Hanoi przeprowadziło kontrolę i ustaliło pochodzenie żywności w 20 szkolnych kuchniach.

[reklama_1]

W ostatnich latach Hanoi zawsze dbało o zapewnienie bezpieczeństwa żywności w szkołach. W szczególności promowano inspekcje i nadzór nad szkolnymi kuchniami. Celem jest, aby 100% placówek edukacyjnych było kontrolowanych i nadzorowanych zgodnie z przepisami; w 2023 roku inspekcja obejmie 84,5% placówek.

Jednak w rejonie bramy szkolnej kontrola i sprawdzanie ulicznego jedzenia i sprzedawców wciąż napotyka wiele trudności.

W obliczu tej rzeczywistości, od początku sierpnia 2024 r. Hanoi zaczęło organizować zespoły inspekcyjne, które miały kontrolować bezpieczeństwo żywności w szkołach. Zespoły te skupiały się nie tylko na szkolnych stołówkach zbiorowych, ale także na przedsiębiorstwach spożywczych zlokalizowanych w pobliżu szkół...

Zespół inspekcji bezpieczeństwa żywności w szkole w Hanoi.

Szef Departamentu Bezpieczeństwa Żywności i Higieny w Hanoi, Dang Thanh Phong, powiedział, że od sierpnia 2024 do końca sierpnia 2025 roku całe miasto skupi się na zapewnieniu bezpieczeństwa żywności w szkołach i poza nimi. Hanoi przeprowadzi przegląd placówek edukacyjnych, zbiorowych stołówek i stołówek szkolnych, którymi zarządza.

Kuchnie szkolne podlegają ścisłej kontroli pod względem pochodzenia i przetwarzania żywności, aby zapewnić bezpieczeństwo nauczycielom i uczniom. Ponadto, usługi gastronomiczne przed szkołami i w ich pobliżu muszą być monitorowane i kontrolowane przez lokalne władze w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności.

Z drugiej strony władze badają i kontrolują placówki gastronomiczne, punkty z jedzeniem ulicznym i sklepy spożywcze sprzedające żywność paczkowaną i gotową do spożycia żywność przetworzoną, w zależności od branży i rodzaju żywności w pobliżu szkół.

Miasto zwraca szczególną uwagę na stragany i sprzedawców ulicznych w pobliżu bram szkół, ponieważ niejasne pochodzenie żywności sprzedawanej na tych straganach może stanowić zagrożenie dla zdrowia uczniów...

W szczególności prace związane z kontrolą, monitorowaniem i śledzeniem pochodzenia żywności znajdującej się w pobliżu bramy szkoły będą wykonywane regularnie i z powagą; organizacje i osoby naruszające przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności będą karane z całą surowością.

Ponadto niedawno miasto przeprowadziło kontrole, monitorowanie i śledzenie pochodzenia żywności w 19 punktach gastronomicznych na terenie lotniska. Kontrole przeszły 12 z nich, a szybkie testy objęły 190/190 próbek.

Wcześniej Hanoi People's Committee wydał Plan dotyczący szczytu komunikacji na temat bezpieczeństwa żywności w Hanoi w okresie 2024-2025, którego celem jest wprowadzenie zasadniczych zmian w świadomości i działaniach podmiotów, w tym konsumentów, menedżerów, producentów, przetwórców i sprzedawców żywności.

Kluczowym zadaniem na listopad 2024 r. będzie kontynuacja kontroli, nadzoru i działań profesjonalnych w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności w obszarze zarządzania.

Komentarz (0)