„Sianie” nasion zrównoważonego stylu życia

[reklama_1]

NGUYET CAT (według CNA)

„Czy to etykieta »Bezpieczne dla delfinów« czy »Certyfikowane Zrównoważone Owoce Morza« na puszce z tuńczykiem?” – pytała z entuzjazmem grupa uczniów czwartej klasy, patrząc na informacje o produktach wystawionych na stoisku EcoMart podczas lekcji przyrody w Szkole Podstawowej Si Ling w Singapurze. Ze ścianami wypełnionymi informacjami na temat lokalnej konsumpcji, nadmiernych połowów i zrównoważonych materiałów, to wyjątkowe stoisko jest częścią inicjatywy edukacyjnej, która zachęca uczniów do promowania działań na rzecz ochrony środowiska nie tylko w szkole, ale także w domu i społeczności.

Uczniowie aktywnie uczestniczą w zdobywaniu wiedzy na temat zrównoważonego stylu życia w EcoMart.

W marcu singapurski minister edukacji Gan Siow zapowiedział, że do 2023 roku zrównoważony rozwój żywności stanie się priorytetem nauczania w szkołach. Ministerstwo będzie wspierać szkoły w podkreślaniu znaczenia zrównoważonej produkcji żywności w programach nauczania oraz tworzyć miejsca, w których uczniowie będą mogli wykorzystać swoją wiedzę z zakresu produkcji żywności i zarządzania odpadami żywnościowymi. Agencja informacyjna CNA poinformowała o procesie nauczania uczniów zrównoważonego stylu życia przez nauczyciela przedmiotów ścisłych Ashri Shukri.

Na początku zajęć pan Ashri zapytał uczniów, czy często robią zakupy spożywcze z rodzicami, a większość z nich skinęła głowami. „Czy wybory, których dokonujecie w supermarkecie, mogą mieć wpływ na środowisko?” – kontynuował. Uczniowie głośno odpowiedzieli: „Tak!”. Następnie pan Ashri zlecił klasie zorganizowanie pozorowanego pikniku, w ramach którego uczniowie mieli znaleźć i kupić ekologiczne tuńczyka, czekoladę, ręczniki papierowe i talerze jednorazowe.

Uczniowie zostali podzieleni na trzy- lub czteroosobowe grupy i otrzymali tablety do oglądania filmów na tematy takie jak zanieczyszczenie plastikiem i czytania etykiet produktów uznanych za zrównoważone pod względem środowiskowym. Na przykład etykieta „Dolphin Safe” oznacza, że firma poławia tuńczyka metodami, które nie szkodzą delfinom i chronią ekosystemy morskie. Certyfikat Forest Stewardship Council (FSC) gwarantuje, że produkty drewniane, takie jak bibułka, pochodzą z lasów zarządzanych w sposób odpowiedzialny. Etykieta „Sustainable Seafood” od Marine Stewardship Council potwierdza, że owoce morza zostały złowione w sposób, który nie wpływa na obecne i przyszłe zasoby ryb. Następnie grupy udały się do EcoMart, przeczytały instrukcje i wypełniły arkusze ćwiczeń, prowadząc jednocześnie ożywione dyskusje z rówieśnikami, a następnie udały się do półek, aby znaleźć produkty potrzebne na piknik. Na każdej półce w EcoMart znajdują się te same produkty różnych marek i należy uważnie przyjrzeć się każdej etykiecie przed wyborem tej najbardziej przyjaznej dla środowiska.

W rozmowie z CNA po lekcji, Ashri powiedziała, że takie podejście zachęca uczniów do samodzielnego wyszukiwania informacji i wyszukiwania informacji na temat produktów ekologicznych, co ożywia wiedzę o zrównoważonym rozwoju i daje im możliwość praktykowania odpowiedzialnego podejmowania decyzji. Różne klasy zgłębiają różne aspekty zrównoważonego rozwoju żywności. Na przykład szóstoklasiści uczą się, jak transport żywności przyczynia się do zmian klimatu, porównując kraje, w których produkowane są produkty, i obliczając dystans, jaki przebyły, zanim zdecydują, które z nich kupić. Ashri dodała, że EcoMart ma również małą, pionową farmę hydroponiczną, która jest wykorzystywana na innych lekcjach, gdy uczniowie uczą się o lokalnej uprawie warzyw.

Danie uczniom możliwości zastosowania wiedzy lub wykorzystania informacji w nowej sytuacji pomaga im uczyć się głębiej i nawiązywać wartościowe powiązania – powiedział. Model „supermarketu” EcoMart może nauczyć uczniów, że kupowanie bardziej zrównoważonych produktów może pomóc w zmniejszeniu emisji dwutlenku węgla, ochronie zasobów naturalnych i zmniejszeniu ilości odpadów.

Rzeczywiście, po tej lekcji w zeszłym roku, Chai Xin Lyn, „ambasadorka środowiska” z piątej klasy, powiedziała: „Nauczyliśmy się robić zrównoważone zakupy i mamy nowe hasło „ABC”, gdzie A oznacza unikanie zakupów impulsywnych, B oznacza kupowanie mniej, a C oznacza wybieranie dobrych produktów”. Lyn powiedziała, że wyjaśni to swoim rodzicom, a następnie pokaże im różne marki podczas zakupów. Podobnie inni ambasadorzy środowiska opowiadali o tym, jak tłumaczyli rodzicom znaczenie etykiet. Powiedzieli, że ich rodzice słuchali ich instrukcji podczas zakupów i że byli szczęśliwi i dumni, gdy dowiedzieli się tego w szkole.

Link źródłowy