023 r.; zebrana produkcja wynosi 1 290 500 ton (wzrost o 15,3% w porównaniu z tym samym okresem w 2023 r.); Obroty eksportowe w całym roku osiągnęły 3,95 mld USD (wzrost o 14% w porównaniu z 2023 r.). Najsilniejszymi rynkami eksportowymi są Stany Zjednoczone, Chiny i niektóre kraje UE...

Jednak według Wietnamskiego Stowarzyszenia Eksporterów i Producentów Owoców Morza, Delta Mekongu stoi w obliczu rosnących zagrożeń wynikających ze zmian klimatu, zwłaszcza intruzji wód słonych, erozji wybrzeża i zubożenia zasobów wód słodkich. Wyzwania związane ze zmianami klimatu, które wpływają na akwakulturę i rybołówstwo w Delcie Mekongu, są szczególnie poważne. Rosnące temperatury, ekstremalne zjawiska pogodowe, podnoszenie się poziomu morza i zanikanie warstwy ozonowej wpływają na akwakulturę i rybołówstwo. Zjawiska te zwiększają koszty produkcji, obniżają wydajność i jakość produktów oraz zagrażają źródłom utrzymania milionów ludzi w obszarach przybrzeżnych.

Ponadto presja ze strony rynku międzynarodowego wymusza certyfikację zrównoważonego rozwoju i ekoetykiety; duże rynki, takie jak UE, USA i Japonia, coraz bardziej rygorystycznie przestrzegają wymogów zrównoważonego rozwoju w łańcuchu dostaw. Przedsiębiorstwa eksportujące owoce morza muszą spełniać standardy takie jak ASC, BAP, Global GAP i ekoetykiety. Ponadto przepisy dotyczące identyfikowalności, redukcji emisji dwutlenku węgla i dbałości o środowisko stają się warunkiem koniecznym utrzymania i zwiększenia udziału w rynku...

„Ustawa o ochronie środowiska z 2020 roku, wraz z powiązanymi dekretami i okólnikami, jasno określa obowiązki przedsiębiorstw w zakresie redukcji emisji gazów cieplarnianych, ochrony warstwy ozonowej i uczestnictwa w rynku emisji dwutlenku węgla. Wietnam zobowiązał się również do osiągnięcia zerowej emisji netto do 2050 roku podczas COP26, wymagając od wszystkich sektorów, w tym sektora owoców morza, przyspieszenia zielonej transformacji. Stosowanie zielonej produkcji i przyjaznych dla klimatu technologii przetwórczych nie tylko pomaga przedsiębiorstwom przestrzegać przepisów i zwiększać konkurencyjność, ale także odgrywa kluczową rolę w ochronie warstwy ozonowej, oszczędzaniu energii i zrównoważonym reagowaniu na zmiany klimatu” – powiedział Nguyen Hoai Nam, sekretarz generalny Wietnamskiego Stowarzyszenia Eksporterów i Producentów Owoców Morza.

W mieście Can Tho, od początku roku, sektor rybołówstwa wdrożył wiele rozwiązań mających na celu rozwój akwakultury i ochronę zasobów wodnych oraz adaptację do zmian klimatu. Lokalny sektor regularnie prowadzi monitoring środowiska, aby na bieżąco udzielać rolnikom rekomendacji, wydając 7560 certyfikatów rejestracji dla akwakultury w klatkach i tratwach, kluczowych gatunków akwakultury; 32 certyfikaty bezpieczeństwa żywności dla obszarów akwakultury. Wdrażane jest zarządzanie statkami rybackimi i logistyką połowową; zarządzanie działalnością rybacką, propagowanie i mobilizowanie ludzi do zobowiązania się do niełamania zasad zawodu, używania niedozwolonego sprzętu połowowego; zarządzanie i monitorowanie statków rybackich nielegalnie eksploatujących owoce morza na wodach obcych…

W pierwszych 7 miesiącach 2025 r. miasto dysponowało całkowitą powierzchnią upraw akwakultury wynoszącą 64 339 hektarów, co stanowi wzrost o 4,51% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r. Łączną wielkość zbiorów produktów wodnych szacuje się na 362 133 tony, co stanowi wzrost o 7,66% w porównaniu z rokiem poprzednim... Wydział Rybołówstwa miasta nadal wspiera mieszkańców i przedsiębiorstwa w rozwoju bezpiecznej i efektywnej akwakultury w ostatnich miesiącach 2025 r.

Skup się na odpowiedzi

Pan Nguyen Hoai Nam powiedział: „W kontekście globalnego rosnącego nacisku na kryteria środowiskowe i zrównoważonego rozwoju, zielona transformacja w akwakulturze i przetwórstwie owoców morza na eksport nie jest już opcją, lecz warunkiem koniecznym utrzymania i rozwoju rynku eksportu owoców morza. Przedsiębiorstwa, które nie spełniają wymogów środowiskowych, nie ograniczają emisji dwutlenku węgla lub nie mają transparentnego łańcucha dostaw, będą napotykać poważne bariery w eksporcie, zwłaszcza na rynki luksusowe. W rzeczywistości przedsiębiorstwa, które są pionierami we wdrażaniu zielonych technologii, ograniczaniu emisji i przestrzeganiu międzynarodowych przepisów, będą miały przewagę w negocjacjach handlowych, ustalaniu cen sprzedaży i zwiększaniu udziału w rynku”.

Ustawa o ochronie środowiska z 2020 r. stanowi ważną podstawę prawną dla promowania zrównoważonego rozwoju akwakultury, a jednocześnie wyznacza kierunki działań mających na celu adaptację do zmian klimatu, redukcję emisji gazów cieplarnianych, ochronę warstwy ozonowej i budowę rynku emisji dwutlenku węgla w Wietnamie. W celu wdrożenia ustawy wydano Dekret nr 06/2022/ND-CP, który szczegółowo określa działania mające na celu redukcję emisji gazów cieplarnianych, ochronę warstwy ozonowej, zarządzanie substancjami kontrolowanymi i wdrażanie środków zgodnych z międzynarodowymi zobowiązaniami Wietnamu. Okólnik nr 01/2022/TT-BTNMT zawiera szczegółowe wytyczne dotyczące treści technicznych, takich jak lista substancji kontrolowanych, wymogi dotyczące inwentaryzacji gazów cieplarnianych według gałęzi przemysłu i sektorów, techniki monitorowania, pomiary, raportowanie i ocena emisji itp.

Aby zrealizować zobowiązanie do osiągnięcia zerowej emisji netto do 2050 roku, rząd wprowadził również szczegółowe przepisy dotyczące obowiązku okresowego raportowania przedsiębiorstw stosujących czynniki chłodnicze, listy i limitów stosowania substancji kontrolowanych pod kątem ich potencjału globalnego ocieplenia oraz wytycznych technicznych dotyczących gromadzenia, przechowywania, ponownego użycia i utylizacji zużytych czynników chłodniczych. Dokumenty podkreślają również obowiązek transformacji technologicznej i zielonej transformacji w produkcji i przetwórstwie owoców morza.

Jednak obecne trudności w procesie transformacji przedsiębiorstw i rybaków to wysokie koszty inwestycji, brak kapitału i trudności w dostępie do zielonych finansów; brak wyspecjalizowanego personelu technicznego oraz niespójne przepisy. Niektóre firmy mają problem z określeniem odpowiedzialności i planu transformacji. Brak jasnych zachęt podatkowych, celnych, kredytowych… dla technologii przyjaznych środowisku sprawia, że wiele firm waha się przed inwestowaniem i czeka na bardziej szczegółowe regulacje.

Podczas niedawnych warsztatów poświęconych obecnej sytuacji i reakcji na zmiany klimatu w Wietnamie, pan Nguyen Hoai Nam powiedział: „Przejście na zielone rolnictwo i przetwórstwo, wykorzystujące systemy chłodnicze i linie technologiczne przyjazne dla warstwy ozonowej i klimatu, nie tylko pomaga firmom w przestrzeganiu krajowych przepisów prawnych i zobowiązań międzynarodowych, ale także tworzy przewagę konkurencyjną na rynku globalnym, zwłaszcza w krajach o surowych standardach, takich jak UE, USA, Japonia i Korea. Jednocześnie zielone przejście przynosi również wyraźną efektywność ekonomiczną, od redukcji kosztów operacyjnych po zwiększenie wartości marki i produktu”.

Jednak, zdaniem pana Nguyen Hoai Nama, proces transformacji wiąże się również z wieloma wyzwaniami, wymagającymi wsparcia ze strony państwa, organizacji branżowych i społeczności międzynarodowej w zakresie polityki, finansów, szkoleń i transferu technologii. Wyspecjalizowane jednostki i kierownictwo państwa muszą koordynować działania i wspierać przedsiębiorstwa we współpracy i innowacjach w zakresie przekształcania produkcji, akwakultury i przetwórstwa owoców morza w kierunku zielonego przemysłu, wykorzystując w ten sposób możliwości transformacji, przyczyniając się tym samym do osiągnięcia celu zrównoważonego rozwoju akwakultury, ochrony środowiska i skutecznego reagowania na zmiany klimatu.

Artykuł i zdjęcia: HA VAN

Source: https://baocantho.com.vn/giai-phap-an-toan-thich-ung-bien-doi-khi-hau-cho-nuoi-trong-xuat-khau-thuy-san-a190238.html