OCOP Lam Dong - Hue, szerzenie wartości marki

Połączenie handlu prowincji Lam Dong z miastem Hue nie tylko przyczynia się do rozwoju i upowszechnienia wartości produktów OCOP charakterystycznych dla tego regionu, ale także stwarza możliwości łączenia i konsumpcji produktów rolnych między dwoma kluczowymi regionami gospodarczymi i turystycznymi regionu Centralnego i Central Highlands.

Przedsiębiorstwa prowincji Lam Dong i miasta Hue podpisały umowę o współpracy handlowej.

Potencjalne, unikalne mocne strony

Lam Dong jest liderem w kraju w produkcji zaawansowanych technologicznie produktów, z 110 000 hektarów, z czego około 1200 hektarów to powierzchnia upraw inteligentnych. Powierzchnia upraw warzyw wszelkiego rodzaju sięga 114 658 hektarów, a ich produkcja przekracza 3,5 miliona ton… Cała prowincja składa się z 428 połączonych łańcuchów, w których działa 47 590 gospodarstw domowych produkujących 85 000 hektarów warzyw wszelkiego rodzaju, o łącznej produkcji 920 000 ton rocznie. Ponadto działa tam 153 przedsiębiorstwa przetwórstwa rolnego o łącznej zdolności produkcyjnej 62 845 ton produktów gotowych rocznie, co odpowiada prawie 770 000 tonom surowców.

Miasto Huế zajmuje powierzchnię 41 300 hektarów gruntów uprawnych rocznie i 26 400 hektarów gruntów uprawnych wieloletnich. Na szczególną uwagę zasługuje system lagun Tam Giang-Cau Hai o powierzchni 22 000 hektarów, który jest wysoko ceniony za zdolność do utrzymania bioróżnorodności oraz wielu rzadkich i endemicznych gatunków owoców morza. Linia brzegowa miasta Huế ma 120 km długości, a powierzchnia akwakultury wynosi 6000 hektarów. Ujścia rzek i estuaria tworzą słonawy obszar wodny o powierzchni tysięcy hektarów, idealny do rozwoju gatunków wodnych.

Pan Nguyen Hoang Phuc, Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, skomentował, że region Lam Dong ma sprzyjające warunki klimatyczne i glebowe, co sprzyja powstawaniu różnorodnych, typowych produktów rolnych i budowaniu marki „Da Lat – Cudowna krystalizacja z dobrej ziemi”, potwierdzając swoją reputację na rynku. W szczególności, udoskonalanie rozwiązań rolniczych poprzez wykorzystanie zaawansowanych technologii, inteligentnych rozwiązań i transformacji cyfrowej w rolnictwie ma na celu tworzenie produktów rolnych zgodnie ze zrównoważonymi łańcuchami wartości, zapewniając bezpieczeństwo i jakość żywności.

W mieście Hue znajduje się wiele typowych produktów rolnych o wartości marki OCOP, takich jak: pomelo na aluwialnych terenach Thuy Bieu; czyste, ekologiczne warzywa na piaszczystych terenach Vinh My, Sia i Quang Thanh; słonawowodne produkty wodne z lagun i eksploatacji mórz; rośliny olejków eterycznych i rośliny lecznicze. Ponadto, wiele przetworzonych produktów rolnych również potwierdziło markę Hue – stolicy kulinarnej, w tym: sezamowe cukierki z Hue, kwaśne krewetki z Hue, krabowe kotleciki z Hue, grillowane sajgonki z Hue i królewska herbata z Hue. Ponadto, dostępne są również typowe produkty rzemieślnicze: stożkowe kapelusze, papierowe lotosy z Thanh Tien, plecionki z bambusa i rattanu Bao La, artystyczne wyroby z drewna i odlewy z brązu. Ponad 100 produktów OCOP spełnia standardy jakości i jest przesiąkniętych lokalną kulturą.

„Produkty rolne Hue, podobnie jak w wielu innych regionach, są owocem pracy kreatywnych pracowników, którzy przyczyniają się do tworzenia kultury kulinarnej i regionalnych smaków. W nadchodzącym czasie Hue będzie nadal rozwijać rolnictwo ekologiczne, wdrażać zaawansowane technologie, ulepszać łańcuch wartości produktów rolnych oraz rozszerzać krajowe i międzynarodowe rynki konsumpcyjne” – powiedział pan Le Van Anh, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta Hue.

Rozprzestrzenianie wartości marki OCOP

Wracając do prowincji Lam Dong, do tej pory istnieje 88 produktów OCOP z 4 gwiazdkami; 846 produktów OCOP z 3 gwiazdkami. Na przykład, produkty OCOP podnoszą wartość marki, takie jak: płynny ekstrakt z karczocha – Ngoc Duy, herbata w torebkach premium z karczocha – Ngoc Duy, miękki ekstrakt z karczocha – Ngoc Duy (Ngoc Duy Tea Company Limited); miękki ekstrakt z karczocha – Vinh Tien, herbata w torebkach z karczocha – specjalistyczna – Vinh Tien (Vinh Tien Company Limited); mrożony szpinak, mrożone bataty (Lam Dong Agricultural Products and Food Joint Stock Company); linie produktów obejmujące smoczy owoc, awokado, durian, paprykę owocową, pomidorki koktajlowe, warzywa, bulwy i świeże owoce, produkowane z wykorzystaniem zaawansowanych technologii i inteligentnych technologii…

Dzięki współpracy z Departamentem Rolnictwa i Środowiska miasta Hue, Departament Rolnictwa i Środowiska prowincji Lam Dong dostarcza i otrzymuje informacje o rynku konsumenckim, umożliwiając dostęp do systemu dystrybucji odpowiadającego rzeczywistym potrzebom. Jest to postrzegane jako nowa szansa dla przedsiębiorstw z prowincji Lam Dong i miasta Hue na bardziej proaktywne promowanie produktów w sieci supermarketów i centrach dystrybucji żywności w szkołach, restauracjach, kuchniach zbiorowego żywienia w parkach przemysłowych itp.

Dzięki temu przedsiębiorstwa i spółdzielnie zajmujące się produkcją i przetwarzaniem produktów rolnych w prowincji Lam Dong i mieście Hue będą mogły udoskonalić swoje zdolności produkcyjne i handlowe, aby zagwarantować bezpieczeństwo i jakość żywności, a także współpracować na rzecz długoterminowego i zrównoważonego rozwoju w nadchodzących latach.

Source: https://baolamdong.vn/ocop-lam-dong-hue-lan-toa-gia-tri-thuong-hieu-395744.html