Hanoi pilnie kontroluje dostawy surowców, grillowanego mięsa i szaszłyków w pobliżu szkół.

Kinhtedothi - Obecnie coraz większą popularnością cieszą się lokale gastronomiczne i lokale oferujące jedzenie uliczne w różnych formach, zwłaszcza w dużych miastach.

W Hanoi znajdziemy wiele punktów gastronomicznych, jedzenie uliczne oraz różnorodne dania, takie jak grillowane mięso, szaszłyki, fast food itp., które przyciągają dużą liczbę ludzi, turystów, a zwłaszcza studentów.

Sklepy te, oprócz tego, że są wygodne, stwarzają również wiele potencjalnych zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności ze względu na niehigieniczne warunki przechowywania i przetwarzania, stosowanie składników nieznanego pochodzenia, a także ryzyko skażenia mikroorganizmami i toksycznymi substancjami chemicznymi.

Smażone potrawy w cenie zaledwie 5000 VND za mały szaszłyk i 10 000 VND za duży szaszłyk stały się ulubioną przekąską uczniów po szkole.

Aby nadal wzmacniać zapewnienie bezpieczeństwa żywności, zapobiegać zatruciom pokarmowym i chronić zdrowie konsumentów, Departament Bezpieczeństwa Żywności Ministerstwa Zdrowia wydał Oficjalny Komunikat nr 532/ATTP-NDTT, w którym wzywa Departament Zdrowia w Hanoi do pilnej i proaktywnej koordynacji z jednostkami funkcjonalnymi w celu monitorowania i wdrażania środków kontroli bezpieczeństwa żywności.

Departament Zdrowia w Hanoi i inne jednostki przeprowadzają inspekcje i nadzorują przestrzeganie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, ściśle kontrolują źródło surowców, dodatków do żywności i olejów do smażenia, szczególnie w przypadku grillowanego mięsa, szaszłyków, fast foodów itp.

W punktach gastronomicznych, punktach gastronomicznych i w pobliżu szkół należy bezwzględnie reagować na przypadki naruszenia zasad bezpieczeństwa żywności; należy mobilizować do udziału władze wszystkich szczebli, związki zawodowe i organizacje społeczno-polityczne na danym obszarze.

Ponadto Departament Zdrowia w Hanoi zintensyfikował działania propagandowe i upowszechniał wiedzę na temat bezpieczeństwa żywności, podejmował działania mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności i zapobieganie zatruciom pokarmowym wśród właścicieli, pracowników punktów gastronomicznych i sprzedawców ulicznego jedzenia, a także promował edukację konsumentów, zwłaszcza uczniów szkół podstawowych i średnich, aby wybierali czyste restauracje.

Source: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khan-truong-kiem-soat-nguon-nguyen-lieu-thit-nuong-xien-que-quanh-truong-hoc.html